Panoramica
Attenersi alla propria dieta non significa che non ci si possa divertire un po '! La vodka è una delle bevande alcoliche più caloriche in assoluto e ha zero carboidrati, motivo per cui è un liquore di scelta per la dieta, in particolare quelli che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati come la dieta Paleo o Atkin.
Dovrai solo fare attenzione ai miscelatori zuccherati, agli spuntini a tarda notte e bere solo con moderazione per proteggere la tua salute generale.
Informazioni nutrizionali sulla vodka
La vodka non contiene altro che etanolo e acqua. Ciò significa che la vodka non ha praticamente alcun valore nutrizionale. Non ci sono zucchero, carboidrati, fibre, colesterolo, grassi, sodio, vitamine o minerali nella vodka. Tutte le calorie provengono dall'alcool stesso.
Vodka, 1,5 once, distillata, 80 prove
Quante calorie ci sono in una dose di vodka?
La vodka è considerata una libagione a basso contenuto calorico rispetto al vino o alla birra. Più è concentrata la tua vodka (maggiore è la prova), più calorie contiene. La "prova" è un numero che si riferisce alla percentuale di alcol nel liquore.
Puoi capire la percentuale dividendo la prova a metà. Ad esempio, 100 prove sono il 50% di alcol, mentre 80 prove sono il 40% di alcol.
Maggiore è la prova, maggiore è il conteggio delle calorie (e l'effetto maggiore sul contenuto di alcol nel sangue). Per un colpo di 1,5 once di vodka, il numero di calorie è il seguente:
- Vodka a prova di 70: 85 calorie
- Vodka a prova di 80: 96 calorie
- Vodka a 90 prove: 110 calorie
- Vodka 100 prove: 124 calorie
L'alcol non è un carboidrato. Le calorie nella vodka provengono solo dall'alcool stesso. L'alcol puro contiene circa 7 calorie per grammo. Per riferimento, i carboidrati e le proteine contengono entrambi circa 4 calorie per grammo, mentre i grassi contengono circa 9 calorie per grammo.
Ciò significa che l'alcool ingrassa quasi il doppio rispetto ai carboidrati o alle proteine e solo leggermente meno ingrassando dei grassi.
Il contenuto calorico è generalmente lo stesso tra diverse marche di vodka che sono la stessa prova. La vodka Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy e Absolut, ad esempio, sono tutte e 80 vodka resistenti e contengono ciascuna 96 calorie per colpo da 1,5 once o 69 calorie per oncia.
La vodka ha carboidrati?
Gli alcolici distillati, come vodka, rum, whisky e gin, contengono solo alcool, quindi hanno zero carboidrati. Se stai monitorando l'assunzione di carboidrati, la vodka è una scelta ottimale.
Questo può sembrare strano dal momento che la vodka è prodotta con cibi ricchi di carboidrati come grano e patate. Tuttavia, i carboidrati vengono rimossi durante i processi di fermentazione e distillazione.
Carboidrati di vodka e calorie rispetto ad altri tipi di alcol
Altri liquori distillati, come rum, whisky, gin e tequila contengono all'incirca lo stesso numero di calorie della vodka e zero carboidrati. Certo, dipende dal marchio e dalla prova.
Alcune marche di rum, ad esempio, contengono spezie e zucchero aggiunti che cambiano il sapore e anche il contenuto nutrizionale.
Il vino e la birra in generale hanno più calorie e carboidrati per porzione rispetto alla vodka:
| Tipo di bevanda | Conteggio delle calorie | Conteggio dei carboidrati |
| Vino (5 once) | 125 | 5 |
| Birra (12 once) | 145 | 11 |
| Birra chiara (12 once) | 110 | 7 |
| Champagne (4 once) | 84 | 1.6 |
La vodka aromatizzata ha più calorie?
Le vodka all'aroma possono rendere più deliziosa l'esperienza e possono anche eliminare la necessità di miscelatori ipercalorici come il mirtillo o il succo d'arancia. Al giorno d'oggi, puoi trovare la vodka infusa con il sapore naturale o artificiale di qualsiasi cosa.
Limone, bacche, cocco, anguria, cetriolo, vaniglia e cannella sono opzioni popolari. Ci sono anche infusioni più esotiche tra cui: pancetta, panna montata, zenzero, mango e persino salmone affumicato.
