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Quali sono?
Diverse parti della pianta di finocchio vengono utilizzate per cucinare e di solito puoi trovare i suoi semi essiccati in forma intera o in polvere.
I semi di finocchio hanno una forma riconoscibile, lunga e di colore verde pallido o marrone. Danno un sapore e un profumo dolci di liquirizia a curry, stufati, pane, dessert e bevande.
In alcune parti del mondo, le persone masticano semi di finocchio semplici o ricoperti di zucchero dopo un pasto. Si pensa che i semi di finocchio da masticare aiutino la digestione e prevengano i gas.
I semi di finocchio possono aiutare a prevenire o ridurre il gas in diversi modi. Diamo un'occhiata.
Come funzionano?
ricca di fibre
I semi di finocchio racchiudono molta fibra nelle loro piccole forme.
Un cucchiaio (6 grammi) di semi di finocchio essiccati ti dà circa 2 grammi di fibre. In confronto, una mela ha circa 3-4 grammi di fibra.
La quantità giornaliera raccomandata di fibra alimentare è di 25-30 grammi.
In caso di influenza dello stomaco, la fibra aiuta a ingrossare e trattare la diarrea acquosa che aiuta a rallentare e prevenire i movimenti intestinali sciolti o che colano.
L'aggiunta di fibre alla dieta può aiutare ad alleviare costipazione, altri problemi digestivi che possono causare gas e in generale aiuta a mantenere le cose in movimento nel tratto digestivo.
antimicrobica
Secondo una recensione del 2016, i componenti naturalmente disponibili sia nelle piante di finocchio che nei semi di finocchio hanno:
- proprietà antibatteriche
- qualità antifungine
- proprietà anti-infiammatorie
Questo può aiutare a sbarazzarsi di batteri che possono causare gassosità in caso di intossicazione alimentare o mal di stomaco.
antinfiammatoria
I semi di finocchio riducono anche l'infiammazione. Questo può aiutare a lenire il gonfiore o l'irritazione dell'intestino e migliorare la digestione.
I semi di finocchio possono anche rilassare i muscoli dell'intestino, il che può aiutare ad alleviare la costipazione. I muscoli rilassanti nello stomaco e nell'intestino aiutano ad alleviare la gassosità causata da costipazione o reflusso acido.
Anethole è il componente principale che dà ai semi di finocchio questi effetti benefici.
Come usare i semi di finocchio
I semi di finocchio contengono concentrazioni di oli più elevate rispetto alla pianta di finocchio. Per questo motivo, nella maggior parte delle ricette è sufficiente utilizzare un cucchiaino da tè per 1 cucchiaio (circa 2-6 grammi) di semi di finocchio interi essiccati.
Se stai preparando il tè con semi di finocchio, avrai solo bisogno di circa 1 cucchiaino. Usare:
- Schiaccia o macina i semi di finocchio interi appena prima di aggiungerli alla tua cucina o al tuo tè. Questo aiuta a liberare più olio e sapore.
- Aggiungi i semi di finocchio tostati ai piatti per dare loro un sapore dolce e di liquirizia.
- Prepara un semplice tè schiacciando un cucchiaio di semi di finocchio e versandoci sopra dell'acqua calda.
- Aggiungi un cucchiaio di semi alla pastella per i prodotti da forno.
- Puoi anche provare un supplemento. I semi di finocchio sono disponibili in forma di capsule. Secondo un produttore, la dose raccomandata è di 3 capsule (480 milligrammi) al giorno.
Alcune persone usano il finocchio e i semi di finocchio per creare un'acqua naturale per i bambini più grandi. Questa acqua può aiutare ad alleviare i sintomi di gassiness o coliche nei neonati.
Il finocchio è disponibile per l'acquisto nei negozi e online:
- Acquista qui i semi di finocchio.
- Ottieni un supplemento di finocchio qui.
Quali sono gli effetti collaterali?
I semi di finocchio contengono oli che possono essere estratti in forme concentrate. Tutti i tipi di oli naturali contengono sostanze chimiche potenti. Possono causare effetti collaterali se si usa troppo.
Uno studio di ricerca sugli animali nel 2015 ha scoperto che elevate quantità di oli di semi di finocchio hanno aumentato gli ormoni femminili nei topi. Non è noto se i semi di finocchio abbiano lo stesso effetto sulle persone o quanto dovresti mangiare.
È anche possibile essere allergici ai semi di finocchio. Sono necessarie ulteriori ricerche sui possibili benefici ed effetti collaterali dei semi di finocchio.
L'asporto
I semi di finocchio hanno diversi benefici per la salute. Possono aiutare a prevenire o eliminare il gas occasionale. Puoi aggiungere semi di finocchio alla tua dieta per aiutarti a ottenere più fibre e ottenere altri benefici naturali per la salute.
Parlate con il vostro medico se avete gassiness cronico. Può essere un sintomo di un problema digestivo o di una malattia. Potrebbe essere necessario un trattamento medico.
In caso di gravidanza o allattamento, non assumere semi di finocchio. Non si sa abbastanza sulla loro sicurezza. Parlate con il vostro medico prima di aggiungere semi di finocchio o altri integratori alla vostra dieta.
