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Inizialmente, bere succo di sottaceto potrebbe sembrare un po 'disgustoso. Ma ci sono diversi motivi per considerarlo.
Gli atleti sorseggiano questa bevanda salata da anni. Gli esperti non conoscevano tutti i motivi per cui il succo di sottaceto era buono da bere dopo l'esercizio. Sapevano solo che sembrava aiutare ad alleviare i crampi.
Avevano ragione. Sembra aiutare con i crampi muscolari, e altro ancora. Ecco uno sguardo ai 10 benefici salutari del bere succo di sottaceto.
1. Lenisce i crampi muscolari
Gli uomini disidratati hanno sperimentato un sollievo più rapido dai crampi muscolari dopo aver bevuto il succo di sottaceti, secondo uno studio pubblicato su Medicine & Science in Sports & Exercise.
Circa 1/3 di tazza di succo di sottaceto è tutto ciò che serve per avere questo effetto. Il succo di sottaceto alleviava i crampi più che bere la stessa quantità di acqua. Aiutò anche di più che non bere niente.
Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che l'aceto nel succo di sottaceti può aiutare con un rapido sollievo dal dolore. L'aceto può aiutare a fermare i segnali nervosi che fanno crampi i muscoli stanchi.
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2. Ti aiuta a rimanere idratato
Per la maggior parte delle persone, l'acqua potabile per l'idratazione dopo un allenamento va bene. L'acqua è probabilmente tutto ciò di cui hai bisogno se ti alleni moderatamente o per un'ora o meno.
Ma è una storia diversa se ti alleni duramente, ti alleni per più di un'ora alla volta o ti alleni in climi caldi.
Bere qualcosa con sodio e potassio può aiutarti a idratarti più velocemente. Il sodio è un elettrolita che si perde quando si suda. Il potassio è un altro elettrolita perso nel sudore.
Il succo di sottaceto contiene molto sodio. Ha anche un po 'di potassio. Dopo una lunga o sudata sessione di allenamento, sorseggiare un po 'di succo di sottaceto può aiutare il tuo corpo a recuperare più rapidamente i suoi normali livelli di elettroliti.
Stai guardando l'assunzione di sodio o una dieta a basso contenuto di sodio? Assicurati di controllare con il tuo medico e dietista il succo di sottaceti prima di berlo.
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3. È un aiuto per il recupero senza grassi
Se stai cercando di perdere peso, probabilmente non sei troppo entusiasta di consumare bevande sportive ipercaloriche.
È ancora un buon piano per sostituire gli elettroliti persi dopo essersi allenati duramente, a lungo o quando fa caldo. Inoltre, se i tuoi muscoli sono crampi, probabilmente vorrai un sollievo il più velocemente possibile.
Pickle juice in soccorso! Il succo di sottaceto non contiene grassi, ma può avere alcune calorie. Può avere da zero a 100 calorie per porzione da 1 tazza. La quantità di calorie dipende da cosa c'è nella soluzione di decapaggio.
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4. Non distruggerà il tuo budget
Se mangi già sottaceti regolarmente, non devi spendere soldi per bevande sportive. Anche se non mangi i sottaceti, puoi comunque scegliere il succo di sottaceti come alternativa economica alle bevande di allenamento più costose.
È inoltre possibile acquistare succhi di salamoia preparati commercialmente commercializzati come bevande sportive. Costano più del bere ciò che rimane nel barattolo quando tutti i sottaceti sono spariti. Il lato positivo è che dalla lettura dell'etichetta nutrizionale saprai cosa riceverai in ogni porzione.
5. Contiene antiossidanti
Il succo di sottaceto contiene quantità significative di vitamine C ed E, due antiossidanti chiave. Gli antiossidanti aiutano a proteggere il tuo corpo dalle molecole dannose chiamate radicali liberi. Tutti vengono esposti ai radicali liberi, quindi avere una buona dose di antiossidanti nella dieta è una buona idea.
Le vitamine C ed E aiutano anche a rafforzare la funzione del sistema immunitario, tra gli altri ruoli che svolgono nel tuo corpo.
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6. Potrebbe supportare i tuoi sforzi per perdere peso
Il succo di sottaceto contiene molto aceto. Consumare un po 'di aceto ogni giorno può aiutarti a perdere peso, come riportato in Bioscienza, Biotecnologia e Biochimica.
Dopo 12 settimane, i partecipanti allo studio che avevano consumato circa 1/2 oncia o 1 oncia di aceto al giorno avevano perso più peso e grasso rispetto a quelli che non avevano consumato alcun aceto.
7. Aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue
Uno studio pubblicato sul Journal of Diabetes Research ha mostrato gli effetti del consumo di una piccola porzione di aceto prima di un pasto. L'aceto ha contribuito a regolare i livelli di zucchero nel sangue dopo il pasto nelle persone con diabete di tipo 2. Il diabete di tipo 2 è associato all'obesità e al sovrappeso.
Livelli di zucchero nel sangue ben regolati aiutano a mantenerti in salute. Molte persone hanno il diabete di tipo 2 e non lo sanno. Lo zucchero nel sangue non regolamentato può causare gravi problemi di salute come cecità, danni cardiaci e danni ai reni.
8. Aumenta la salute dell'intestino
L'aceto nel succo di sottaceti può anche aiutare la pancia a rimanere in salute. L'aceto è un alimento fermentato. Gli alimenti fermentati fanno bene al sistema digestivo. Incoraggiano la crescita e l'equilibrio sano di batteri e flora buoni nell'intestino.
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9. L'aneto è salutare
Scegli il succo di aneto sottaceto per ulteriori potenziali benefici. Dill contiene quercetina. La quercetina ha proprietà ipolipemizzanti. Uno studio pubblicato su Colesterolo ha scoperto che l'aneto ha abbassato il colesterolo nei criceti. Potrebbe avere un effetto simile nell'uomo.
Gli autori dello studio hanno anche affermato che l'aneto ha molti usi medicinali tradizionali. Questi includono il trattamento:
- indigestione
- crampi allo stomaco
- gas
- altri disturbi digestivi
10. Addolcisce il respiro
Anche se ti rende le labbra più increspate quando lo bevi, un po 'di succo di sottaceto potrebbe rendere l'alito più dolce.
I batteri in bocca possono causare l'alitosi. Sia l'aneto che l'aceto hanno proprietà antibatteriche. Questa potente combinazione può aiutarti a rinfrescare il respiro dopo aver bevuto il succo di sottaceto.
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Prossimi passi
Invece di scaricare quel liquido rimasto dal tuo sottaceto nello scarico, considera di salvarlo per un uso futuro.
Potresti persino ritrovarti a goderti il sapore salato. Le cose possono avere un sapore diverso dopo l'esercizio fisico rispetto a quanto fanno normalmente. Quindi, anche se il succo di sottaceto non suona in questo momento, forse colpirà il punto dopo il tuo prossimo allenamento.
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Anche se non ami mai il gusto, potresti finire per decidere che bere il succo di sottaceto vale la pena per i benefici per la salute.
