Allergie alimentari
Più di 50 milioni di americani hanno un'allergia di qualche tipo. Food Allergy Research and Education (FARE) stima che fino a 15 milioni di persone negli Stati Uniti abbiano un'allergia alimentare.
Un'eruzione cutanea è uno dei numerosi sintomi comuni che possono verificarsi in caso di reazione allergica a un alimento. Continua a leggere per saperne di più su come possono apparire le eruzioni alimentari e cosa puoi fare al riguardo.
Segni di un'eruzione di allergia alimentare
Le reazioni allergiche alimentari non includono sempre eruzioni cutanee. Tuttavia, le eruzioni cutanee associate alle allergie alimentari hanno sintomi come:
- orticaria
- arrossamento
- prurito
- rigonfiamento
Un'eruzione cutanea tende a svilupparsi poco dopo essere venuta a contatto con il cibo. Con una sensibilità alimentare può apparire intorno alla bocca, al collo o al viso, praticamente ovunque il cibo sia entrato in contatto con la pelle.
È anche possibile avere un'eruzione cutanea su altre parti del tuo corpo. Questo è più comune con un'allergia alimentare. Nel complesso, i sintomi di un'eruzione allergica alimentare sono gli stessi tra i bambini e gli adulti.
Potresti essere in grado di dire che l'eruzione cutanea proviene da un'allergia alimentare se hai anche altri sintomi di un'allergia alimentare, come:
- crampi addominali
- diarrea
- prurito o lacrimazione degli occhi
- prurito, naso chiuso
- starnuti
- vomito
Immagini di eruzioni cutanee di allergia alimentare
Cause dell'eruzione di allergia alimentare
Le eruzioni allergiche alimentari sono causate dall'ingestione di cibi a cui sei allergico. Il tuo sistema immunitario tratta le proteine nel cibo come sostanze dannose e cerca di combatterle. Anche tracce di tracce possono provocare una reazione allergica.
Secondo l'American Academy of Allergy, Ashma and Immunology (AAAAI), gli allergeni alimentari più comuni includono:
- latte di mucca
- uova
- pesce
- noccioline
- arachidi
- mollusco
- soia
- Grano
Mentre questi sono i più comuni, è possibile essere allergici a qualsiasi alimento. In effetti, FARE stima che almeno 170 alimenti possano causare allergie.
C'è anche la possibilità di cross-reattività. Ad esempio, se sei allergico all'ambrosia, potresti anche essere allergico ai cibi della stessa famiglia, come i meloni. Un'allergia cross-reattiva comune è il lattice e gli alimenti. Le persone con allergie al lattice possono anche essere allergiche ai frutti tra cui banane, kiwi e avocado.
Le allergie alimentari sono spesso rilevate durante la prima infanzia a causa di una reazione avversa a un determinato alimento. Gli esami del sangue o della pelle possono anche aiutare a diagnosticare le allergie alimentari. Molti bambini superano le allergie alimentari, ma è possibile avere allergie per tutta la vita. Gli adulti possono anche sviluppare nuove allergie alimentari, anche se questo è meno comune.
L'unico modo per evitare una reazione allergica è evitare completamente un allergene alimentare. Mentre le etichette degli alimenti sono molto importanti, è anche importante essere preparati in caso di reazione.
Trattamento di eruzione cutanea allergia alimentare
Le eruzioni allergiche alimentari alla fine si attenuano una volta che la reazione sottostante si interrompe. Uno dei modi migliori per aiutare è fermare l'esposizione all'allergene.
Lavare
Lavare le mani e il viso, se necessario, nonché eventuali superfici che potrebbero essere venute a contatto con il cibo sospetto. Questo può aiutare a prevenire più eruzioni cutanee. Alcune persone si sciacquano con una doccia veloce.
Applicare una crema o un gel lenitivo
Se l'eruzione cutanea è fastidiosa, puoi applicare creme da banco (OTC), come l'idrocortisone.
Prendi un antistaminico
Un antistaminico orale può anche aiutare. Questi aiuteranno ad alleviare il prurito, l'infiammazione e il disagio generale.
Esistono diversi antistaminici OTC, ciascuno con un diverso principio attivo. Alcuni possono funzionare meglio di altri per te e i tuoi sintomi. Ci vuole tempo perché l'antistaminico si accumuli nel sistema. Non dovresti mescolare antistaminici. Prendi un tipo di antistaminico come indicato mentre è presente l'eruzione cutanea.
