Queste bevande mi stanno danneggiando?
I cibi e le bevande che passano dalle tue labbra possono avere un impatto drammatico sulla tua salute, a partire dal primo momento in cui entrano in bocca.
L'effetto delle bevande sui denti dipende da diverse cose, ma è principalmente determinato dall'acidità complessiva. Tutto ciò che misura 5,5 o meno sulla scala del pH è considerato acido. Alimenti e bevande acide ammorbidiscono lo smalto dei denti, il che rende i denti sensibili e vulnerabili ai danni, come le cavità. Le bevande ad alto contenuto di acido e zucchero hanno il potenziale di essere doppiamente dannose.
1. Vino
Quando si tratta di vino, il rosso è meglio per la salute dentale, ma nessuna varietà è necessariamente buona per i denti.
"Il vino bianco è più acido del rosso ed è quindi più efficace nel distruggere lo smalto, lasciandoti più suscettibile allo scolorimento e alle macchie", spiega la dott.ssa Angelika Shein, un dentista di New York.
2. Birra
Sebbene non ci siano molti dati su come la birra influenzi i denti, alcune prove suggeriscono che potrebbe effettivamente essere utile.
“Alcune ricerche molto recenti hanno dimostrato che il luppolo, un componente comune della birra, può avere effetti positivi sulla salute orale e sulla protezione della cavità. Ma è troppo presto per essere sicuri , spiega Shein.
3. Vodka
La vodka ha un pH intorno a 4, ma in alcuni casi può arrivare fino a 8. Le marche meno costose di vodka tendono ad avere un pH più basso, mentre le vodka premium tendono ad avere un pH più alto. Tenendo presente ciò, molte vodka rientrano sicuramente nella gamma di potenziali danni. L'alcol ha anche un effetto essiccante. La saliva è una delle difese naturali della bocca contro i danni, quindi qualsiasi cosa a consumo moderato potrebbe essere dannosa.
Altri liquori variano ampiamente in termini di pH, ma gli effetti di essiccazione sono gli stessi e sono ulteriormente aggravati dal fatto che le persone (di solito) bevono lentamente le loro bevande, il che dà all'alcol più tempo per fare il suo danno.
4. Acqua
L'acqua non ha davvero un impatto netto sui denti, dice Shein. Semmai, è utile.
"In effetti, rimanere ben idratati aumenta il flusso salivare e il flusso di minerali protettivi all'interno della saliva che proteggono i denti dalla carie", afferma.
5. Acqua frizzante
Potrebbe non sembrare dannoso, ma l'aspetto può essere ingannevole. Secondo uno studio, l'acqua frizzante tende ad avere un livello di pH compreso tra 2,74 e 3,34. Questo gli dà un potenziale erosivo ancora maggiore rispetto al succo d'arancia.
6. Caffè
Il caffè può essere leggermente acido (circa 5,0 sulla scala del pH), ma ci sono alcune prove che il tuo java mattutino potrebbe effettivamente essere buono per i tuoi denti.
Uno studio ha scoperto che bere caffè senza additivi potrebbe aiutare a prevenire lo sviluppo di cavità. Quindi, se stai bevendo per la tua salute dentale, goditi il tuo caffè, ma salta il dolcificante.
7. Latte
"Numerosi componenti del latte, tra cui proteine e minerali come il calcio, inibiscono l'attaccamento e la crescita di molti batteri che formano la cavità in bocca", afferma Shein.
"Con un pH superiore a 6,5, il latte è un'ottima scelta per mantenere i denti forti e sani".
8. Soda
Non è solo male alla tua vita! Le bevande analcoliche possono fare un numero sui denti. E mentre il buon senso può dirti che le varietà senza zucchero non sono così male, la scienza dice il contrario.
"Gli studi non hanno mostrato alcuna differenza nella dissoluzione dello smalto tra dieta e bibite regolari all'interno della stessa marca, quindi il contenuto di zucchero non racconta davvero l'intera storia", afferma il dott. Keith Arbeitman, collega di Shein. "L'acidità e la composizione complessiva della bevanda sembrano svolgere un ruolo importante nella scomposizione dello smalto."
È interessante notare che Arbeitman afferma che i punteggi della birra alla radice "sorprendentemente bene" rispetto ad altre bibite, "hanno praticamente lo stesso effetto netto sui denti dell'acqua di rubinetto".
9. Succo di frutta
"La maggior parte dei succhi di frutta sono concentrati e, di conseguenza, ti espongono a molta più acidità rispetto a se mangiassi il frutto nella sua forma naturale", afferma Arbeitman. "Il succo d'arancia con un pH di 3,5 non è cattivo come il mirtillo, che ha un pH di 2,6".
Suggerisce di diluire il succo di frutta con circa il 50% di acqua per ridurre il potenziale danno.
10. Punch alla frutta
Le bevande al succo etichettate come "punch alla frutta" in genere non sono succo reale. Sono principalmente zucchero o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Come tale, tutte le qualità redentrici trovate nel succo reale sono assenti in questi imitatori e hanno zucchero aggiuntivo per peggiorare gli effetti dentali. Inoltre, risulta che il pH della maggior parte delle bevande alla frutta è inferiore a 3, rendendole una scelta sbagliata dappertutto.
11. Tè
Cosa fa il tè ai tuoi denti? Dipende dal tipo di tè di cui stai parlando.
Secondo il Dr. Shein, i tè preparati hanno in genere un pH superiore a 5,5, che è fuori dalla zona di pericolo. Il tè verde può anche avere effetti positivi sulla salute delle gengive e sulla prevenzione del decadimento.
"Tuttavia, quando inizi a parlare di tè freddo, le cose cambiano", dice. “La maggior parte dei tè ghiacciati hanno un pH molto basso, nell'intervallo da 2,5 a 3,5, e sono caricati con zucchero. Alcuni marchi famosi di tè freddo preparati hanno dimostrato di essere molto peggio della maggior parte delle bibite."
Suggerimenti da asporto
Quello che bevi ha un impatto definito e immediato sulla tua salute dentale. Ma ci sono modi per evitare alcuni dei danni.
Per le bevande particolarmente acide, considera l'utilizzo di una cannuccia. Ciò ridurrà il tempo di contatto con i denti.
E mentre potrebbe sembrare contrario al buon senso, non dovresti spazzolarti subito dopo aver bevuto tutto ciò che potrebbe danneggiare i denti. Spazzolare lo smalto che è già stato ammorbidito dalla tua bevanda potrebbe finire per fare più male che bene. Attendi 30 minuti dopo aver bevuto prima di lavarti i denti.
