Se non osi nemmeno pronunciare la parola decaf, non sei solo. Gli americani stanno attualmente bevendo più caffè che mai. E questo non spiega nemmeno tutti gli altri modi per ottenere la correzione della caffeina, dai matcha lattes all'industria delle bevande energetiche da $ 25 miliardi di dollari.
La buona notizia è che ci sono molti benefici per la salute comprovati associati al bere caffè, da un metabolismo più veloce a un rischio significativamente più basso di malattia di Alzheimer.
Ma quali sono i vantaggi di non assumere caffeina e chi dovrebbe evitare del tutto la caffeina?
Ecco i 10 principali vantaggi di ridurre la tua abitudine di bere un caffè espresso - oltre, ovviamente, a risparmiare un sacco di soldi.
1. Meno ansia
Ti senti sempre più ansioso ultimamente? Troppa caffeina può essere la colpa.
La caffeina viene fornita con un'esplosione di energia, che è ciò per cui la maggior parte di noi la usa. Tuttavia, quell'energia stimola anche i nostri ormoni "combatti o fuggi". Ciò può causare un aumento di ansia, nervosismo, palpitazioni cardiache e persino attacchi di panico.
Coloro che sono già inclini a stress e ansia possono scoprire che la caffeina peggiora molto i loro sintomi. Inoltre, una maggiore assunzione di caffeina è stata collegata ad maggiori probabilità di depressione negli adolescenti.
2. Meglio dormire
L'abitudine alla caffeina potrebbe influire sul sonno. Gli studi dimostrano che l'assunzione giornaliera di caffè può alterare il ciclo del sonno, causando sonno irrequieto e sonnolenza diurna. Questo può essere particolarmente vero se consumi caffeina meno di sei ore prima di andare a letto.
Oltre a un riposo notturno più felice e indisturbato, coloro che sono privi di caffeina potrebbero scoprire che impiegano molto meno tempo ad addormentarsi in primo luogo.
3. Assorbimento più efficiente dei nutrienti
Se non sei un bevitore di caffeina, il tuo corpo potrebbe assorbire alcuni nutrienti meglio di quelli che ne prendono parte. I tannini della caffeina possono eventualmente inibire parte dell'assorbimento di:
- calcio
- ferro
- Vitamine del gruppo B.
Ciò può essere particolarmente vero per coloro che hanno un consumo molto elevato di caffeina, una dieta squilibrata o un'età più avanzata. Il consumo di caffeina non può affatto aiutare a garantire che tutti i nutrienti possibili dalla dieta vengano assunti.
4. Denti più sani (e più bianchi!)
Non si può combattere: caffè e tè possono macchiare i denti. Ciò è dovuto all'alto livello di tannini presenti in queste bevande, che causano accumuli e scolorimento dei denti. L'acidità nelle bevande contenenti caffeina come caffè e soda può anche portare all'usura e al decadimento dello smalto.
5. Ormoni equilibrati per le donne
Le donne possono in particolare trarre beneficio dall'assenza di caffeina. Le bevande contenenti caffeina come caffè, tè e soda possono alterare i livelli di estrogeni.
Uno studio del 2012 ha scoperto che bere 200 milligrammi (circa 2 tazze) o più di caffeina al giorno ha elevato i livelli di estrogeni nelle donne asiatiche e nere, mentre le donne bianche avevano livelli di estrogeni leggermente più bassi.
Il cambiamento dei livelli di estrogeni può essere particolarmente preoccupante se si ha un rischio maggiore di patologie quali endometriosi, tumori al seno e tumori ovarici. Mentre la caffeina non è direttamente collegata a queste condizioni, alti livelli di estrogeni sono associati alle cause.
La caffeina ha anche dimostrato di peggiorare alcuni sintomi della menopausa.
6. Abbassa la pressione sanguigna
Non prendere parte alla caffeina può essere buono per la pressione del sangue. La caffeina ha dimostrato di aumentare i livelli di pressione sanguigna a causa dell'effetto stimolante che ha sul sistema nervoso.
Un'elevata assunzione di caffeina - da 3 a 5 tazze al giorno - è stata anche associata ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari.
7. Chimica cerebrale equilibrata
Non sorprende che la caffeina abbia un effetto sull'umore. Tutti quegli slogan "Non parlarmi fino a quando non avrò il mio caffè" sono sulle tazze per un motivo.