Maggiori informazioni su diversi marchi di antistaminici come Benadryl, Claritin e Allegra.
Parla con un medico
Per la tua salute e il tuo comfort a lungo termine, può essere utile consultare un allergologo o anche un nutrizionista o un dietista. Un allergologo può aiutarti a identificare i tuoi allergeni e determinare quale antistaminico OTC è adatto a te.
Inoltre, un nutrizionista o un dietista possono fornirti utili consigli e suggerimenti per gli alimenti in modo da evitare il trigger di allergie pur mantenendo la giusta alimentazione.
Quanto dura un'eruzione allergica alimentare?
Un'eruzione di allergia alimentare potrebbe non apparire fino a quando il sistema immunitario non reagisce al cibo. A seconda del cibo e della quantità che ingerisci, questo può richiedere alcune ore. Altri casi possono svilupparsi in pochi minuti.
Graffiarlo può farla durare più a lungo. Ciò può anche aumentare il rischio di infezione della pelle.
Una volta che il sistema immunitario si è calmato, i sintomi si attenueranno. Gli antistaminici e le creme topiche possono aiutare ad alleviare i sintomi minori. Nel complesso, l'eruzione cutanea dovrebbe placarsi entro un giorno o due.
Secondo FARE, è possibile avere una seconda ondata di sintomi di allergia alimentare, che possono verificarsi fino a quattro ore dopo la reazione iniziale, anche se questo è raro.
Chiama il medico se ritieni che il tuo rash allergico alimentare iniziale sia stato infettato. I segni possono includere infiammazione, dolore e secrezione. La dimensione dell'eruzione cutanea può anche aumentare se è infetta.
Eruzione cutanea allergica e anafilassi
Il tipo più grave di reazione allergica è l'anafilassi, che è una condizione pericolosa per la vita. Questa non è una complicazione dell'eruzione cutanea stessa, ma piuttosto una complicazione della reazione allergica generale. Orticaria e reazioni anafilattiche si verificano spesso insieme, ma è possibile avere orticaria senza anafilassi.
Oltre ai sintomi di allergia alimentare sopra elencati, l'anafilassi può causare:
- difficoltà respiratorie
- dolore al petto
- vertigini
- svenimenti
- bassa pressione sanguigna
- grave gonfiore in bocca, viso, collo e gola
- senso di costrizione alla gola
- formicolio di labbra, mani e piedi
- dispnea
Se il tuo medico consiglia di somministrare colpi di adrenalina per gravi allergie alimentari, è importante tenerli sempre a portata di mano. Anche la respirazione di un allergene alimentare può causare gravi problemi. Inoltre, la gravità di una reazione può variare - solo perché una reazione è stata lieve, non significa che anche la successiva sarà lieve.
Eruzione allergica alimentare contro intolleranza alimentare
Un'allergia alimentare si verifica quando il sistema immunitario reagisce negativamente alle proteine di un determinato alimento a cui sei allergico. Questa non è la stessa cosa di un'intolleranza alimentare.
L'intolleranza alimentare è principalmente un problema digestivo che può causare sintomi simili alle allergie alimentari, tranne per il fatto che non è pericoloso per la vita.
Eruzioni cutanee non pruriginose dovute a intolleranza alimentare possono anche svilupparsi nel tempo, come la "pelle di pollo" sulle braccia. Questo è diverso da un'eruzione allergica alimentare, che tende a verificarsi entro pochi minuti o ore dal consumo del cibo sospetto. L'intolleranza alimentare può anche causare gonfiore, mal di stomaco e lievi disturbi digestivi.
Un'altra differenza fondamentale è che a volte puoi avere piccole quantità di cibo senza problemi se hai un'intolleranza. Con un'allergia, anche una piccola quantità di cibo può causare problemi.
Secondo l'AAAAI, i casi più sospetti di allergie alimentari sono in realtà intolleranze. Tuttavia, non vuoi rischiare con l'autodiagnosi. Un allergologo può aiutarti a determinare la differenza.
L'asporto
Se sospetti allergie alimentari da moderate a gravi, fissa un appuntamento con un allergologo. Questo tipo di specialista può diagnosticare con precisione le allergie alimentari ed escludere eventuali sensibilità alimentari.
Dal momento che non esiste una cura per le allergie alimentari, il modo migliore per prevenirle - e i sintomi successivi come le eruzioni cutanee - è quello di evitare completamente il colpevole.
