Panoramica
I kiwi sono piccoli frutti che racchiudono molto sapore e molti benefici per la salute. La loro carne verde è dolce e piccante. È anche pieno di sostanze nutritive come vitamina C, vitamina K, vitamina E, acido folico e potassio. Hanno anche molti antiossidanti e sono una buona fonte di fibre. I loro piccoli semi neri sono commestibili, così come la buccia marrone fuzzy, anche se molti preferiscono sbucciare il kiwi prima di mangiarlo.
Grazie alle diverse località di coltivazione, i kiwi possono essere in stagione tutto l'anno. Sono cresciuti in California da novembre a maggio e in Nuova Zelanda da giugno a ottobre. Il kiwi si trova anche in forma di integratore.
1. Può aiutare a trattare l'asma
Si ritiene che l'elevata quantità di vitamina C e antiossidanti contenuti nei kiwi possa effettivamente aiutare a curare le persone con asma. Uno studio del 2000 ha scoperto che c'era un effetto benefico sulla funzione polmonare tra coloro che consumavano regolarmente frutta fresca, compresi i kiwi. La frutta fresca come il kiwi può ridurre il respiro sibilante nei bambini sensibili.
2. Aiuta la digestione
I kiwi hanno molte fibre, che sono già buone per la digestione. Contengono inoltre un enzima proteolitico chiamato actinidina che può aiutare a scomporre le proteine. Uno studio ha recentemente scoperto che l'estratto di kiwi contenente actinidina ha migliorato notevolmente la digestione della maggior parte delle proteine.
3. Potenzia il sistema immunitario
I kiwi sono ricchi di nutrienti e ricchi di vitamina C. In effetti, solo una tazza di kiwi fornisce circa il 273 percento del valore giornaliero raccomandato. La vitamina C è un nutriente essenziale quando si tratta di rafforzare il sistema immunitario per scongiurare le malattie. Uno studio ha anche scoperto che i kiwi possono supportare la funzione immunitaria e ridurre la probabilità di sviluppare malattie da raffreddore o influenza. Ciò è particolarmente vero nei gruppi a rischio come adulti di età superiore ai 65 anni e bambini piccoli.
4. Riduce il rischio di altre condizioni di salute
Lo stress ossidativo può provocare danni al nostro DNA. Questo può portare a problemi di salute. In parte grazie ai suoi antiossidanti, ci sono alcune prove da uno studio più vecchio che il consumo regolare di kiwi o estratto di kiwi riduce la probabilità di stress ossidativo.
Poiché il danno ossidativo al DNA è fortemente legato al cancro del colon, anche il consumo regolare di kiwi potrebbe ridurre il rischio di cancro al colon.
5. Può aiutare a gestire la pressione sanguigna
I kiwi non solo possono dare una spinta in più al nostro sistema immunitario, ma possono anche aiutarci a gestire la nostra pressione sanguigna. Uno studio del 2014 ha rilevato che le sostanze bioattive in tre kiwi al giorno possono abbassare la pressione sanguigna più di una mela al giorno. A lungo termine, ciò può anche significare un rischio ridotto per le condizioni che possono essere causate da ipertensione, come ictus o infarti.
6. Riduce la coagulazione del sangue
Oltre ad aiutarci a gestire la nostra pressione sanguigna, i kiwi possono effettivamente ridurre la coagulazione del sangue. Uno studio dell'Università di Oslo ha scoperto che mangiare due o tre kiwi al giorno ha ridotto significativamente il rischio di coagulazione del sangue. È stato anche scoperto che riducono la quantità di grasso nel sangue. I ricercatori hanno affermato che questi effetti erano simili a quelli di una dose giornaliera di aspirina per migliorare la salute del cuore.
7. Protegge dalla perdita della vista
La degenerazione maculare è la principale causa di perdita della vista e i kiwi potrebbero aiutare a proteggere i tuoi occhi da esso. Uno studio ha scoperto che mangiando tre porzioni di frutta al giorno, la degenerazione maculare è diminuita del 36 percento. Si ritiene che gli alti livelli di zeaxantina e luteina dei kiwi contribuiscano a questo effetto.
Rischi potenziali
Mangiare kiwi è considerato sicuro per la maggior parte delle persone. L'eccezione principale è per coloro che sono allergici. I segni di un'allergia al kiwi includono prurito alla gola, lingua gonfia, difficoltà a deglutire, vomito e orticaria. Il rischio di allergia al kiwi aumenta se si è anche allergici a nocciole, avocado, lattice, grano, fichi o semi di papavero.
In rari casi, i kiwi potrebbero rallentare la coagulazione del sangue, aumentando il sanguinamento. Ciò potrebbe aumentare la gravità dei disturbi emorragici. Se hai un disturbo emorragico o stai per sottoporsi a un intervento chirurgico, evita di mangiare kiwi.
Forme e dosaggi
I kiwi possono essere mangiati così come sono o mescolati in un frullato. È meglio non cuocere il kiwi in modo che mantenga il suo contenuto di vitamina C. Può anche essere preso come supplemento. Gli integratori possono essere in polvere, compresse o capsule e sono tipicamente realizzati con estratto di kiwi.
Il dosaggio che prendi dipende da fattori come l'età, lo stato di salute e ciò che stai cercando di trattare. Mangiare da uno a tre kiwi al giorno è sufficiente per la maggior parte delle persone per ottenere la spinta dei nutrienti dal frutto. Una dose giornaliera di alcune polveri di kiwi è di circa 5,5 grammi. Segui le istruzioni sugli integratori che assumi e chiedi al tuo medico prima di iniziare un nuovo regime di integratori. Saranno in grado di dirti quanto è sicuro per te.
ricette
Se vuoi aggiungere più kiwi alla tua dieta per trarne i benefici, puoi facilmente incorporarlo in una serie di ricette. Sono fantastici da aggiungere alla tua colazione, da soli o tagliati con yogurt greco. Ecco alcune altre fantastiche idee per la ricetta del kiwi:
- frullato di kiwi alla fragola
- insalata di kiwi banana
- zuppa di kiwi e lime con sale marino
