Salute e benessere toccano ognuno di noi in modo diverso. Questa è la storia di una persona
Ho avuto il diabete di tipo 2 da 20 anni. Per la maggior parte di quegli anni, ho anche cercato di perdere peso.
Si potrebbe dire che sono un membro a vita di entrambi i club: avere il diabete di tipo 2 e stare a dieta. Non posso fare nulla per avere il diabete di tipo 2. Prendo i miei farmaci prescritti e faccio tutto il possibile per prevenire complicazioni lungo la strada.
Ma il mio peso è un fattore del mio diabete che è sotto il mio controllo. Perdere o gestire il peso in caso di diabete è importante, poiché aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue.
Perdere peso è difficile per chiunque, ma può essere particolarmente difficile quando si ha il diabete di tipo 2. Un fattore è l'insulino-resistenza, che è quando il corpo non è in grado di elaborare l'insulina che produce. Ciò si traduce in grasso accumulato e aumento di peso - entrambi i quali sono stati una sfida per me.
Inoltre, molti dei farmaci che ho preso per trattare la mia condizione medica attribuiscono l'aumento di peso come un effetto collaterale. Anche se sembra che io stia iniziando in svantaggio, perdere peso per essere più sano e gestire i miei sintomi del diabete è importante per me.
Di fronte al mio passato a dieta con un programma senza zucchero
Ho provato diversi metodi per perdere peso nel corso degli anni: attenersi ad Atkins, la dieta mediterranea, la dieta DASH, contare le calorie, mangiare in momenti diversi e tutte le varianti di Weight Watchers.
Prima di ricominciare di recente il mio sforzo di perdita di peso, ho tenuto un diario di tutto ciò che ho mangiato.
Dopo una settimana, ho rivisto le mie scelte alimentari e ho scoperto che lo zucchero era in quasi tutto ciò che mangiavo.
Così ho affrontato l'unico gruppo alimentare con cui ho avuto una relazione per tutta la vita: lo zucchero e tutto ciò che ne è derivato.
È un eufemismo dire che non è stato semplice. Smettere di fumare è una delle cose più difficili che abbia mai fatto.
Lo zucchero mi riscalda, mi tiene a mio agio e mi fa sentire saziato e gratificato. Il mio corpo ha la sensazione di avere più energia e sono in grado di concentrarmi mentalmente meglio sul compito a portata di mano quando ottengo quella scarica di zucchero.
Per qualche ora comunque.
Quindi la colpa inizia e il mio corpo scende dall'alto dello zucchero - emotivamente e fisicamente. La mia coscienza inizia con "Perché hai mangiato quella torta?" e finisco per sentirmi pigro e depresso.
Ma se il calo dei miei alti livelli di zucchero era un tempo negativo, gli effetti collaterali fisici temporanei della sospensione dello zucchero erano peggiori.
Inizialmente, le voglie fisiche dovute alla sospensione dello zucchero mi rendevano irritabile e scomodo. Il mio corpo faceva male, la mia mente correva e avevo difficoltà a dormire.
Mi mancava la sensazione di conforto che provavo sempre dopo aver mangiato un pezzo di torta. Avevo voglia di cioccolato e soprattutto mi mancava l'aroma di moka che usavo nel mio caffè ogni mattina.
Più volte, ho quasi gettato la spugna e ho lasciato. Perché mi sto sottoponendo a questo? Mi chiedevo. Ma non mi sono arreso.
Risultati del mio nuovo stile di vita senza zucchero
Ho perso 20 chili da quando ho eliminato lo zucchero dalla mia dieta. Mi sentivo perso all'inizio, perché lo zucchero era una parte così importante della mia vita. Ma ho guadagnato molto di più: sicurezza, più energia e un sentimento generale di orgoglio.
Fare costantemente scelte migliori, anche se non sempre, può portare a un successo a lungo termine. Ecco alcune modifiche che ho apportato per eliminare lo zucchero dal mio piano alimentare:
1. A meno che non lo cucini, non mangiarlo
Gli zuccheri nascosti sono ovunque e mangiare fast food può sabotare qualsiasi piano migliore. Le visite al ristorante dovrebbero essere limitate a occasioni speciali e solo quando necessario. Pianifico in anticipo i miei pasti ed evito di cucinare qualsiasi cosa abbia aggiunto zucchero nella ricetta.
Di tanto in tanto mangio fuori e le ultime settimane sono state impegnative a causa delle vacanze e delle attività estive. Mangiare fuori era un evento quotidiano. Faceva caldo e volevo il gelato. Ho fatto entrambi - ma questa volta ho mangiato solo una pallina di gelato invece di due.
2. Leggi le etichette degli alimenti
Lo zucchero trasformato è presente in quasi tutto al supermercato. Cerco di evitare cibi con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e tutto ciò che termina con le lettere "ose", che è spesso correlata allo zucchero.
Una volta che ho iniziato a leggere le etichette, sono stato sorpreso di sapere quanto zucchero trasformato è contenuto in una pagnotta di pane. È carico di carboidrati ed è facile da mangiare più di quanto dovresti. Gli esperti raccomandano cereali integrali, ma sono anche carichi di zucchero, quindi cerco di evitarli per evitare un picco di zucchero nel sangue.
3. Salta il piatto di caramelle
Prendere qualcosa da un piatto di caramelle ogni volta che ne vedevo una era un'abitudine mia. Non importava se fosse una zecca del dopocena o un lecca lecca dalla banca, di solito la mia mano tirava fuori una manciata di qualcosa di zuccherino.
Alcune persone stanno bene gustando un piccolo pezzo di cioccolato fondente ogni giorno, ma per me non funziona. Ogni volta che ricevo anche il più piccolo sapore di zucchero, mi manda a cercare di più.
4. Costruire un sistema di supporto
Il mio migliore amico ha collaborato con me per stare bene. Lo zucchero è stato un problema anche per lei. Anche se non ha il diabete di tipo 2 ora, corre nella sua famiglia e i cambiamenti che fa ora potrebbero aiutare a prevenirlo.
Attenersi al mio stile di vita senza zucchero è stato incommensurabilmente più facile e più piacevole sapendo che ci è dentro. Chiedi supporto ai tuoi amici o familiari o unisciti a un gruppo di supporto online per rimanere motivato e social.
La linea di fondo?
Rinunciare allo zucchero non è stato facile e ci sono occasioni, come i compleanni, in cui mi sono lasciato andare a qualcosa di dolce. Ma questa non è una gara. E sono determinato che non è un'altra soluzione temporanea.
Proprio come non sono diventato sovrappeso o non ho sviluppato il diabete di tipo 2 durante la notte, non mi aspetto di perdere tutto il peso di cui ho bisogno in sei settimane. Invece, ho usato questa volta per impegnarmi nel compito attuale, superare la fase iniziale di ritiro dallo zucchero e riconoscere che questi passaggi sono ciò che devo prendere per godermi una vita lunga e sana.
Gianetta Palmer è una scrittrice freelance che vive nelle montagne del nord-est della Georgia. Puoi connetterti con lei su gianettapalmer.com, seguirla su Instagram e acquistare i suoi libri su Amazon.
