Che cos'è l'okra?
Il gombo, noto anche come "le dita della signora", è una pianta a fiore verde. Il gombo appartiene alla stessa famiglia di piante dell'ibisco e del cotone. Il termine "gombo" si riferisce più comunemente ai semi commestibili della pianta.
Il gombo è stato a lungo preferito come cibo per i più attenti alla salute. Contiene:
- potassio
- vitamina B.
- vitamina C
- acido folico
- calcio
È a basso contenuto di calorie e ha un alto contenuto di fibre alimentari. Recentemente, è stato preso in considerazione un nuovo vantaggio di includere l'ocra nella dieta.
Okra è stato suggerito per aiutare a gestire la glicemia nei casi di diabete di tipo 1, tipo 2 e gestazionale.
L'incidenza delle diagnosi di diabete è in aumento, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie.
Il verdetto è se il gombo può essere usato con successo come trattamento diretto per il diabete. Tuttavia, la pianta di gombo ha molti benefici per la salute comprovati. Continua a leggere per vedere se l'ocra potrebbe essere una parte praticabile del tuo piano di trattamento del diabete.
Punti salienti
- Il gombo appartiene alla stessa famiglia di piante dell'ibisco e del cotone. Il termine "gombo" si riferisce più comunemente ai semi commestibili della pianta.
- Il gombo contiene potassio, vitamina B, vitamina C, acido folico e calcio. È a basso contenuto di calorie e ha un alto contenuto di fibre alimentari.
- Le forme popolari di gombo per scopi medicinali includono acqua di gombo, bucce di gombo e semi in polvere.
Studi su gombo e diabete
La ricerca medica sull'ocra per la gestione del diabete è ancora in fase iniziale. Sappiamo che secondo uno studio, l'acqua di gombo ha migliorato i livelli di zucchero nel sangue dei ratti in gravidanza che avevano il diabete gestazionale.
I semi di gombo arrostiti, che sono stati a lungo utilizzati in Turchia per curare il diabete, sono stati anche studiati e hanno dimostrato di avere un effetto positivo sulla riduzione dello zucchero nel sangue.
1. Fibra dietetica
Il gombo è ricco di fibre. Si stima che otto baccelli di medie dimensioni contengano 3 grammi di fibra.
Questa qualità di fibra sfusa presenta numerosi vantaggi. Aiuta la digestione, taglia le voglie della fame e mantiene più a lungo coloro che la mangiano.
Gli alimenti ad alto contenuto di fibre sono una parte importante delle opzioni di trattamento dietetico per il diabete. È stato dimostrato che un maggiore apporto di fibre alimentari promuove un migliore controllo glicemico e migliora la sensibilità all'insulina.
2. Effetti antistress
Esistono prove che gli estratti di semi di gombo hanno un effetto antiossidante e antistress nel flusso sanguigno dei topi.
La gestione dei livelli di stress è una parte importante della gestione del diabete. Livelli elevati di stress a lungo termine possono causare picchi di zucchero nel sangue.
La salute mentale dovrebbe far parte di qualsiasi piano di trattamento del diabete e l'uso di gombo e dei suoi semi derivati può far parte di quel piano.
3. Può aiutare a ridurre il colesterolo
È stato scoperto che Okra abbassa i livelli di colesterolo nei topi di laboratorio con diabete.
Gli alimenti con alto contenuto di fibre e qualità antiossidanti sono raccomandati per i diabetici perché abbassano il colesterolo. L'American Heart Association sottolinea che le persone con diabete hanno maggiori probabilità di avere livelli di colesterolo malsani.
Quando i livelli elevati di colesterolo sono combinati con il diabete, le prospettive non sono buone. Ecco perché è così importante assicurarsi che la dieta abbia livelli di colesterolo sani.
4. Vantaggio anti-fatica
Uno studio indica che i tempi di recupero e i "livelli di affaticamento" possono essere migliorati usando la pianta di gombo.
Includendo l'okra nella tua dieta insieme a una sana routine di allenamento, potresti essere in grado di allenarti più a lungo e recuperare più rapidamente dall'esercizio.
L'attività cardiovascolare è una parte essenziale della prevenzione e del trattamento del diabete. Ciò significa che la pianta di gombo può contribuire a uno stile di vita più attivo.
