Panoramica
Il succo di ciliegia non è solo delizioso in modo rinfrescante, ma offre anche alcuni solidi benefici per la salute. Con circa 120 calorie per porzione da 1 tazza, è ricco di sostanze nutritive come potassio e ferro.
Esistono molte diverse varietà di succo di ciliegia. Cerca i succhi che usano il succo di ciliegia al 100% senza dolcificanti aggiunti. I "cocktail" al succo di ciliegia in genere aggiungono zucchero e conservanti.
Vedrai anche il succo "dal concentrato" e "non dal concentrato". Entrambe le opzioni sono simili dal punto di vista nutrizionale.
"Non da concentrato" significa che mettono il succo fresco direttamente nella bottiglia. "Da concentrato" significa che hanno spremuto e quindi filtrato il succo, estraendo acqua. Viene quindi reidratato e confezionato.
Esistono anche diversi tipi di ciliegie utilizzate per produrre il succo. Il succo di amarena è aspro e offre una quantità maggiore di antociani rispetto al succo di amarena, che ha un sapore più dolce e ha meno antociani. Gli antociani promuovono i processi anti-infiammatori nel corpo. Entrambe sono opzioni fantastiche e nutrienti.
Continua a leggere per sette motivi per sorseggiare e assaporare il succo di ciliegia.
1. Aiuta il recupero post-allenamento
Il succo di ciliegia può aiutare il recupero dopo l'esercizio. È naturalmente ricco di potassio, che conduce impulsi elettrici in tutto il corpo.
Questo minerale aiuta anche a mantenere la pressione sanguigna, l'idratazione, il recupero muscolare, gli impulsi nervosi, la digestione, la frequenza cardiaca e l'equilibrio del pH. Le ciliegie contengono circa 330 milligrammi (mg) di potassio per tazza, che rappresenta quasi il 10 percento del valore giornaliero raccomandato.
2. Combatte l'infiammazione e il dolore da artrite
La ricerca mostra che gli antiossidanti nel succo di amarena possono ridurre il dolore e l'infiammazione da artrosi (OA).
Uno studio del 2012 ha dimostrato che bere succo di ciliegia due volte al giorno per 21 giorni riduce il dolore provato dalle persone con OA. Gli esami del sangue hanno anche dimostrato di aver avuto un'infiammazione significativamente inferiore.
3. Riduce il gonfiore
Quando le persone avvertono dolore a causa del gonfiore, spesso si rivolgono a farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS). Tuttavia, gli effetti di questi farmaci possono essere dannosi, specialmente quando li prendi troppo spesso o hai allergie.
Uno studio del 2004 ha scoperto che gli integratori di succo di ciliegia possono ridurre l'infiammazione e il comportamento correlato al dolore negli animali, mostrando risultati promettenti come trattamento per il gonfiore nell'uomo.
4. Aumenta l'immunità
Come tutta la frutta e la verdura, le ciliegie racchiudono un potente antiossidante e un pugno antivirale. I flavonoidi, un tipo di antiossidante nel succo di ciliegia, sono prodotti dalle piante per combattere le infezioni. La ricerca mostra che queste sostanze chimiche possono avere un impatto significativo sulla funzione del sistema immunitario.
5. Regola il metabolismo e combatte il grasso
Ci sono alcune prove negli animali che le ciliegie acide possono aiutare a regolare il metabolismo del tuo corpo e la tua capacità di perdere grasso corporeo addominale. Uno studio ha dimostrato che gli antociani, un tipo di flavonoide responsabile del colore rosso delle ciliegie, agiscono contro lo sviluppo dell'obesità.
Un altro studio sui ratti ha scoperto che le ciliegie acide possono aiutare a ridurre l'infiammazione e il grasso addominale e ridurre il rischio di sindrome metabolica.
6. Ti aiuta a dormire
Le proprietà anti-infiammatorie del succo di ciliegia combinato con un pizzico di melatonina che regola il sonno possono aiutarti a dormire meglio, secondo un piccolo studio del 2010. I risultati suggeriscono che il succo di amarena ha effetti simili ai farmaci per l'insonnia come la valeriana o la melatonina sugli adulti più anziani.
7. Blocca la crescita del cancro
In uno studio del 2003, i ricercatori hanno confrontato il succo di ciliegia con il sulindac FANS, che è il trattamento antinfiammatorio preventivo più comune per i tumori del colon. Sebbene sia uno studio sugli animali, è da notare che il succo di ciliegia - a differenza del FANS - ha ridotto la crescita delle cellule tumorali.
Anche senza i suoi antiossidanti e nutrienti, il succo di ciliegia è deliziosamente aspro e rinfrescante. Prova a sostituire le bibite e le bevande sportive con qualcosa che può davvero fare la differenza per la tua salute.
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