Quando i bambini possono mangiare le uova?
Le uova ricche di proteine sono sia economiche che versatili. Puoi friggere, bollire, strapazzare e cuocere le uova per soddisfare i gusti del tuo bambino.
In passato, i pediatri raccomandavano di aspettare di introdurre le uova nella dieta del bambino a causa di problemi di allergia. Le attuali raccomandazioni dicono che non c'è motivo di aspettare in molte circostanze.
Puoi iniziare a dare le uova al tuo bambino come uno dei loro primi alimenti, a condizione che tu osservi attentamente la reazione allergica o altra sensibilità.
Continua a leggere per saperne di più sui benefici e sui rischi dell'introduzione delle uova per il tuo bambino e suggerimenti su come preparare le uova per il tuo bambino.
Benefici delle uova
Le uova sono ampiamente disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari e dei mercati degli agricoltori. Sono economici e semplici da preparare. Inoltre, possono essere incorporati in una varietà di piatti per colazione, pranzo e cena.
Meglio ancora, ogni uovo intero contiene circa 70 calorie e sei grammi di proteine.
Il tuorlo, in particolare, vanta un valore nutrizionale impressionante. Contiene 250 milligrammi di colina, che aiuta a promuovere la normale attività cellulare.
La colina aiuta anche con la funzionalità epatica e il trasporto di nutrienti in altre aree del corpo. Potrebbe anche aiutare con la memoria del tuo bambino.
L'uovo intero è ricco di riboflavina, B12 e acido folico. Vanta anche salutari quantità di fosforo e selenio.
Quali sono i rischi delle uova per i bambini?
Alcuni alimenti sono noti per essere tra le cause più comuni di reazioni allergiche nei neonati e nei bambini. Questi includono:
- uova
- latteria
- soia
- arachidi
- pesce
I pediatri raccomandavano di aspettare di dare al bambino l'uovo intero, cioè tuorlo e bianco, fino a dopo il loro primo compleanno. Questo perché fino al 2% dei bambini è allergico alle uova.
Il tuorlo dell'uovo non contiene proteine associate alla reazione allergica. I bianchi, d'altra parte, contengono proteine che hanno il potenziale per produrre una reazione allergica da lieve a grave.
Se il tuo bambino è allergico a queste proteine, potrebbero manifestare una serie di sintomi.
I ricercatori credevano che l'introduzione di uova troppo presto potesse causare allergie. Uno studio del 2010 su quasi 2.600 bambini ha scoperto, tuttavia, che potrebbe essere vero il contrario.
I bambini esposti alle uova dopo il loro primo compleanno avevano effettivamente maggiori probabilità di sviluppare un'allergia alle uova rispetto ai bambini introdotti nel cibo tra i 4 ei 6 mesi.
Segni di una reazione allergica o sensibilità
Quando una persona ha un'allergia alimentare, il suo corpo risponde al cibo come se fosse pericoloso per il corpo.
Alcuni sistemi immunitari per bambini non sono completamente sviluppati e potrebbero non essere in grado di gestire determinate proteine nel bianco d'uovo. Di conseguenza, se sono esposti alle uova, possono sentirsi male, avere un'eruzione cutanea o manifestare altri sintomi di reazione allergica.
Le reazioni allergiche possono colpire la pelle o i sistemi digestivo, respiratorio o cardiovascolare. I sintomi possono includere:
- orticaria, gonfiore, eczema o vampate di calore
- diarrea, nausea, vomito o dolore
- prurito intorno alla bocca
- respiro sibilante, naso che cola o difficoltà a respirare
- battito cardiaco accelerato, bassa pressione sanguigna e problemi cardiaci
La gravità dei sintomi può dipendere dal sistema immunitario del bambino e dalla quantità di uova consumate. In rari casi, un bambino può avere una reazione più grave chiamata anafilassi.
I sintomi dell'anafilassi comprendono problemi respiratori e calo della pressione sanguigna. L'anafilassi è un'emergenza medica che richiede un aiuto medico urgente.
La tendenza ad avere allergie è spesso ereditaria. Se qualcuno nella tua famiglia è allergico alle uova, potresti voler usare cautela quando introduci le uova al tuo bambino.
Se il tuo bambino ha un eczema grave, puoi anche prestare attenzione all'introduzione di uova, poiché esiste un legame tra questa condizione della pelle e le allergie alimentari.
Se il tuo bambino è allergico alle uova, è possibile che possano superare l'allergia più avanti nella vita. Molti bambini superano le allergie alle uova all'età di 5 anni.
Come introdurre le uova
Dai 7 mesi in poi, il tuo bambino dovrebbe mangiare tra uno e due cucchiai di proteine due volte al giorno.
Sebbene le linee guida attuali non includano l'attesa di introdurre le uova al tuo bambino, potresti comunque chiedere al tuo pediatra la cronologia raccomandata.
Quando si introducono nuovi alimenti per i bambini, è sempre una buona idea aggiungerli lentamente e uno alla volta. In questo modo puoi controllare le potenziali reazioni e avere una buona idea di quale cibo abbia causato la reazione.
Un modo per introdurre gli alimenti è l'attesa di quattro giorni. Per fare questo, presenta a tuo figlio le uova il primo giorno. Quindi attendi quattro giorni prima di aggiungere qualcosa di nuovo alla loro dieta. Se noti reazioni allergiche o altre sensibilità, contatta il pediatra del tuo bambino.
Un buon primo posto per iniziare con l'introduzione delle uova è solo con i tuorli. Ecco alcune idee su come aggiungere il tuorlo alla dieta del tuo bambino:
- Far bollire un uovo, staccare il guscio ed estrarre il tuorlo. Schiaccialo insieme al latte materno, alla formula (o al latte intero se il tuo bambino ha più di 1 anno di età). Mentre il tuo bambino inizia a mangiare più alimenti, puoi anche schiacciare il tuorlo con avocado, banana, patate dolci e altra frutta e verdura passata.
- Separare il tuorlo da un uovo crudo. Riscalda una padella con un po 'di olio o burro. Rimescolare il tuorlo con latte materno o latte intero. Puoi anche aggiungere un cucchiaio di purea di verdure già inclusa nella dieta del tuo bambino.
- Separare il tuorlo da un uovo crudo. Combinalo con una mezza tazza di farina d'avena cotta e frutta o verdura. Rimescolare fino a cottura. Quindi tagliare o strappare in pezzi afferrabili.
Una volta che il bambino ha un anno o il pediatra dà il via libera all'uovo intero, puoi provare a mescolare l'uovo intero con latte materno o latte intero. Puoi anche aggiungere uova intere a pancake, waffle e altri prodotti da forno.
Le semplici omelette con verdure a pasta molle e formaggi sono un altro ottimo modo per aggiungere uova intere alla giornata del tuo bambino.
Porta via
Le uova sono ora generalmente considerate un alimento precoce sicuro per i bambini.
Se hai una storia familiare di reazione allergica alle uova o se il tuo bambino ha un eczema grave, parla con il pediatra prima di presentare le uova al tuo bambino quando iniziano i solidi.
Il tuo pediatra è la tua migliore risorsa per ciò che funzionerà con il tuo bambino.
Se sospetti che tuo figlio sia allergico alle uova, tieni presente che le uova si trovano in molti prodotti da forno e in altri alimenti, spesso come ingrediente "nascosto". Leggi attentamente le etichette mentre introduci gli alimenti al tuo piccolo.