Forme
Acqua di gombo
Bere "acqua di gombo" è un nuovo metodo popolare di utilizzo di gombo. Alcuni hanno persino suggerito che il bere aiuta a ridurre i sintomi del diabete.
La bevanda viene preparata mettendo i baccelli di gombo in acqua e immergendoli durante la notte. Alcuni dei preziosi nutrienti della pelle e dei baccelli verranno assorbiti nell'acqua.
Se non sei pazzo del gusto dell'ocra, bere questa soluzione di acqua di gombo è un modo semplice e veloce per trarre i benefici dell'ocra senza mangiarlo.
Alcune persone preferiscono tagliare l'ocra a fettine sottili invece di immergere i baccelli interi. Se hai intenzione di preparare l'acqua di gombo in questo modo, preparati per un drink leggermente amaro.
Buccia di gombo e semi in polvere
La buccia di gombo è il modo più tradizionale di usare l'ocra in medicina.
Negli studi preliminari condotti per studiare i benefici dell'uso dell'ocra, l'uso della buccia di gombo triturato è stato visto come il modo più favorevole per ingerirlo.
Puoi preparare la buccia di gombo usando una grattugia da cucina portatile o una scorza di limone. Sebbene non ci siano limiti noti per la quantità di buccia di gombo che qualcuno dovrebbe mangiare in una volta, metà di un cucchiaino di buccia di gombo dovrebbe essere più che sufficiente per il tuo corpo per trarne beneficio.
I semi di gombo in polvere vengono essiccati prima di essere macinati. Anche l'ingestione di polvere dai semi come integratore è stata studiata e considerata benefica.
Il processo di produzione della polvere richiede un po 'di tempo e lavoro. Tuttavia, puoi facilmente acquistare semi di gombo in polvere dai negozi di alimenti naturali e dai fornitori online.
Idee per la ricetta del gombo
Il gel all'interno dell'ocra è un agente addensante, che lo rende un ingrediente comune in alcune zuppe e stufati. Se desideri iniziare a utilizzare l'ocra come parte della tua dieta, puoi iniziare con una semplice ricetta gumbo.
L'ocra in salamoia è un'altra variante popolare dell'ocra che sostituisce l'amaro del baccello con un sapore aspro. Gombo decapato ammorbidisce anche la buccia.
Se possiedi un disidratatore, asciugare i baccelli di gombo e condirli con sale marino rende uno spuntino gustoso per soddisfare la tua brama di scricchiolio.
Problemi di sicurezza
Se stai già seguendo un piano terapeutico per il diabete, dovresti far sapere al tuo medico se stai cercando trattamenti olistici come l'ocra.
In uno studio, è stato dimostrato che blocca l'assorbimento della metformina. La metformina è un farmaco che viene utilizzato per aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue.
Se stai assumendo metformina attualmente, l'ocra non è qualcosa con cui dovresti sperimentare.
Porta via
Non esiste una ricerca medica conclusiva che dimostri che l'ocra sia una cura naturale per il diabete.
È importante capire che l'ocra non è sicuramente un sostituto dell'insulina. Tuttavia, con così tanti possibili benefici per coloro che hanno il diabete, può valere la pena provare insieme al trattamento tradizionale se il medico è d'accordo.
Assicurati di tenere aggiornato il tuo medico con eventuali modifiche o aggiunte al tuo piano di trattamento del diabete.
D:
Odio il gusto dell'ocra. Ci sono altri frutti o verdure all'interno della famiglia dei gombo che possono avere benefici simili?
UN:
L'ibisco e il malvarosa appartengono alla stessa famiglia dell'ocra. Hollyhock è stato usato nella medicina tradizionale cinese nel trattamento del diabete. Recentemente, gli studi hanno dimostrato una leggera diminuzione dei livelli di glucosio da malvarosa, ma non livelli significativi per il trattamento della malattia.
Il tè all'ibisco è stato usato come rimedio tradizionale per il diabete in India. Tuttavia, l'ibisco non deve essere usato come trattamento della malattia.
Dr. George Krucik Le risposte rappresentano le opinioni dei nostri esperti medici. Tutto il contenuto è strettamente informativo e non deve essere considerato un consiglio medico.
