Posso essere allergico alle ciliegie?
Non tutti possono mangiare le ciliegie (Prunus avium). Sebbene non sia così comune come le altre allergie alimentari, è comunque possibile essere allergici alle ciliegie.
Se sospetti un'allergia alla ciliegia in te stesso o in una persona cara, continua a leggere per saperne di più sui segni e sui fattori di rischio. Parla con un allergologo per diagnosi e terapia.
Informazioni sulle allergie alimentari
Una reazione allergica si verifica quando il tuo corpo risponde negativamente a determinate sostanze. In caso di allergie alimentari, il sistema immunitario attacca le proteine negli alimenti che rifiuta, causando sintomi negativi.
Qualsiasi alimento può essere allergenico, anche se alcuni sono colpevoli più comuni di altri, come noci, latte e soia.
Allergia alla ciliegia primaria e secondaria
Le allergie alla ciliegia possono essere classificate come reazioni primarie o secondarie.
Un'allergia primaria alla ciliegia significa che sei allergico al frutto stesso. Questo è meno comune di un'allergia secondaria alla ciliegia, che indica che sei allergico ai pollini della stessa famiglia.
Le allergie ai frutti come le ciliegie sono spesso correlate a una condizione chiamata sindrome allergica orale (OAS). Chiamata anche "sindrome del polline-cibo", l'OSA provoca sintomi lievi, principalmente intorno alla bocca e al viso quando si mangia la frutta cruda o fresca.
Potresti essere allergico al polline all'inizio della vita e quindi sviluppare un'allergia secondaria a un frutto correlato come le ciliegie come un bambino più grande o un adulto.
Un colpevole comune è il polline di betulla, che condivide proteine allergeniche simili a quelle dei ciliegi.
Quindi, se sei allergico al polline di betulla, c'è la possibilità che tu sia allergico anche alle ciliegie. Questo è talvolta noto come "sindrome da frutto di betulla", che è un sottotipo di OAS.
OAS allergeni di ciliegia
Le ciliegie da sole non sono allergeni comuni.
Se hai OAS, puoi essere allergico alle ciliegie insieme ad altre frutta, verdure e noci che potrebbero essere correlate, come:
- mandorle
- mele
- albicocche o altri frutti snocciolati
- carote
- sedano
- Nocciole
- Kiwi
- pere
- Noci
Se hai un'allergia severa e primaria alla ciliegia, potresti avere sintomi gastrointestinali intensi dopo aver consumato il frutto, inclusi mal di stomaco o crampi e vomito.
Come vengono diagnosticate le allergie alla ciliegia
Le allergie alimentari sono in genere diagnosticate da un allergologo, un tipo di medico specializzato in allergie, sensibilità e immunologia.
Dopo aver ascoltato la tua storia iniziale di sintomi, possono ordinare un esame cutaneo, un esame del sangue o entrambi. Questo è l'unico modo per testare accuratamente un'allergia alla ciliegia (o qualsiasi altro tipo di cibo) diversa da una sfida al cibo orale.
L'allergene preciso a volte può dipendere da dove vivi, ad esempio le allergie al polline di betulla potrebbero indicare una reazione secondaria alle ciliegie.
Trattamenti allergici alla ciliegia
Alcune allergie alimentari possono andare e venire, ma non possono essere curate. L'unico modo per "trattare" efficacemente un'allergia alle ciliegie è evitare la frutta e qualsiasi altro allergene secondario.
A volte l'uso regolare di antistaminici, come la cetirizina (Zyrtec) e la fexofenadina (Allegra), può aiutare a ridurre i sintomi di una lieve reazione, come l'orticaria. Diversi antistaminici potrebbero anche funzionare bene nel trattamento OAS.
La prevenzione è il metodo preferito per il trattamento dell'allergia alle ciliegie. Oltre ad evitare l'intero frutto, ti consigliamo di evitare di mangiare cibi a base di ciliegie, come:
- gelatine
- marmellate
- caramelle
- prodotti da forno
- conserve
- succhi di frutta
Le persone con OAS possono essere in grado di ridurre le reazioni allergiche alle ciliegie cucinandole, secondo l'Università di Manchester, poiché la cottura si rompe o modifica le proteine nelle ciliegie a cui il corpo reagisce.
Questo non è il caso di un'allergia primaria alla ciliegia
Anafilassi e ciliegie
A volte le persone con gravi allergie alimentari sono a rischio di una reazione chiamata anafilassi.
Secondo l'American College of Allergy, Ashma and Immunology, circa l'1,7% delle persone con OAS sviluppa anafilassi.
Uno shock anafilattico può arrestare alcuni dei principali sistemi del tuo corpo, causando i seguenti sintomi:
- respirazione difficoltosa
- senso di oppressione al petto e alla gola
- gonfiore del viso
- prurito della pelle
- orticaria
- bassa pressione sanguigna
- battito cardiaco accelerato
- mal di stomaco
- nausea o vomito
- vertigini
- svenire
Epinefrina, non antistaminici, per anafilassi
Se il medico ti ha diagnosticato un'allergia primaria alle ciliegie o ad altri alimenti, potrebbe prescriverti iniezioni di adrenalina che puoi avere a portata di mano. Questi scatti sono particolarmente raccomandati se hai una storia di shock anafilattico.
Le iniezioni di epinefrina possono ridurre al minimo la gravità di una reazione allergica se sei stato esposto alle ciliegie. Dopo l'iniezione dovrai comunque andare in ospedale per assicurarti di non aver bisogno di ulteriori trattamenti.
Non è possibile utilizzare altri tipi di farmaci allergici o inalatori di salvataggio in caso di anafilassi
La reazione è semplicemente troppo grave a questo punto. L'anafilassi è un'emergenza medica. Non aspettare che i sintomi peggiorino.
L'asporto
Le allergie alla ciliegia sono possibili, specialmente nel caso dell'OAS. Tuttavia, a causa della reattività crociata con altri frutti e persino alcune verdure, un'allergia alle ciliegie può essere difficile da individuare. Questo è il motivo per cui un allergologo può essere utile nella diagnosi di eventuali allergie alimentari sospette.
Se ti viene diagnosticata un'allergia alla ciliegia, lavora con un allergologo per determinare quali altri alimenti, se ce ne sono, potresti dover evitare.
A differenza di altri tipi di allergie, l'unico vero modo per prevenire le complicanze da allergie alimentari è quello di evitare del tutto quei cibi. Puoi parlare con il tuo allergologo di quali altri passi puoi fare in caso di esposizione accidentale alla ciliegia.
