I primi cibi solidi offrono una grande opportunità per abituare il tuo bambino a una varietà di sapori. Ciò potrebbe renderli più disposti a provare nuove cose, dando loro in definitiva una dieta varia e sana.
Le carote sono naturalmente dolci e morbide, perfette per il semplice palato del bambino. Inoltre, sono ricchi di nutrienti essenziali e sono facili da usare come ingrediente per alimenti per bambini.
Le carote sono molto ricche di vitamina A, necessaria per sostenere il sistema immunitario, nonché cuore, polmoni e reni. Supporta anche la salute degli occhi, in particolare la retina, la membrana oculare e la cornea. I bambini di età inferiore ai sei mesi hanno bisogno di 400 mcg di vitamina A al giorno, e i bambini tra i sei mesi e un anno hanno bisogno di 500 mcg al giorno.
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Le carote sono anche una buona fonte di altre vitamine, come la vitamina K, che aiuta a coagulare correttamente il sangue, e la vitamina B6, che è necessaria per la salute della pelle, dei capelli, degli occhi e del fegato.
Sono una buona fonte di fibre, di cui il tuo bambino potrebbe aver bisogno di più se le stai nutrendo con molti alimenti a basso contenuto di fibre come i cereali per bambini.
Quando i bambini possono iniziare a mangiare carote?
Il tuo bambino può iniziare a mangiare carote a circa sei mesi e le opzioni sono infinite! La giuria non ha ancora deciso se acquistare bio. L'American Academy of Pediatrics afferma che è importante che i bambini mangino una varietà di alimenti, siano essi biologici o convenzionalmente coltivati, sebbene notino che gli alimenti biologici hanno livelli più bassi di pesticidi e batteri resistenti ai farmaci.
Carote Bollite
Basta cucinare tu stesso le carote crude. Lavarli e sbucciarli, quindi farli bollire in acqua finché sono teneri. Schiaccia accuratamente con una forchetta o un frullatore. Aggiungi un po 'd'acqua per ottenere la consistenza giusta per il tuo bambino e voilà!
Carote arrostite
Potresti provare ad arrostire le carote, piuttosto che a bollire. Le verdure arrostite sviluppano un sapore più intenso, come in questa semplice ricetta di purea di carote arrostite.
Pollo e Carote
A causa del loro sapore deciso, le carote sono una buona copertura per gli alimenti che altrimenti il tuo bambino non potrebbe apprezzare. Questa purea di pollo, mela e carota liscia serve un'oncia piena di pollo. Ciò consentirà al tuo bambino 8 grammi di proteine, quasi il fabbisogno giornaliero completo per i bambini tra 7 e 12 mesi.
Polpette Di Carote
La maggior parte dei bambini può sedersi da sola per 6 mesi e afferrare con il dito e il pollice a circa 10 mesi. È allora che puoi iniziare a introdurre cibi che i bambini possono tenere. Queste polpette di carote combinano un intero pasto di nutrienti in una manciata di cibo. Il sale non è necessario e lasciare che il tuo bambino si goda cibi senza sale potrebbe aiutare a stabilire una dieta a basso contenuto di sodio per tutta la vita.
Butternut Squash e Carote
Ecco una ricetta di purea che combina alcune verdure facilmente digeribili - come zucca e carote - con un pizzico di curry. Le mele sono le preferite dai bambini e sono una fonte abbastanza buona di vitamina C, che protegge le cellule dai radicali liberi distruttivi.
Come individuare un'allergia alle carote
Le allergie alle carote non sono comuni. Tuttavia, se il tuo bambino è allergico al polline di betulla o al polline di artemisia, potrebbe anche essere allergico alle carote. Quando introduci un nuovo cibo per il tuo bambino, non mescolarlo con un altro nuovo cibo e aspetta anche 3-5 giorni per vedere se si sviluppa una reazione allergica. Fai attenzione a sintomi come vomito e diarrea, ma anche segni più sottili come eruzioni cutanee. Sii particolarmente attento se tu o qualcun altro nella tua famiglia ha un'allergia alimentare.
