Panoramica
Secondo il sito web di Gatorade, la bevanda è nata "in laboratorio" quando i ricercatori hanno esaminato il motivo per cui gli atleti si stavano ammalando dopo un intenso esercizio fisico al caldo.
Hanno scoperto che questi atleti stavano perdendo elettroliti e liquidi con lo sforzo, ma non li stavano sostituendo. Gatorade è stato sviluppato per sostituire elettroliti e carboidrati cruciali mentre si idrata allo stesso tempo.
Mentre è commercializzato come bevanda sportiva, gli atleti non sono i soli a bere Gatorade. I bambini lo bevono a pranzo o dopo la pratica del calcio, e ha persino sviluppato una reputazione come una cura per i postumi di una sbornia.
Ma mentre Gatorade può contenere meno zucchero della soda, è davvero buono per te?
Il "buono" di Gatorade
Quando ti alleni, è importante rimanere idratati. L'acqua è la forma più logica di idratazione. Tuttavia, le bevande sportive come Gatorade contengono zucchero ed elettroliti come sodio e potassio. Le bevande sportive possono aiutare a rimpiazzare ciò che perdiamo durante l'esercizio fisico di lunga durata, soprattutto durante il caldo.
Gli elettroliti sono minerali che mantengono l'equilibrio ionico del tuo corpo. Questo equilibrio è essenziale per il funzionamento di nervi, muscoli e cervello. Uno squilibrio può portare a un disturbo elettrolitico.
Esempi di elettroliti includono:
- calcio
- magnesio
- cloruro
- fosfato
- potassio
- sodio
Elettroliti e carboidrati aiutano gli atleti a fare rifornimento e reidratare. Questo è ciò che rende popolari le bevande sportive. Gli elettroliti aiutano a regolare l'equilibrio dei fluidi del corpo mentre i carboidrati forniscono energia. Gatorade afferma che il loro prodotto idrata meglio dell'acqua grazie a questi ingredienti aggiuntivi.
Alcune ricerche sostengono le loro affermazioni. Un rapporto dell'Università della California a Berkeley afferma che le bevande sportive potrebbero essere migliori dell'acqua per i bambini e gli atleti che svolgono attività fisica prolungata e vigorosa per più di un'ora, soprattutto in condizioni di caldo.
Tuttavia, dovresti notare che le persone che si esercitano per meno di 60-90 minuti potrebbero non aver bisogno di Gatorade per mantenere o migliorare le prestazioni.
Quindi, per quanto riguarda l'uso di bevande sportive per la persona media?
Il "cattivo" di Gatorade
La stragrande maggioranza delle persone che bevono Gatorade non sono atleti. E secondo lo studio Berkeley, la maggior parte delle persone che bevono bevande sportive almeno una volta al giorno non sono fisicamente attive come dovrebbero essere.
Una porzione da 20 once di Thirst Quencher di Gatorade contiene 36 grammi di zucchero. Anche se questo è un po 'meno zucchero per oncia rispetto alla soda media, non è esattamente salutare.
Infatti, i ricercatori di Berkeley affermano che lo zucchero contenuto nelle bevande sportive può contribuire all'epidemia di obesità infantile aumentando l'apporto calorico.
Se consumato spesso, il contenuto di zucchero di Gatorade può anche contribuire alla carie, specialmente nei bambini.
Per le persone che sono meno attive, non è necessario o raccomandato assumere più zucchero e sodio durante il giorno. Le calorie extra di una bevanda sportiva potrebbero contribuire all'aumento di peso. L'eccesso di sodio potrebbe aumentare il rischio di ipertensione nel tempo.
La versione a basso contenuto calorico di Gatorade, G2, sostituisce acesulfame e sucralosio con zucchero. G2 contiene 40 calorie per ogni 16 once, che è meno della metà delle calorie del Gatorade normale. La ricerca sulla sicurezza a lungo termine di questi dolcificanti artificiali è in corso, ma non è ancora conclusiva.
È anche importante notare che Gatorade contiene coloranti alimentari, come il rosso n. 40, il blu n. 1 e il giallo n. 5. Questi coloranti artificiali sono derivati dal petrolio e possono aumentare il rischio di iperattività nei bambini. Sono stati anche collegati al cancro.
Prendi la decisione giusta per i tuoi figli
Mentre Gatorade può aiutarti a rimanere idratato, è meglio berlo solo quando necessario.
Per le persone che non si esercitano per almeno un'ora, cinque giorni alla settimana, l'acqua è la soluzione migliore per rimanere idratati. Si raccomandano elettroliti provenienti da fonti naturali senza zuccheri e coloranti aggiunti.
Gli esperti suggeriscono che i genitori limitano il consumo dei loro bambini di bevande sportive come Gatorade a causa del loro contenuto di zucchero e coloranti artificiali.
Un ricercatore che ha lavorato con Gatorade in passato ha detto a NPR che Gatorade non dovrebbe essere considerato il "cattivo". Ha sottolineato che i genitori devono valutare il consumo di zucchero da tutte le fonti quando aiutano i loro figli a prendere le decisioni più sane.
Per la maggior parte dei bambini, l'acqua rimane la migliore fonte di idratazione. Alimenti come frutta e verdura fresca sono la migliore fonte di carboidrati e di sostituzione degli elettroliti. Puoi anche fare un drink sportivo più sano a casa con questa ricetta.
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