Dieta e artrosi
L'osteoartrosi è una condizione in cui il cuscino di cartilagine tra le articolazioni si rompe e si consuma. Può causare gravi dolori articolari e gonfiore.
L'osteoartrite (OA) è una condizione infiammatoria. Mangiare cibi che contribuiscono all'infiammazione nel corpo può aggravare i suoi sintomi. Evitare determinati alimenti potrebbe aiutarti a prevenire le riacutizzazioni di OA.
Esploreremo sei alimenti da evitare quando si dispone di OA.
1. Zucchero
Secondo uno studio, i carboidrati ricchi di zucchero, come torte lavorate, biscotti e prodotti da forno, possono modificare la risposta immunitaria del corpo alle malattie. Questa reazione può peggiorare l'infiammazione e lasciare le articolazioni tese ancora più deboli.
I sostituti naturali, come lo sciroppo d'acero puro e il miele, possono placare il tuo dente dolce senza contribuire ai sintomi dell'OA.
2. Sale
Mangiare troppo sodio fa sì che le cellule trattengano l'acqua. Questo significa che si gonfiano.
Il tuo corpo ha bisogno di sodio per funzionare. Tuttavia, mangiare troppo porta a una reazione infiammatoria. Ciò può contribuire al danno articolare.
Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la maggior parte degli americani consuma troppo sodio al giorno. Per ridurre il sodio, prova a sostituire il sale con altre spezie, come la scorza di limone o i peperoni neri aromatizzati come il pepe all'aglio, per migliorare il tuo cibo.
3. Cibo fritto
La Fondazione per l'artrite sottolinea che gli alimenti ricchi di grassi saturi, come patatine fritte e ciambelle, possono aumentare l'infiammazione nel corpo e peggiorare il dolore OA.
Gli oli usati per friggere i cibi creano reazioni chimiche nel tuo corpo e possono aumentare il colesterolo.
Stick con cibi cotti senza additivi per olio. Quando hai bisogno di usare olio per cucinare, opta invece per una piccola quantità di olio di oliva o di avocado.
4. Farina bianca
I raffinati prodotti di grano, come il pane bianco, stimolano la risposta infiammatoria del tuo corpo. Ecco perché mangiare un sacco di raffinate paste, cereali e prodotti a base di cereali potrebbe far divampare il dolore OA.
Per evitarlo, scegli i cereali integrali quando possibile. Evita i prodotti di pane pesantemente lavorati. - Anche i cereali integrali e gli additivi per lievito che contengono glutine possono influenzare il dolore OA.
5. Acidi grassi Omega-6
Secondo la Harvard Medical School, dovresti limitare l'assunzione di alimenti contenenti acidi grassi omega-6, come tuorli d'uovo e carne rossa. I grassi saturi possono aumentare i livelli di infiammazione nel corpo, peggiorando il dolore OA.
Mangiare cibi ricchi di omega-3, come salmone, noci e soia, ti darà le proteine di cui hai bisogno senza peggiorare i sintomi dell'OA.
6. Latticini
Alcuni credono che i prodotti lattiero-caseari possano causare infiammazione in alcune persone, che può portare al dolore da artrite. Uno studio ha scoperto che le persone con artrite che evitavano il latte animale e altri fattori scatenanti infiammatori hanno sperimentato un miglioramento significativo dei loro sintomi.
La ricerca che esplora il legame tra latticini e infiammazioni è in conflitto. Ma non sarebbe dannoso provare a sostituire i latticini con un'alternativa sana e non salutare come il latte di mandorle o un antinfiammatorio come il latte di lino, per vedere come risponde il tuo corpo.
Assicurati di evitare la carragenina presente in questi latte. Questo è un additivo derivato dalle alghe che può causare sintomi gastrointestinali e indebolire la permeabilità intestinale.
Artrosi e alcol
La maggior parte degli esperti scoraggia il consumo eccessivo di alcol quando si dispone di OA. Bere alcol, in particolare la birra, può contribuire a riacutizzazioni a causa degli alti livelli di purine nei prodotti alcolici commerciali.
Inoltre, la maggior parte dei farmaci per l'artrite interagirà con l'alcol, che influisce sull'efficacia del farmaco e può essere pericoloso.
Porta via
Molti alimenti che le persone con OA dovrebbero evitare sono anche alimenti che interferiscono con una dieta sana.
Limitare questi alimenti può giovare al tuo OA riducendo i livelli di infiammazione nel tuo corpo e persino aiutandoti a perdere peso.
Anche una piccola perdita di peso incrementale può fare la differenza nella gravità dei sintomi dell'OA. Per ulteriori informazioni, parla con il tuo medico di come la tua dieta potrebbe influenzare i sintomi dell'artrite.
