Diete a basso contenuto calorico
Una dieta a 500 calorie è una forma estrema di una dieta a bassissimo contenuto calorico (VLCD). Richiede di ridurre drasticamente la quantità di cibo che mangi, di solito a un massimo di 800 calorie al giorno.
I VLCD utilizzano sostituti del pasto come bevande, frullati e barrette alimentari preparate anziché pasti per almeno due pasti al giorno. I VLCD sono pensati per le persone che sono molto in sovrappeso e che non sono state in grado di perdere peso dopo aver provato molti programmi dietetici.
Questa dieta può essere pericolosa e richiede un controllo medico. Continua a leggere per saperne di più sui rischi e gli obiettivi della dieta a 500 calorie.
1. Non farlo da solo
Un medico prescriverà una dieta da 500 calorie se ha deciso che è fondamentale per te perdere peso. Lo fanno soppesando le preoccupazioni di salute generale contro i rischi e le potenziali complicanze della riduzione drastica delle calorie.
Se il medico non ha raccomandato una dieta a 500 calorie, non dovresti provare questa dieta. Una dieta come questa comporta rischi e precauzioni. Un medico dovrebbe sorvegliarti durante questa dieta.
2. Il programma dietetico 5: 2
Alcune persone usano una dieta da 500 calorie come parte del piano di dieta intermittente 5: 2 recentemente divulgato. In base a questo piano, segui una dieta equilibrata in stile mediterraneo di circa 2000 calorie per cinque giorni della settimana e poi ti limiti a 500 calorie a basso contenuto di carboidrati al giorno per gli altri due giorni. I due giorni di "digiuno" sono generalmente non consecutivi.
Esistono pochissime prove a supporto dei benefici della dieta intermittente 5: 2 rispetto alla riduzione giornaliera delle calorie.
3. Quanto costa 500 calorie?
Puoi avere un'idea di quante (o quanto poco) 500 calorie sono quando si considera il conteggio delle calorie degli alimenti popolari. L'USDA calcola che due manciate di arachidi o una fetta di pizza ai peperoni contengono circa 250 calorie. Una mela contiene meno di 80 calorie, mentre due pezzi di pollo fritto contengono circa 400 calorie.
Potresti anche considerare quante calorie bruci in un giorno. Secondo la Harvard Medical School, una persona di 185 libbre brucia 72 calorie semplicemente seduto in una riunione di un'ora.
4. Hai ancora bisogno di nutrizione
Uno dei problemi con una dieta a 500 calorie è che non pone limiti ai grassi e ai carboidrati che consumi. Una porzione di torta di libbra al cioccolato e un bicchiere di latte aggiunge circa 500 calorie. Tuttavia, quel cosiddetto pasto non si avvicina nemmeno a darti i nutrienti di cui hai bisogno, anche se sei solo seduto in una riunione.
Indipendentemente dal conteggio delle calorie, una dieta a tutto tondo include frutta e verdura, proteine magre e cereali integrali. Essere in salute è molto più di un semplice numero.
5. Pericolo di carenze
I maggiori pericoli associati a una dieta a 500 calorie riguardano carenze di vitamine e minerali. Carenze di vitamine e minerali possono portare a molti problemi di salute. In effetti, la maggior parte delle persone non può soddisfare il proprio fabbisogno vitaminico e minerale se consuma meno di 1200 calorie al giorno.
Ad esempio, secondo la Mayo Clinic, se la tua dieta manca di zinco minerale, che si trova nei semi di zucca e nella carne di manzo, potresti soffrire di perdita di capelli.
Un basso apporto di ferro può portare all'anemia, mentre un basso consumo cronico di calcio e vitamina D può portare all'osteoporosi più avanti nella vita. Se non ne hai abbastanza della niacina vitaminica, presente nel tonno e nelle date, potresti essere a rischio di infarto a causa di arterie ostruite. Considera sempre il trucco nutrizionale completo degli alimenti che mangi, non solo le loro calorie.
6. Perdita muscolare
Una dieta a 500 calorie può anche metterti in pericolo di perdita muscolare. Sharon Palmer, RD, dietista e autore di "Plant-Powered for Life", sottolinea, "Una volta che il tuo corpo ha consumato le tue riserve di grasso, inizia a bruciare i muscoli sani".
All'inizio, la perdita muscolare può sembrare che stai perdendo più peso, ma tieni presente che non tutto il peso è negativo. Per mantenere il tuo corpo sano, devi essere in grado di costruire muscoli. Una dieta sana brucia i grassi, non i muscoli.
7. Cambiamenti metabolici
Un altro rischio per la salute da tenere a mente quando si considera una dieta da 500 calorie è che il metabolismo cambierà quando si riduce la quantità di calorie consumate per un periodo di tempo sufficientemente lungo. Una grave restrizione calorica per periodi di tempo prolungati porterà a un metabolismo più lento. Questo può portarti a bruciare meno calorie. Inoltre, quando perdi peso, avrai bisogno di meno calorie per mantenere il tuo nuovo peso rispetto a quello necessario per il tuo peso originale.
La dott.ssa Mindy Haar, Ph. D., RD, CDN, della School of Health Professions del New York Institute of Technology, afferma: “Molte persone pensano di poter seguire una dieta a breve termine, perdere peso e poi tornare a mangiare come prima. Ma se lo fanno, riacquisteranno peso fino a raggiungere il loro peso originale. Spesso le persone perdono sia grasso che massa magra, ma riguadagnano soprattutto grasso, il che è il modo in cui le diete possono finire facendoci ingrassare a lungo termine.
L'asporto
Dovresti condurre solo una dieta da 500 calorie sotto la stretta supervisione di un medico. Sebbene tu possa perdere peso, sei a rischio di malnutrizione, che può causare molti problemi di salute. La perdita di peso salutare include l'assunzione di una varietà di sostanze nutritive da varie fonti alimentari, la limitazione delle porzioni di cibo e la combustione di più calorie di quelle che si mangiano. Attenersi a tale approccio per togliere i chili e tenerli lontani.
