Prova questo power food
La Cleveland Clinic inserisce l'aglio nella sua lista di 36 alimenti per uso alimentare, e per buoni motivi. L'aglio è una ricca fonte di sostanze fitochimiche. Si pensa che queste sostanze chimiche vegetali allontanino le malattie e aiutino a rafforzare il sistema immunitario.
I cosiddetti "cibi energetici" forniscono un sacco di sostanze nutritive ma poche calorie. Ciò si traduce in molti potenziali benefici per il tuo corpo e la salute generale. Mangiare cibi ricchi di nutrienti come parte della dieta regolare può aiutare a ridurre il rischio di molte condizioni di salute, tra cui malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.
L'aglio previene le malattie?
Secondo il National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), l'aglio è stato tradizionalmente usato per trattare molte condizioni di salute, tra cui:
- ipertensione
- colesterolo alto
- cardiopatia
- diversi tipi di cancro
Alcuni di questi usi popolari per l'aglio sono stati supportati da moderni studi scientifici, mentre la giuria è ancora fuori su altri.
L'aglio fa bene alla pressione sanguigna?
La ricerca suggerisce che l'aglio può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, riferisce l'NCCIH. L'assunzione di integratori di aglio può essere particolarmente utile in caso di ipertensione cronica o ipertensione.
L'aglio crudo e i supplementi di aglio contengono l'allicina composta. Questo composto può aiutare a rilassare la muscolatura liscia dei vasi sanguigni. Quando i muscoli si rilassano, i vasi sanguigni si dilatano e la pressione sanguigna diminuisce.
E il tuo colesterolo?
Oltre all'eventuale abbassamento della pressione sanguigna, l'NCCIH riferisce che l'aglio può rallentare lo sviluppo dell'aterosclerosi. Questa è una condizione in cui si accumulano placche contenenti colesterolo nelle arterie. Si induriscono e si restringono, aumentando il rischio di infarto.
I ricercatori hanno anche esaminato l'effetto dell'aglio sui livelli di colesterolo nel sangue. I risultati sono stati misti. Alcune prove suggeriscono che l'uso a breve termine dell'aglio può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Ma uno studio finanziato dal NCCIH su aglio fresco, compresse di aglio essiccato e tabelle di estratti di aglio invecchiato non ha trovato alcun effetto per abbassare il colesterolo nel sangue.
Potrebbe non curare il cancro, ma …
Alcune ricerche suggeriscono che mangiare aglio può aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro, riferisce il National Cancer Institute. Ad esempio, gli studi hanno trovato un legame tra una dieta ricca di aglio e un minor rischio di cancro allo stomaco, al colon, all'esofago, al pancreas e al seno.
Mentre questa ricerca è promettente, nessuna sperimentazione clinica ha esplorato i potenziali vantaggi di una dieta ricca di aglio contro il cancro, avverte l'NCCIH. Uno studio clinico sugli integratori di aglio ha scoperto che non avevano alcun effetto sulla prevenzione del cancro allo stomaco.
Può curare il raffreddore comune?
Quando si tratta di uccidere il comune virus del raffreddore, l'aglio ha una buona reputazione. Ma una recensione pubblicata nel database di revisioni sistematiche di Cochrane ha rilevato che sono necessarie ulteriori ricerche. Uno studio ha scoperto che le persone che hanno assunto integratori di aglio hanno riferito di aver trascorso meno giorni malati con il raffreddore comune.
L'aglio è maleodorante ma sicuro
Al di fuori dell'alitosi o della flatulenza, i rischi di mangiare aglio o assumere integratori di aglio sono bassi. L'aglio può causare odore corporeo, bruciore di stomaco o mal di stomaco in alcune persone, secondo l'NCCIH. Può fluidificare il sangue, il che può essere rischioso se hai un disturbo emorragico o un intervento chirurgico imminente. Può anche interferire con saquinavir, un farmaco usato per trattare l'HIV. Chiedi al tuo medico ulteriori informazioni sui potenziali rischi e gli effetti collaterali dell'assunzione di aglio per la tua salute.
Sebbene il forte sapore di aglio possa essere meraviglioso nel cibo, potresti non amarne gli effetti sul respiro. Per allontanare l'alito cattivo dall'aglio, mangiarlo con una mela o un mix di aceto di mele e acqua con miele. Un cuneo di limone può anche fare il trucco.
Mangia aglio regolarmente
Per aggiungere più aglio alla tua dieta, prova questa semplice ricetta. Aggiungi quattro spicchi d'aglio al tuo spremiagrumi, insieme a due pomodori e un limone. Se non hai uno spremiagrumi, spremi manualmente il limone. Quindi mescola il succo di limone, i pomodori e l'aglio in un frullatore fino a che liscio.
Mantieni questo delizioso succo o frullato refrigerato. Sorseggialo ogni giorno, soprattutto quando stai combattendo l'infezione. Puoi anche aggiungere più aglio alla tua dieta inserendolo in vinaigrette, hummus, salse e patatine fritte.
Il potere del chiodo di garofano
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, la scienza moderna suggerisce che l'aglio può avere benefici per la salute. Questa ricerca si basa su secoli di medicina tradizionale e rimedi casalinghi che hanno sfruttato i poteri di promozione della salute dell'aglio.
L'aglio potrebbe non essere un toccasana, ma è un'aggiunta ricca di nutrienti a qualsiasi dieta. Aggiungerlo al menu del giorno è un modo delizioso per godere di molti nutrienti e sostanze fitochimiche che offre. Puoi anche parlare con il tuo medico per ulteriori informazioni sui potenziali benefici e rischi dell'assunzione di integratori di aglio.
