Sei fuori per una cena speciale e osservi il surf e l'erba. Sai che devi ordinare la bistecca ben fatta, ma per quanto riguarda i gamberi? Puoi mangiarlo?
Sì, le donne in gravidanza possono, in effetti, mangiare gamberetti. Ciò non significa che dovrebbe diventare il tuo pasto quotidiano preferito, ma significa che tu e il bambino potete beneficiare di alcuni dei grandi nutrienti dei gamberetti.
Diamo un'occhiata più da vicino ad alcune delle raccomandazioni per mangiare gamberetti e altri frutti di mare durante la gravidanza, nonché alcune precauzioni di sicurezza.
Quali sono i consigli per mangiare gamberetti durante la gravidanza?
Per quanto riguarda il consumo di gamberi durante la gravidanza, alcune donne lo evitano come la peste perché gli è stato detto che tutti i frutti di mare sono vietati. Ma mentre è vero che dovresti evitare alcuni tipi di frutti di mare durante la gravidanza, i gamberi non sono nell'elenco.
Infatti, secondo la Food and Drug Administration, i frutti di mare possono fornire nutrienti alle donne in gravidanza e in allattamento per aiutare la crescita e lo sviluppo del loro bambino. Tuttavia, è importante avere una chiara comprensione di quali frutti di mare sono sicuri e quali frutti di mare evitare.
Fondamentalmente, dovrai evitare qualsiasi tipo di pesce ricco di mercurio. Questo è importante perché mangiare troppo mercurio può danneggiare il sistema nervoso di un bambino in crescita. I frutti di mare con alti livelli di mercurio includono:
- pesce spada
- squalo
- re Mackerel
- tilefish
- tonno fresco
- arancione ruvido
I frutti di mare che contengono poco mercurio, d'altra parte, sono completamente sicuri da mangiare durante la gravidanza. Ciò include i gamberetti, ma non solo i gamberetti. Se le tue papille gustative stanno urlando per i frutti di mare in generale, puoi cambiarlo e mangiare uno dei seguenti:
- gamberetto
- Pollack
- pesce gatto
- salmone
- trota
- tonno in scatola
- merluzzo
- Tilapia
Non dimenticare che contengono ancora mercurio, ma non tanto. Come linea guida generale, le donne in gravidanza dovrebbero mangiare non più di 8-12 once (due o tre porzioni) di pesce a settimana.
Benefici del consumo di gamberi durante la gravidanza
Una dieta sana durante la gravidanza può aiutare a garantire un bambino sano.
I gamberi e altri tipi di frutti di mare sono estremamente sani perché includono molte delle vitamine e dei nutrienti di cui hai bisogno. Ad esempio, i frutti di mare sono una buona fonte di acidi grassi omega-3.
Secondo la ricerca, acidi grassi omega-3 come quelli presenti nei frutti di mare potrebbero potenzialmente ridurre il rischio di parto pretermine se consumati durante la gravidanza. Inoltre, i bambini nati da madri con un'adeguata assunzione di omega-3 avevano meno probabilità di avere un basso peso alla nascita.
Si ritiene inoltre che gli Omega-3 siano cruciali per lo sviluppo del cervello e degli occhi del feto. Ecco perché sono incluse così tante vitamine prenatali, ma se riesci a ottenere questi acidi grassi dalla tua dieta, questo è un ulteriore vantaggio.
Mangiare frutti di mare durante la gravidanza fornisce anche al tuo corpo proteine, vitamina B-2 e vitamina D. Inoltre, i frutti di mare e i gamberi sono una fonte di ferro, magnesio e potassio. Mangiare cibi ricchi di ferro durante la gravidanza aiuta il tuo corpo a produrre più sangue per te e il bambino. Questo può combattere l'anemia sideropenica e darti più energia durante la gravidanza.
Precauzioni di sicurezza quando si mangiano gamberetti durante la gravidanza
Solo perché i gamberetti sono sicuri da mangiare durante la gravidanza non significa che non ci siano alcune precauzioni di sicurezza.
Per sicurezza, evitare i frutti di mare crudi interamente durante la gravidanza. La gravidanza può provocare danni al sistema immunitario. Quindi, quando mangi frutti di mare crudi, c'è il rischio di contrarre una malattia di origine alimentare - e siamo onesti, questa è l'ultima cosa che vuoi affrontare durante la gravidanza. Inoltre, può essere più pericoloso per il bambino.
Pertanto, evitare sushi crudo, sashimi, ostriche, ceviche e qualsiasi altro tipo di pesce crudo. Tieni presente che questo potrebbe non significare che devi dire addio al sushi interamente per quei 9 mesi: la maggior parte dei ristoranti di sushi ha cucinato opzioni che includono gamberi fritti o altra preparazione sicura di frutti di mare.
Il che ci porta al prossimo punto: quando ordinate pesce in un ristorante, confermate sempre che i piatti sono completamente cotti. E quando prepari i tuoi frutti di mare a casa, assicurati che siano ben cotti e che abbiano una temperatura interna di 145 ° F (62,8 ° C). Valuta di investire in un termometro per alimenti.
Inoltre, acquista solo pesce, gamberi e altri frutti di mare da negozi di alimentari e mercati del pesce che hanno una buona reputazione nella comunità. Se recuperi i tuoi frutti di mare dalle acque locali, tieniti aggiornato sugli avvisi regionali sui pesci per evitare la pesca in acque inquinate.
L'asporto
Sì, i gamberi sono sicuri da mangiare durante la gravidanza. Ma non esagerare.
Attenersi a due o tre porzioni di pesce (comprese le opzioni come i gamberi) a settimana ed evitare di mangiarlo crudo. Segui questi consigli e soddisferai le tue papille gustative - e le tue voglie - senza far ammalare te stesso o il tuo bambino.
