Siamo già sopravvissuti scoprendo che bere soda dietetica non è privo di sensi di colpa. Abbiamo elaborato il pugno nello scoprire che i succhi di frutta sono bombe da zucchero. Stiamo ancora sopportando una montagna russa emotiva lunga decenni per scoprire se i benefici per la salute del vino ne valgono la pena.
Ora risulta che la nostra preziosa, preziosa acqua gassata potrebbe non essere perfetta, neanche. Uno studio, condotto principalmente su ratti e alcuni esseri umani, ha scoperto che anche l'acqua frizzante senza zucchero, priva di sodio e calorica può favorire l'aumento di peso. Pioggia gassata sulla nostra parata.
Lo studio che sconvolge la salute dà calci ovunque
Mentre gli studi hanno esaminato come sia la soda regolare che la soda dietetica possono influenzare la nostra salute (soprattutto il peso), gli effetti dei liquidi contenenti gas di anidride carbonica sono appena stati esaminati.
Lo studio, pubblicato su Obesity Research and Clinical Practice, ha condotto due esperimenti - uno sull'uomo, uno sui ratti - riguardanti:
- acqua
- soda gassata regolare
- soda gassata dietetica
- soda normale degassata
Nei ratti, i ricercatori hanno scoperto che la carbonatazione ha aumentato i livelli di appetito ma non ha influenzato i livelli di sazietà. Hanno ripetuto questo esperimento in un gruppo di 20 uomini sani dai 18 ai 24 anni, ma hanno aggiunto una bevanda in più: l'acqua gassata.
Lo studio sull'uomo ha scoperto che qualsiasi tipo di bevanda gassata ha aumentato significativamente i livelli di grelina.
Sì, anche la nostra amata acqua gassata semplice. Coloro che hanno bevuto semplice acqua gassata avevano livelli di grelina sei volte superiori a quelli che bevevano acqua normale. Avevano livelli di grelina tre volte più alti di quelli che bevevano bibite degassate.
Aspetta, cos'è la grelina?
La grelina è comunemente nota come "ormone della fame". È rilasciato principalmente dallo stomaco e dall'intestino e stimola l'appetito.
La grelina si alza quando lo stomaco è vuoto e cade quando sei pieno, ma i livelli possono anche essere influenzati da molti altri fattori. Gli studi hanno dimostrato che la mancanza di sonno, lo stress e una dieta estrema possono aumentare i livelli di grelina. L'esercizio fisico, il riposo e la massa muscolare possono ridurre i livelli di grelina.
Generalmente, quando i livelli di grelina sono alti, ti senti più affamato e hai maggiori probabilità di mangiare di più. Gli scienziati ritengono che ciò possa aumentare il rischio di obesità.
Questo influisce davvero sulla mia relazione amorosa con LaCroix?
Lo studio ha sicuramente trovato una differenza significativa nei livelli di grelina tra uomini che bevono acqua e uomini che bevono acqua frizzante. Ma lo studio era piccolo, breve e non collegava direttamente LaCroix all'aumento di peso.
La National Health Society del Regno Unito ha anche riferito che questo studio ha sollevato punti che vale la pena esplorare. In altre parole, non prendere questo studio come ultima parola. Non è ancora la fine.
Mentre i risultati dovrebbero essere replicati prima di abbandonare completamente LaCroix, ci sono ancora altri fattori impilati contro questa bevanda, come i loro favolosi sapori naturalmente dolci.
Alla fine della giornata, il cervello e l'intestino possono rispondere al gusto dolce e reagire di conseguenza, provocando il desiderio di qualcosa che non c'era. Se un certo sapore di cerise limón ti ricorda le caramelle, potrebbe potenzialmente farti desiderare e cercare caramelle.
Questo effetto affamato di gusto può essere visto anche in caso di cibi salati. Uno studio ha scoperto che il miglioramento del sapore dei cibi salati per gli anziani ha aumentato l'assunzione di cibo.
Tuttavia, non esiste un collegamento diretto che colleghi LaCroix all'aumento di peso. Puoi continuare a bere acqua frizzante, ma tieni a mente questi punti chiave:
- Bevi con moderazione. Una vita sana è tutta una questione di moderazione. Se ami LaCroix e ti rende felice, sicuramente aprine uno in spiaggia o durante la tua prossima abbuffata Netflix. Ma non usarlo per sostituire l'acqua.
- Sii consapevole di quanto mangi mentre lo bevi. La consapevolezza è metà della battaglia. Se sai che i tuoi ormoni della fame potrebbero essere innescati dalla tua acqua frizzante dolce ma non zuccherata, opta invece per un bicchiere di acqua naturale.
- Optare per acqua gassata semplice e non aromatizzata. Mentre LaCroix afferma di avere dolcificanti naturali e senza zuccheri aggiunti, la "dolcezza" percepita potrebbe innescare una brama.
- Prendi anche molta acqua semplice e piatta. Sicuramente non cercare di idratare solo con acque gassate.
Alternative più sane
- tè senza zucchero
- acqua a base di frutta o verdura
- tè caldo o freddo
Queste bevande hanno anche alcuni benefici per la salute. Il tè caldo o freddo può essere ricco di proprietà antiossidanti e può ridurre il rischio di cancro e migliorare la salute del cuore. L'acqua al limone può aggiungere sostanze nutritive alla dieta, ridurre la fame e aiutare la digestione.
Ma ricorda, l'acqua normale è ancora regina
Affrontiamolo. Anche con queste alternative, il miglior fluido da mettere nel tuo corpo è l'acqua naturale. Se questo sembra un po 'noioso, specialmente quando puoi sentire le bolle sibilanti deliziose di una bevanda gassata nelle vicinanze, ecco alcuni modi per rendere divertente l'acqua:
- Prendi una bella bottiglia d'acqua o una tazza speciale da bere.
- Aggiungi divertenti cubetti di ghiaccio o trucioli di ghiaccio.
- Aggiungi erbe come menta o basilico.
- Spremi un po 'di succo di limone o lime o infondi la tua acqua con qualsiasi frutto ti venga in mente.
- Aggiungi fette di cetriolo.
- Prova temperature diverse.
Il verdetto
LaCroix potrebbe essere privo di aromi artificiali, sodio e calorie, ma questo studio suggerisce che probabilmente non è perfetto come pensavamo. Quindi, forte come quella lattina di cetriolo di mora sta chiamando il tuo nome, prova a cercare acqua pura o limitare l'assunzione.
L'acqua frizzante può essere un'opzione di bevanda significativamente migliore rispetto all'alcool, alla soda o al succo. E a ciò, diciamo, evviva!
Sarah Aswell è una scrittrice freelance che vive a Missoula, nel Montana, con suo marito e due figlie. Le sue opere sono apparse in pubblicazioni che includono The New Yorker, McSweeney's, National Lampoon e Reductress.
