Amati per il loro sapore dolce e delicato e per i loro molteplici usi, i fichi hanno poche calorie e non hanno grassi. Un fico grosso e crudo ha solo 47 calorie. Se stai cercando di perdere peso, i fichi sono un ottimo sostituto per spuntini malsani (con moderazione).
Fichi sia crudi che secchi fanno bene.
Un'oncia di fichi secchi ha 3 grammi di fibra. La fibra può aiutare ad alleviare la costipazione e farti sentire pieno più a lungo. Può anche aiutare a ridurre il colesterolo e controllare i livelli di zucchero nel sangue.
I fichi sono una buona fonte di calcio, che può scongiurare l'osteoporosi e altri problemi di salute. Non troverai una fonte vegetale migliore di calcio rispetto ai fichi.
Se speri di aggiungere più antiossidanti alla tua dieta, non puoi sbagliare con i fichi. Secondo uno studio del 2005, i fichi secchi "hanno antiossidanti di qualità superiore". Si pensa che gli antiossidanti riducano i radicali liberi che danneggiano le cellule nel corpo. Gli esperti di nutrizione raccomandano di aumentare l'assunzione di antiossidanti mangiando più frutta e verdura come i fichi.
I fichi sono una delle fonti vegetali più ricche di una varietà di vitamine e minerali, tra cui:
- vitamina A
- vitamina C
- vitamina K
- Vitamine del gruppo B.
- potassio
- magnesio
- zinco
- rame
- manganese
- ferro
Questo da solo è un ottimo motivo per considerare di tagliarne alcuni come parte di un'insalata o aggiungerli a un chutney salato con la cena.
Fichi e diabete
Non sono solo i frutti di questo arbusto a essere sani. Alcune prove suggeriscono anche che le foglie dell'arbusto di fico possono aiutare a regolare i sintomi del diabete. Uno studio del 2016 sui ratti ha mostrato che la ficusina, un estratto di foglie di fico, migliora la sensibilità all'insulina e ha altre proprietà antidiabetiche. E uno studio sugli animali del 2003 ha dimostrato che l'estratto di fico può contribuire al trattamento del diabete normalizzando i livelli di acido grasso e vitamina E nel sangue. Parla con il tuo medico per vedere se i fichi potrebbero essere una buona aggiunta al tuo programma generale di gestione del diabete. Tieni presente che non sostituiscono un'alimentazione sana, i farmaci o gli esami del sangue.
Fichi benefici per la pelle
In alcune tradizioni di medicina popolare, i fichi sono usati per trattare una varietà di problemi della pelle, come eczema, vitiligine e psoriasi. Non ci sono stati studi scientifici conclusivi, ma prove aneddotiche e ricerche preliminari mostrano risultati promettenti.
Un lattice di fico può rimuovere le verruche, secondo uno studio comparativo del 2007. Per lo studio, 25 persone hanno applicato il lattice di fico su verruche comuni su un lato del loro corpo. Le verruche sul lato opposto erano congelate (crioterapia). Il lattice di fico era solo leggermente meno efficace della crioterapia e non causava effetti collaterali.
I fichi crudi possono essere usati per creare una maschera viso nutriente e ricca di antiossidanti. Basta schiacciare i fichi e applicarli sul viso con un movimento circolare. Aggiungi 1 cucchiaio di yogurt per ulteriori benefici idratanti. Lasciare la maschera per 10-15 minuti e risciacquare abbondantemente con acqua tiepida. Non usare i fichi sulla pelle se sei allergico al lattice! I fichi schiacciati sono anche un popolare rimedio domestico per l'acne, ma non ci sono prove scientifiche del loro funzionamento.
I fichi sono una buona fonte di molte vitamine, antiossidanti e minerali arricchenti. Migliorare la salute generale spesso equilibra la pelle e aiuta con la circolazione. Se senti che la tua pelle è migliore quando mangi più fichi, divertiti! Il tuo corpo ti ringrazierà e anche la tua pelle potrebbe.
Fichi benefici per i capelli
I fichi sono un ingrediente popolare in molti shampoo, balsami e maschere per capelli. Si ritiene che il frutto rafforzi e idrati i capelli e promuova la crescita dei capelli. La ricerca scientifica sui benefici dei fichi per i capelli è carente, ma ci sono alcune prove che alcune delle vitamine e dei minerali possono aiutare a mantenere i capelli sani.
Uno studio ha esaminato il ruolo dello zinco e del rame nella perdita dei capelli. Si ritiene che una carenza di entrambi i minerali contribuisca alla caduta dei capelli. Si pensa che lo zinco acceleri il recupero del follicolo pilifero. I risultati dello studio hanno confermato che la perdita di capelli può essere collegata alla carenza di zinco, ma non al rame.
Uno studio successivo ha esaminato la nutrizione delle donne con perdita di capelli durante la menopausa. Lo studio indica che diversi nutrienti presenti nei fichi aiutano a mantenere i capelli sani. Loro includono:
- zinco
- rame
- selenio
- magnesio
- calcio
- Vitamine del gruppo B.
- vitamina C
Effetti collaterali dei fichi
Le allergie ai fichi e le interazioni farmacologiche negative sono rare, quindi la maggior parte delle persone può aggiungerne un numero moderato alla propria dieta senza preoccupazioni. Anche così, ci sono alcuni potenziali effetti collaterali di cui dovresti essere consapevole.
Secondo uno studio del 2010, le persone allergiche al lattice di gomma o al polline di betulla possono anche essere allergiche ai fichi. I fichi fanno parte della famiglia del gelso (Moraceae). Se sei allergico ad altri frutti della famiglia del gelso come la giaca, l'arancia Osage e la mela di zucchero, potresti anche essere allergico ai fichi.
La vitamina K è un addensante del sangue naturale. I fichi secchi e crudi sono ricchi di vitamina K. Se si assumono farmaci per fluidificare il sangue come warfarin (Coumadin), è importante mantenere costante l'assunzione di vitamina K di giorno in giorno. Pianifica quando mangerai fichi in modo da non andare oltre la solita assunzione giornaliera di vitamina K.
I fichi possono avere un effetto lassativo in alcune persone. Questo può aiutare a curare la costipazione, ma mangiare troppi fichi può causare feci molli o diarrea. Se ti ritrovi a correre in bagno dopo aver mangiato i fichi, riduci l'assunzione.
ricette
Sfrutta i benefici per la salute dei fichi in queste altre ricette salutari:
- Marmellata di fichi balsamici: questa marmellata è addolcita con miele. Da provare su pollame o toast mattutino.
- Parfait di noci di fico arrosto: i semifreddi sono un'ottima colazione o uno spuntino pomeridiano. Questo è fatto stratificando fichi arrostiti, noci e yogurt.
- Salsa di mirtilli rossi con fichi: aggiungi nutrizione e scorza alla salsa di mirtilli rossi tradizionale con fichi, bourbon, aceto di mele e spezie.
- Morsi energetici alle mandorle di fico: questa ricetta combina fichi, datteri Medjool, burro di mandorle, semi di lino e farina d'avena per creare uno spuntino sano ed energizzante.
Linea di fondo
Mangiando fichi, godrai di numerosi benefici per la salute. Valuta di acquistare alcuni fichi freschi o secchi questa settimana. Mangiali semplicemente o prova alcune delle ricette sopra.
