Panoramica
L'alcol ha effetti ad ampio raggio nel corpo. Ci sono presunti benefici, oltre a insidie, al consumo di alcol. Una volta entrato nel tuo sistema, innesca cambiamenti fisiologici immediati nel cervello, nel cuore e nel fegato, tra gli altri organi. Nel tempo, questi cambiamenti possono portare a complicazioni di salute a lungo termine se si beve troppo.
Ci sono molte cose che potresti non sapere su questa sostanza popolare che si trova in alcuni dei tuoi cocktail, liquori, birre e vini preferiti. Ti forniremo 30 fatti e cinque miti su questa sostanza spesso celebrativa consumata in molte culture in tutto il mondo.
30 fatti sull'alcol
- L '"alcool" nelle bevande alcoliche come vino, birra e alcolici è in realtà etanolo o alcool etilico. È l'unico tipo di alcol che puoi bere senza causare gravi danni al tuo corpo.
- L'alcool è un deprimente. Ciò significa che rallenta l'attività nel cervello.
- Secondo il National Survey of Drug Use and Health (NSDUH) del 2015, l'86,4% degli adulti ha riferito di aver bevuto alcolici ad un certo punto della loro vita.
- L'NSDUH ha anche scoperto che il 70,1% degli adulti americani aveva bevuto qualcosa nell'anno precedente e il 56,0% ne aveva bevuto uno nel mese precedente.
- L'alcol ha una grande varietà di effetti. Nel cervello, innesca il rilascio di dopamina, un neurotrasmettitore associato a piacere e soddisfazione.
- Il sollievo dallo stress è un altro effetto collaterale del bere alcolici. Ciò è causato da un aumento dell'assorbimento di un altro neurotrasmettitore, chiamato GABA.
- L'alcol è tra le sostanze che creano dipendenza più comunemente usate. Circa il 12,7 per cento degli adulti americani soddisfa i criteri per il disturbo da uso di alcol (AUD). Sono 1 su 8 adulti.
- Secondo uno studio del 2015, gli americani dagli occhi chiari di origine europea consumano più alcolici rispetto agli americani dagli occhi scuri di origine europea.
- Lo stesso studio ha scoperto che gli americani dagli occhi azzurri di origine europea avevano i più alti livelli di abuso di alcol, suggerendo un legame genetico che li rende più suscettibili all'AUD.
- L'alcol viene elaborato nel fegato, dove gli enzimi aiutano a scomporre l'etanolo in acetaldeide e acetato.
- Gli effetti associati al bere si verificano quando l'etanolo entra nel flusso sanguigno e attraversa le membrane delle cellule del cervello, del cuore e di altri organi.
- La ricerca suggerisce che i tassi di consumo di alcol e ad alto rischio sono aumentati tra il 2001 e il 2013.
- L'AUD ha una componente genetica. I ricercatori stimano che i geni rappresentino circa la metà del rischio.
- Gli uomini hanno maggiori probabilità di usare alcolici rispetto alle donne.
- L'alcol ha diverse conseguenze sulla salute di uomini e donne. Bere a lungo termine ha maggiori probabilità di avere effetti negativi sulla salute per le donne rispetto agli uomini, anche se la donna beve meno per un periodo di tempo più breve.
- Le donne che dipendono dall'alcol hanno il 50-100% in più di probabilità di morire per cause correlate all'alcol rispetto agli uomini che dipendono dall'alcol.
- I decessi attribuibili all'alcol sono la terza causa di morte prevenibile in America. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, negli Stati Uniti 88.424 persone muoiono ogni anno per cause legate all'alcol.
- L'alcol può essere vecchio quasi quanto la civiltà. In Cina sono stati trovati residui di una bevanda alcolica che risale al 7000-6,600 a. C.
- Gli archeologi hanno anche trovato prove che suggeriscono che gli operai che costruirono le Grandi Piramidi di Giza furono pagati con la birra.
- Il binge drinking è un modello di consumo di alcol che implica bere molto in un breve periodo di tempo. Per le donne, quattro o più bevande in due ore sono considerate abbuffate. Per gli uomini, sono cinque o più bevande in due ore.
- Gli adolescenti che iniziano a bere prima dei 15 anni hanno maggiori probabilità di sviluppare dipendenza da alcol in seguito nella vita.