La parte migliore è che la maggior parte delle versioni infuse non contiene calorie extra oltre alla semplice vodka!
Fai attenzione a non confondere la vodka al gusto con bevande alla vodka preparate con sciroppi zuccherati aromatizzati che vengono aggiunti dopo il processo di fermentazione e distillazione. Questi prodotti contengono spesso molte più calorie di una vodka infusa.
Leggere sempre attentamente le etichette. Se non riesci a trovare le informazioni nutrizionali sull'etichetta del prodotto, prova a cercare nel sito Web del produttore.
Bevande di vodka a basso contenuto calorico
La vodka da sola non ha praticamente altro sapore se non il sapore di alcool che brucia che molte persone trovano spiacevoli.
Così molti bevitori scelgono di mescolare la vodka con succhi o bibite dolci per aiutare con il gusto. Ma l'elevato contenuto di zucchero di molti di questi miscelatori può creare scompiglio nella tua dieta.
Una tazza di succo d'arancia, ad esempio, contiene 112 calorie e la soda normale ha oltre 140 calorie per lattina. La maggior parte di quelle calorie proviene dallo zucchero.
Invece di liquidi zuccherati, mantieni la tua bevanda ipocalorica e povera di carboidrati mescolando la tua vodka con uno dei seguenti:
- bibite a basso contenuto di zucchero
- acqua gassata o soda con una spremuta di limone o lime
- succo di mirtillo rosso diluito o limonata
- tè freddo
- soda di club, foglie di menta e un dolcificante senza calorie (come la stevia)
Vodka e perdita di peso
L'alcol, compresa la vodka, interferisce con il processo di combustione dei grassi del nostro corpo. Normalmente, il nostro fegato metabolizza (scompone) i grassi. Quando è presente l'alcool, tuttavia, il fegato preferisce scomporlo per primo.
Il metabolismo dei grassi si interrompe bruscamente mentre il tuo corpo usa l'alcool per produrre energia. Questo è indicato come "risparmio di grasso" e non è buono per qualcuno che cerca di perdere peso.
Mentre un singolo colpo di vodka potrebbe non sembrare un affare enorme con meno di 100 calorie, la maggior parte di noi non si ferma solo a un drink. Consumare solo 3 bevande alla vodka aggiunge 300 calorie al consumo giornaliero. È quasi lo stesso di un cheeseburger di McDonald.
L'alcol ci fa anche perdere le nostre inibizioni, incasina i nostri ormoni (adrenalina e cortisolo) e aumenta le nostre voglie di cibi ricchi di grassi e ricchi di carboidrati. Questo rende ancora più difficile dire di no a un viaggio a tarda notte a Taco Bell.
La vodka può essere una buona scelta rispetto ad altri tipi di alcol come birra o cocktail zuccherati, ma se stai osservando il tuo peso, dovresti trattare la vodka come se fosse un pezzo di una torta o un biscotto e salvarla per un'occasione speciale.
L'asporto
La vodka è un liquore ipocalorico senza carboidrati, grassi o zuccheri e nessun valore nutrizionale per quella materia. Se sei a dieta o vuoi semplicemente bere senza un sovraccarico di calorie, la vodka è una buona scelta. Ha meno calorie e carboidrati di birra, vino, champagne e cocktail premiscelati.
Mescola la vodka con acqua gassata e una spremuta di limone o una soda dietetica per mantenere basso il numero di calorie e carboidrati, ma cerca sempre di mantenere l'assunzione di alcol al minimo ragionevole poiché le calorie possono sommarsi rapidamente.
Ricorda che il tuo fegato non può aiutarti a bruciare i grassi se è occupato a trattare l'alcool. È importante sapere che il consumo eccessivo di alcol può essere molto dannoso per la salute generale.
L'Istituto nazionale sull'abuso di alcol e l'alcolismo (NIAAA) considera i livelli di consumo "a basso rischio" come non più di 4 bevande al giorno e non più di 14 bevande a settimana per gli uomini.
Per le donne, i livelli sono più bassi: non più di 3 bevande al giorno e un totale di 7 bevande a settimana. Bere troppo può causare danni significativi a cervello, fegato, cuore e altri organi vitali. Può anche aumentare il rischio di alcuni tipi di tumori.
Non bere vodka o altri tipi di alcol in caso di gravidanza.
