Panoramica
La gotta è un tipo di artrite che provoca dolore alle articolazioni, spesso alluce. Questa condizione è innescata da alti livelli di acido urico nel sangue.
L'acido urico è un composto naturale nel tuo corpo. Tuttavia, se ne hai troppo, i cristalli acuti di acido urico possono accumularsi nelle articolazioni. Ciò provoca una riacutizzazione della gotta. I sintomi includono:
- dolore
- rigonfiamento
- tenerezza
- arrossamento
- calore
- rigidezza
La gotta può essere molto dolorosa. Questa condizione è trattata con i farmaci prescritti dal medico. I fattori dello stile di vita, incluso il cambiamento della dieta quotidiana e la gestione dei livelli di stress, possono aiutare a prevenire o ridurre il dolore e gli attacchi di gotta.
Alimenti che possono scatenare la gotta
Alimenti ricchi di purine
Gli alimenti ricchi di purina possono scatenare i sintomi della gotta. Poiché, il tuo corpo scompone le purine in acido urico, alcuni di questi alimenti dovrebbero essere evitati. Tuttavia, non tutti gli alimenti con purine dovrebbero essere eliminati. I principali da evitare sono le carni di organi e ghiandole e alcuni frutti di mare, come:
- merluzzo
- scaloppine
- mollusco
- sardine
- acciughe
- cozze
- salmone
- trota
- eglefino
- carni d'organo
Altri alimenti ricchi di purine che dovrebbero essere limitati includono:
- Maiale
- tacchino
- Bacon
- anatra
- montone
- vitello
- carne di cervo
Alcune verdure sono ricche di purine, ma gli studi hanno dimostrato che non aumentano il rischio di gotta o attacchi di gotta. Anche se i seguenti possono essere elencati come ricchi di purine, fanno parte di una dieta sana e non sono limitati.
- asparago
- cavolfiore
- piselli verdi
- fagioli
- fagioli di Lima
- Lenticchie
- funghi
- spinaci
Ecco alcuni suggerimenti per seguire una dieta a basso contenuto di purine.
alcool
Tutti i tipi di alcol possono aumentare il rischio di gotta e peggiorare i sintomi. Quando bevi alcolici, i reni devono lavorare per sbarazzarsi dell'alcool anziché dell'acido urico. Ciò può causare l'accumulo di acido urico nel corpo, innescando la gotta.
Alcuni tipi di alcol, come la birra, contengono anche purine. Se sei incline alla gotta, evita tutti i tipi di bevande alcoliche, tra cui:
- birra
- vino
- Cedro
- liquore
Bevande zuccherate
Le bevande zuccherate possono causare riacutizzazioni della gotta. Questo è più comune negli adulti in sovrappeso o obesi. Bevande zuccherate come i succhi di frutta inondano il tuo corpo di zuccheri chiamati fruttosio. L'alto livello di zucchero nel sangue è legato a maggiori quantità di acido urico che si accumula nel tuo corpo.
Se hai la gotta, evita o limita le bevande zuccherate, come:
- bibita
- bevande zuccherate
- succo d'arancia
- Bevande energetiche
- succo di frutta da concentrato
- succo di frutta appena spremuto
- limonata zuccherata
- tè freddo zuccherato
Farmaci che possono scatenare la gotta
Alcuni farmaci possono scatenare sintomi di gotta. Questo include farmaci antidolorifici comuni. Anche piccole quantità di questi farmaci possono influire sulla gotta. Il medico può raccomandare di cambiare questi farmaci se noti più sintomi di gotta.
L'aspirina o l'acido acetilsalicilico aumentano l'acido urico nel sangue. Anche basse dosi di aspirina possono scatenare la gotta. La ricerca mostra che questo effetto dell'aspirina è più comune nelle donne che negli uomini.
Diuretici o pillole d'acqua aiutano a trattare condizioni come la pressione alta e l'edema o il gonfiore delle gambe. Questi farmaci agiscono eliminando l'acqua in eccesso e il sale dal corpo. Tuttavia, possono anche causare un effetto collaterale di troppo acido urico nel corpo, innescando la gotta. I farmaci diuretici includono:
- clorotiazide
- clortalidone
- idroclorotiazide
- indapamide
- Metolazone
- spironolattone
Altri farmaci possono anche innescare sintomi:
- ACE-inibitori
- beta-bloccanti
- bloccanti del recettore dell'angiotensina II
- ciclosporina
- farmaci chemioterapici
Altre cause di riacutizzazioni della gotta
Disidratazione
Quando sei disidratato, il tuo corpo non ha abbastanza acqua e i reni non riescono a liberarsi degli acidi urici in eccesso come fanno normalmente. Questo può darti più sintomi di gotta. Uno dei motivi per cui l'alcool non è buono per la gotta è che è disidratante. Bevi molta acqua per eliminare l'acido urico.
Arsenico
Anche bassi livelli di esposizione all'arsenico possono essere collegati alla gotta nelle donne. Questa sostanza chimica si trova in alcuni pesticidi e fertilizzanti. Si trova anche naturalmente nel suolo, nell'acqua e in alcuni molluschi.
Diabete e prediabete
Gli adulti con diabete o prediabete possono presentare alti livelli di insulina ormonale. Ciò può causare troppo acido urico nel corpo, innescando i sintomi della gotta nelle articolazioni.
Lesioni e infiammazioni
Le lesioni ad alcune articolazioni, in particolare l'alluce, possono anche scatenare un attacco di gotta. Ciò può accadere perché provoca infiammazione e attira i cristalli di acido urico nell'articolazione.
Obesità
L'aumento di peso e l'obesità possono aumentare i livelli di acido urico nel sangue, peggiorando i sintomi della gotta. Esistono diversi motivi per cui ciò può accadere. Le cellule adipose possono produrre più acido urico. Più pesi, più è difficile per i reni rimuovere l'eccesso di acido urico dal sangue. Inoltre, l'eccesso di peso può aumentare i livelli di insulina nel corpo, il che aumenta anche l'acido urico.
Altri fattori
Altri fattori possono far aumentare i livelli urici, causando un attacco di gotta:
- fatica
- infezioni
- malattia improvvisa
- ricovero
- chirurgia
- cambiamenti meteorologici estremi
L'asporto
Ricorda che non tutti i trigger influiranno sui sintomi della gotta. Conosci meglio il tuo corpo; puoi valutare quali fattori dello stile di vita peggiorano o causano un attacco di gotta.
Prendi tutti i farmaci come prescritto. Il medico può anche raccomandare farmaci antidolorifici per aiutarti a gestire i sintomi.
Tieni un diario alimentare giornaliero. Tieni traccia di ciò che mangi e bevi e se hai sintomi di gotta. Registra anche eventuali farmaci e integratori che stai assumendo. Questo può aiutarti a scoprire cosa scatena gli attacchi di gotta. Discutere i trigger con il medico.
Parlate con il vostro medico o nutrizionista su come apportare modifiche alla vostra dieta per evitare cibi che possono provocare una riacutizzazione.