- I sintomi della sindrome acuta da astinenza da alcol (AWS) comprendono allucinazioni, convulsioni e, nei casi più gravi, persino la morte. Le persone che dipendono dall'alcol dovrebbero cercare assistenza medica per smettere di bere.
- La cultura ha un'influenza significativa sul modo in cui le persone consumano alcol. Uno studio che ha esplorato il consumo familiare in Italia ha scoperto che gli italiani che bevevano durante i pasti in famiglia avevano meno probabilità di sviluppare abitudini alimentari non salutari in seguito nella vita.
- L'uso di alcol è un fattore di rischio significativo per la demenza.
- Bere vino rosso con moderazione si ritiene che faccia bene al cuore. Il vino rosso contiene resveratrolo, una sostanza che aiuta a controllare il colesterolo, prevenire danni ai vasi sanguigni e fermare i coaguli di sangue.
- Il binge drinking può portare a postumi di una sbornia la mattina seguente. I postumi di una sbornia sono causati da sottoprodotti chimici creati durante la lavorazione dell'alcool.
- I cambiamenti ormonali portano a spiacevoli sintomi da sbornia. Ad esempio, i cambiamenti ormonali ti fanno urinare di più, il che può portare a disidratazione.
- I liquori scuri, come vino rosso o whisky, hanno maggiori probabilità di provocare postumi di una sbornia. I liquori bianchi o trasparenti hanno meno probabilità di provocare una sbornia.
- In tutto il mondo, l'età minima per bere è compresa tra 10 e 21 anni.
- I muscoli assorbono l'alcool più velocemente dei grassi. Di conseguenza, le persone che hanno più muscoli e meno grasso corporeo hanno una maggiore tolleranza all'alcool.
5 miti sull'alcol
1. Mito: va bene ubriacarsi di tanto in tanto
La verità: il binge drinking è associato a gravi problemi di salute, tra cui lesioni involontarie, cancro e malattie cardiache. Non importa quanto raramente lo fai. Se hai quattro o più bevande (donne) o cinque o più bevande (uomini) in una sola seduta, rischi la tua salute.
2. Mito: bere è sempre sicuro con moderazione
La verità: un moderato consumo di alcol può avere alcuni benefici per la salute. Tuttavia, ciò non significa che sia privo di rischi. Per alcune persone, i rischi potrebbero superare i possibili benefici. Questi includono persone che:
- è incinta o sta cercando di rimanere incinta
- prendere farmaci da prescrizione che interagiscono con l'alcol
- pianificare di guidare o utilizzare macchinari
- ha insufficienza cardiaca o cuore debole
- ho avuto un infarto
- soffre di patologie epatiche o pancreatiche
- hanno AUD, dipendenza dall'alcool o una storia familiare di entrambi
3. Mito: il vino o la birra non ti renderanno ubriaco come il liquore duro
La verità: tutti i tipi di alcol contengono lo stesso principio attivo. Tutte le bevande standard contengono la stessa quantità di alcol. Una bevanda standard include:
- 12 once (oz.) Di birra (5 percento di alcol)
- 8-9 once. di birra al malto (alcool 7 per cento)
- 5 once di vino (12 percento di alcol)
- 1,5 once di distillati (alcool al 40 percento)
4. Mito: bere non è un problema fintanto che puoi tenere il tuo liquore
La verità: essere in grado di bere senza sentire gli effetti potrebbe essere un segno che stai sviluppando la tolleranza all'alcool. Nel tempo, l'uso regolare di alcolici può mettere a rischio AUD.
5. Mito: puoi tranquillizzarti rapidamente con una tazza di caffè
La verità: il caffè contiene caffeina, uno stimolante che può farti sentire più sveglio e sveglio. Non aiuta il tuo corpo a elaborare l'alcool più velocemente. Se hai bevuto, dare al tuo corpo il tempo di abbattere l'alcol nel tuo sistema è l'unico modo per sobrio.
L'asporto
Gli umani hanno una relazione lunga e complicata con l'alcol. Spesso brindiamo a occasioni speciali e quel bicchiere di vino rosso può anche avere benefici per la salute. Ma bere troppo può avere conseguenze sulla salute. Se sei consapevole dei rischi, in genere stai bene a bere alcolici con moderazione.