La caffeina può alterare la chimica del cervello in un modo simile a quello dei farmaci come la cocaina, ei ricercatori concordano sul fatto che la caffeina soddisfa alcuni dei criteri utilizzati per misurare la dipendenza da droghe.
Le persone che non consumano caffeina non devono preoccuparsi delle sue qualità di dipendenza, mentre le persone che decidono di eliminare la caffeina o di smettere di berla completamente possono sperimentare sintomi di astinenza o cambiamenti temporanei dell'umore.
8. Meno mal di testa
Il ritiro della caffeina è una cosa reale. Uno degli effetti collaterali più comuni e spiacevoli dell'astinenza dalla caffeina è il mal di testa. E potrebbero non essere necessari alcuni giorni prima che uno si presenti.
Hai mai notato come hai mal di testa se sei troppo occupato per la tua tazza di caffè mattutina? Questo è solo un sintomo di astinenza da caffeina. Altri includono:
- cervello annebbiato
- fatica
- difficoltà di concentrazione
- irritabilità
Anche se non si verifica subito il ritiro, uno studio del 2004 ha scoperto che l'assunzione di caffeina è un grande fattore di rischio per lo sviluppo di mal di testa cronici giornalieri.
9. Una digestione sana
L'assunzione di caffeina può comportare una serie di spiacevoli problemi digestivi. Il caffè crea un effetto lassativo che stimola le viscere. Il consumo di quantità particolarmente elevate di caffè può causare diarrea o feci molli (e persino incontinenza).
Inoltre, le bevande contenenti caffeina possono svolgere un ruolo nello sviluppo della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD).
10. Potresti invecchiare meglio
Se sei preoccupato per l'invecchiamento, potresti trarre beneficio dal non consumare caffeina. La caffeina interferisce con la formazione di collagene riducendo la sintesi di collagene nella pelle umana.
Dal momento che il collagene ha un effetto diretto sulla pelle, sul corpo e sulle unghie, non sorseggiare quella tazza di caffè mattutina potrebbe significare meno rughe per te.
Chi dovrebbe evitare la caffeina?
È meglio evitare completamente la caffeina se si verifica una delle seguenti condizioni:
1. Sei incinta o stai cercando di rimanere incinta
Sappiamo che coloro che sono in gravidanza e in allattamento dovrebbero evitare la caffeina, ma è importante anche se stai cercando di concepire. La caffeina è stata collegata ad un aumento dell'aborto e alla diminuzione della fertilità.
2. Sei incline all'ansia
Coloro che sono inclini all'ansia o alla depressione possono scoprire che la caffeina peggiora le loro condizioni. La caffeina ha dimostrato di esacerbare alcune condizioni psichiatriche. Può causare maggiore irritabilità, ostilità e comportamento ansioso.
3. Hai un intestino o una condizione digestiva come reflusso acido, gotta o diabete
Se hai una condizione digestiva preesistente, la caffeina può peggiorare i sintomi. Ciò è particolarmente vero per quelli con:
- reflusso acido
- gotta
- diabete
- IBS
4. Prendi alcuni farmaci
Controlla sempre se la caffeina interagisce con i tuoi farmaci. Alcuni di questi farmaci includono:
- farmaci antibatterici
- antidepressivi (in particolare gli IMAO)
- farmaci per l'asma
Mentre il processo di eliminazione della caffeina, in particolare del caffè, non suona al meglio, ci sono alternative che puoi provare a portare avanti questo impegno in modo più fluido.
Detto questo, il caffè ha i suoi benefici. Se la tua vita non migliora dopo aver abbandonato la tua tazza del mattino, non c'è motivo di interrompere completamente la birra. Come tutti i cibi e le cose buone della vita, si tratta di moderazione.
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Tiffany La Forge è uno chef professionista, sviluppatore di ricette e scrittore di alimenti che gestisce il blog Pastinache e pasticcini. Il suo blog si concentra su cibo reale per una vita equilibrata, ricette stagionali e consigli di salute alla portata di tutti. Quando non è in cucina, Tiffany ama lo yoga, le escursioni, i viaggi, il giardinaggio biologico e uscire con il suo corgi, il cacao. Visitala sul suo blog o su Instagram.
