B-12 e perdita di peso
Di recente, la vitamina B-12 è stata collegata alla perdita di peso e agli stimoli energetici, ma queste affermazioni sono reali? Molti dottori e nutrizionisti tendono a no.
La vitamina B-12 svolge un ruolo importante in una serie di funzioni essenziali del corpo, tra cui la sintesi del DNA e la formazione dei globuli rossi. Aiuta anche il corpo a convertire i grassi e le proteine in energia e aiuta nella scomposizione dei carboidrati.
La carenza di B-12 può portare a diversi disturbi, in particolare l'anemia megaloblastica, che è causata da un basso numero di globuli rossi. Il sintomo più comune dell'anemia megaloblastica è la fatica. Questa forma di anemia, così come altri problemi di salute associati alla carenza di B-12, possono essere facilmente trattati con iniezioni di vitamina.
Sostiene che il B-12 può aumentare l'energia e aiutare nella perdita di peso deriva dal presupposto errato che l'effetto che ha sulle persone con anemia megaloblastica sarà lo stesso nelle persone con livelli normali di vitamina B-12.
Dove otteniamo il B-12?
Molte persone assumono vitamina B-12 attraverso il cibo. La vitamina è naturalmente presente in alcuni alimenti a base di proteine animali, come:
- mollusco
- carne e pollame
- uova
- latte e altri prodotti caseari
Le fonti vegetariane di B-12 includono:
- alcuni tipi di latte vegetale che sono fortificati con B-12
- lievito alimentare (condimento)
- cereali fortificati
Fattori di rischio
Poiché la maggior parte delle fonti di B-12 derivano da fonti animali, la carenza è comune tra vegetariani e vegani. Se non mangi carne, pesce o uova, potresti consigliare cibi fortificati o assumere integratori.
Altri gruppi di persone a rischio di carenza di B-12 includono:
- adulti più anziani
- persone che sono sieropositive
- persone che hanno subito un intervento chirurgico gastrointestinale
- le persone con alcuni disturbi digestivi, in particolare la malattia di Crohn e la celiachia
- persone che assumono inibitori della pompa protonica o altri riduttori dell'acido dello stomaco per più di 2 anni
La celiachia è il disturbo autoimmune che causa intolleranza al glutine. Gli anziani - o quelli che hanno subito un intervento chirurgico allo stomaco - hanno generalmente livelli più bassi di acido gastrico. Ciò può comportare un ridotto assorbimento di B-12 da proteine animali e alimenti fortificati.
Per queste persone, il B-12 trovato negli integratori potrebbe essere un'opzione migliore se disponibile in forma sublinguale o iniettabile. Queste forme non richiedono la stessa azione digestiva per l'assorbimento di B-12 della forma disponibile in cibi integrali o alimenti fortificati. Inoltre, le persone che assumono metformina per diabetici sono a maggior rischio di carenza di vitamina B12.
Ottieni più B-12 nella tua dieta
supplementi
Esistono molti modi per le persone a rischio di carenza di B-12 di aggiungere più vitamina alla loro dieta. Come quasi tutte le vitamine e i minerali presenti sul mercato, gli integratori di vitamina B-12 sono disponibili in compresse nei supermercati e nelle farmacie. B-12 è anche presente negli integratori del complesso vitaminico B, che combinano tutte e otto le vitamine del gruppo B in una singola dose.
È possibile ottenere dosi maggiori di B-12 attraverso un'iniezione, che è il modo in cui le strutture per la perdita di peso spesso amministrano il supplemento. Questa forma non dipende dal tratto digestivo per l'assorbimento.
I medici in genere suggeriscono iniezioni di dosi superiori alla media di B-12 per le persone con diagnosi di anemia megaloblastica e altri problemi di salute associati a una carenza di B-12. Questo tipo di iniezione richiede spesso una prescrizione medica.
Dieta
Gli alimenti in cui il B-12 non è naturalmente presente, come i cereali per la colazione, possono anche essere "fortificati" con la vitamina. Gli alimenti fortificati possono essere utili per le persone a rischio di carenza, come i vegani, a causa della scarsa assunzione di cibo.
Quelli con alterazioni fisiologiche - come una riduzione dei livelli di acido nello stomaco e / o un'anomala funzione digestiva - potrebbero ancora non essere in grado di prevenire una carenza di B-12 mangiando cibi fortificati. Controlla le informazioni nutrizionali sulle etichette degli alimenti per vedere se è stato fortificato.
Il National Institutes of Health (NIH) raccomanda 2,4 microgrammi (mcg) di vitamina B-12 al giorno per chiunque abbia più di 14 anni. Questa assunzione giornaliera raccomandata può anche aumentare per quelli con ridotto assorbimento. Non vi è alcuna differenza nell'assunzione raccomandata per uomini e donne. La gravidanza aumenta la dose raccomandata per le donne, sia durante la gravidanza che dopo se la madre sceglie di allattare il bambino.
Porta via
Come qualsiasi dottore o nutrizionista ti dirà, non esiste una cura magica per perdere peso. Coloro che desiderano adottare uno stile di vita più sano o perdere qualche chilo dovrebbero diffidare degli integratori che sostengono di aiutarti a perdere peso senza cambiamenti nello stile di vita adeguati per influenzare la dieta e l'esercizio fisico.
Per fortuna, non ci sono rischi segnalati nell'assunzione di grandi dosi di vitamina B-12, quindi coloro che hanno provato le iniezioni per perdere peso non devono preoccuparsi.
Tuttavia, non ci sono prove per sostenere l'affermazione che la vitamina B-12 ti aiuterà a perdere peso in quelli senza carenza. Per quelli con una carenza diagnosticata, il trattamento con B-12 può migliorare i livelli di energia che potrebbero a loro volta aumentare l'attività e promuovere la gestione del peso.
