Una breve storia di olio di fegato di merluzzo
Nel diciannovesimo e all'inizio del ventesimo secolo, i bambini venivano spesso nutriti con un cucchiaio di olio di fegato di merluzzo, una pratica radicata in centinaia di anni di medicina popolare.
Come la scienza medica ha successivamente confermato, derivare importanti nutrienti da determinati alimenti è un utile metodo di trattamento complementare per determinate condizioni.
Il rachitismo, una malattia causata dalla mancanza di vitamina D nel corpo, era comune prima della metà degli anni '50. La malattia colpiva i bambini molto piccoli, ammorbidendo e deformando le loro ossa. Lo avrebbero superato in pochi anni. A quel punto, tuttavia, si erano già verificati danni permanenti.
L'olio di fegato di merluzzo veniva tradizionalmente usato per il trattamento del rachitismo, sebbene prove scientifiche che l'alto contenuto di vitamina D dell'olio rendesse efficace questo trattamento non era disponibile fino agli anni '30.
Oltre alla vitamina D, l'olio di fegato di merluzzo è anche ricco di vitamina A, che lo rende molto buono per le ossa, i denti e gli occhi. È anche ricco di acidi grassi omega-3.
Verso la fine del 20 ° secolo, i ricercatori hanno iniziato a studiare l'olio di pesce. A differenza dell'olio di fegato di merluzzo, l'olio di pesce non contiene vitamine A e D. Tuttavia, è molto più ricco di acidi grassi omega-3 rispetto alla sua controparte. Gli Omega-3 sono eccellenti per la salute del cuore e, a quanto pare, per l'artrite.
EPA e DHA
I due tipi di acidi grassi omega-3 presenti nell'olio di pesce sono l'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido docosaesaenoico (DHA).
EPA e DHA possono ridurre l'infiammazione, che causa gonfiore e dolore. La ricerca ha indicato che entrambi gli acidi potrebbero sopprimere il sistema immunitario del corpo. Tuttavia, uno studio del 2016 suggerisce che il DHA potrebbe migliorare la funzione immunitaria. Il DHA è più efficace nel ridurre l'infiammazione rispetto all'EPA, ma entrambi hanno un ruolo.
Tutti questi effetti rendono l'olio di pesce potenzialmente benefico per le persone con artrite.
L'EPA e il DHA hanno altri benefici per la salute: possono aiutare a prevenire gli attacchi di cuore rendendo più difficile la coagulazione del sangue. Aiutano a ridurre i livelli ematici di trigliceridi e la pressione sanguigna. Inoltre, l'EPA assunto con le statine è più efficace nel ridurre l'infiammazione dell'arteriosclerosi rispetto ai soli farmaci.
La differenza tra olio di pesce e olio di fegato di merluzzo
L'olio di fegato di merluzzo è un'ottima fonte di omega-3, vitamina A e vitamina D. È composto da fegati di merluzzo che vengono cotti e quindi pressati.
Gli integratori di olio di pesce sono realizzati con una varietà di pesci di acqua fredda e polpa oleosa, tra cui sgombro, tonno, aringhe, salmone e fegato di merluzzo. Possono anche contenere balene o grasso di foca.
L'olio di pesce contiene solo una piccola quantità di vitamine e minerali, tra cui ferro, calcio, vitamine del gruppo B e vitamine A e D.
Una breve occhiata all'artrite
Il termine "artrite" deriva da due parole greche: "artro", che significa "articolazione" e "itis", che significa "infiammazione". Esistono oltre 100 diversi tipi di artrite e tutti colpiscono le articolazioni.
Il più comune è l'artrosi (OA). Attacca la cartilagine dura e flessibile dentro e intorno all'articolazione. Causata principalmente dall'usura, l'artrosi colpisce generalmente le persone anziane.
La seconda forma più comune di artrite è l'artrite reumatoide (RA). L'AR è una malattia autoimmune cronica che induce il sistema immunitario ad attaccare la capsula sinoviale dell'articolazione e altri tessuti molli. Entrambi i tipi di artrite causano infiammazione e dolore alle articolazioni.
Perché l'olio di pesce è preferito per l'artrite
Affinché gli acidi grassi omega-3 nell'olio di pesce agiscano contro l'artrite, è necessario consumarne una quantità abbastanza grande ogni giorno. L'olio di pesce - o olio di fegato di merluzzo - racchiuso in capsule rende tutto abbastanza semplice.
D'altra parte, poiché l'olio di fegato di merluzzo contiene quantità molto elevate di vitamina A e vitamina D, assumere troppo può essere tossico. Ai fini del trattamento dell'artrite, l'olio di pesce è la scelta più sicura.
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Effetti collaterali dell'olio di pesce
La maggior parte delle persone può assumere anche grandi dosi di olio di pesce senza problemi. Tuttavia, alcuni segnalano lievi effetti collaterali, tra cui:
- eruttazione
- un cattivo gusto in bocca
- alitosi
- bruciore di stomaco
- nausea
- feci molli
La maggior parte di questi effetti collaterali verrà ridotta o eliminata se si prende l'olio di pesce immediatamente prima di un pasto. Puoi anche provare a congelare le capsule prima di prenderle.
Verificare con il proprio medico
Parlate con il vostro medico prima di assumere olio di pesce per l'artrite, specialmente ad alte dosi.
È importante parlare con il medico se si stanno già assumendo farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) che sopprimono il sistema immunitario, fluidificanti del sangue o farmaci per la pressione sanguigna.
Verificare con il proprio medico prima di assumere olio di pesce con qualsiasi altro rimedio alternativo o complementare. Dovrebbero essere in grado di consigliarti su eventuali potenziali interazioni farmacologiche.
