Questi ingredienti sono stati selezionati pensando a flessibilità, convenienza e facilità - il che significa che se vuoi montare le tue ricette nutrienti e che aumentano il metabolismo, puoi!
Di seguito sono elencati gli ingredienti con cui conservare la dispensa, ma consigliamo di raddoppiare (o triplicare) e prepararsi in anticipo in modo da non doversi preoccupare di cosa mangiare tutta la settimana!
Produrre
- mirtilli
- lamponi
- cavolo
- zucca butternut pre-tritata
- cipolla bianca
- romaine
- Limone
proteine
- salmone
- pollo
Graffette per dispensa
- sciroppo d'acero
- senape di Digione
- olio di avocado
- vinaigrette al vino rosso
- Noci Pecan
- mirtilli rossi secchi
- barretta di cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- burro di cocco
- polvere di matcha
Spezie e olii
- sale
- Pepe
- Pepe di Giamaica
- Zenzero
Salmone con glassa di mirtilli
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Alcuni dei piatti più deliziosi sono quelli che creano un sapore potente con una piccola quantità di ingredienti.
Questo piatto prende il sapore fresco e naturale del salmone selvatico e lo completa con la dolcezza dei mirtilli. Aggiungi alcuni ingredienti extra per unire tutto e avrai un piatto principale visivamente bello e deliziosamente stuzzicante.
Per 2 persone
Tempo: 20 minuti
Ingredienti:
- una bistecca di salmone pescata selvaggia da 8 once
- succo di 1/2 limone
- 1 tazza di mirtilli
- 1 cucchiaio. sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino. Pepe di Giamaica
- 1 cucchiaino. Zenzero
Indicazioni:
- Preriscalda il forno a 400ºF.
- Su una teglia foderata con carta pergamena, aggiungi il salmone con la pelle rivolta verso il basso.
- Spremi il succo di limone sul salmone, cospargi di sale e pepe a piacere e inforna per 15 minuti o fino a quando il salmone si sfalda facilmente con una forchetta.
- Mentre il salmone sta cuocendo, aggiungi i mirtilli e lo sciroppo d'acero in una pentola a fuoco medio-basso e mescola di tanto in tanto. Lasciar sobbollire la miscela fino a quando il liquido non si sarà ridotto della metà.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il pimento e lo zenzero.
- Dispersa uniformemente il salmone e aggiungi delicatamente la glassa ai mirtilli.
- Servire con un lato di riso o insalata di cavolfiore e buon appetito!
Insalata di pollo e frutti di bosco
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Un fattore importante per creare l'insalata perfetta è bilanciare non solo la quantità di ingredienti, ma anche i sapori. Con questa insalata, il sapore succulento del pollo si bilancia magnificamente con la brillante acidità delle bacche.
Dopo averli mescolati insieme ad alcuni altri ingredienti sopra un letto di romaine, hai un'insalata perfettamente bilanciata piena di sapori diversi che sicuramente entusiasmerà le tue papille gustative e soddisferà la tua fame.
Per 2 persone
Tempo: 40 minuti
Ingredienti:
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle
- 3-4 tazze di romaine, tritate
- 1/4 di cipolla bianca, a dadini
- 1 tazza di mirtilli
- 1 tazza di lamponi
- 1/4 tazza di mirtilli rossi secchi
- 1/4 tazza di noci pecan, tritate
Per la vinaigrette:
- 1 cucchiaino. Digione
- 1 / 2-1 cucchiaio. olio di avocado
- 1/2 cucchiaio. vinaigrette al vino rosso
- sale marino e pepe, a piacere
Indicazioni
- Preriscalda il forno a 350ºF.
- Su una teglia foderata con carta pergamena, aggiungi i petti di pollo e cuoci per 35 minuti o fino a quando il pollo raggiunge la temperatura interna di 165ºF.
- Mentre il pollo cuoce, aggiungi tutti gli ingredienti per la vinaigrette in un frullatore ad alta velocità, mescolando fino a quando non sarà ben combinato.
- Una volta che il pollo ha finito di cuocerlo, taglialo a quadretti e mettilo da parte.
- In una grande ciotola, aggiungi la romaine, il pollo, le bacche, le noci pecan e le cipolle bianche e condisci con condimento. Toss per combinare, servire e divertirsi!
Insalata di cavolo nero e zucca con quinoa
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Che tu stia cercando un antipasto o un antipasto, questa insalata di cavolo e zucca è il piatto perfetto per reprimere i dolori della fame e rifornire il tuo corpo di nutrienti cruciali. È facile da realizzare e conservare perfettamente per gli avanzi o la pianificazione dei pasti durante la settimana.
Per 2 persone
Tempo: 40 minuti
Ingredienti:
- 1 tazza di quinoa, cotta in acqua o brodo di pollo
- 2 tazze di cavolo, massaggiato
- 2 tazze di zucca, pretagliata
Per la vinaigrette:
- 1/2 cucchiaino. Digione
- 1/2 cucchiaio. sciroppo d'acero
- 1/2 cucchiaio. olio di avocado
- 1/2 cucchiaino. vinaigrette al vino rosso
Indicazioni:
- Preriscalda il forno a 400ºF.
- Su una teglia foderata con carta pergamena, aggiungi la zucca e inforna per 30 minuti, o finché non diventa tenera.
- Mentre la zucca butternut sta cuocendo, aggiungi tutti gli ingredienti per la vinaigrette in un frullatore ad alta velocità, mescolando fino a quando ben combinato.
- In una ciotola media, aggiungi il cavolo, condisci la salsa e massaggia i due insieme fino a quando non si sposa. Mettere in frigorifero fino al momento dell'uso.
- Una volta terminata la cottura della zucca butternut, tirare fuori due ciotole e dividere uniformemente il cavolo e la quinoa, quindi aggiungere la zucca butternut. Servi e divertiti!
Tazze al burro matcha al cioccolato fondente
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Dopo aver terminato la cena, avrai inevitabilmente quella brama in più per un dolce peccato peccaminoso per completare il pasto. La soluzione perfetta sono queste tazze al burro matcha al cioccolato fondente.
Queste prelibatezze danno un meraviglioso equilibrio tra cioccolato fondente e matcha e forniscono una dolce soddisfazione alla fine del pasto.
Per 2 persone
Tempo: 30 minuti
ingredienti
- una barretta di cioccolato fondente da 3,5 once (80% o più)
- 1 cucchiaio. olio di cocco
- 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia (analcolico)
- 1 cucchiaio. sciroppo d'acero
- 1 misurino di matcha in polvere
- 1/4 tazza di burro di cocco, fuso
Indicazioni
- In una pentola a fuoco medio-basso, sciogli il cioccolato e l'olio di cocco.
- Una volta sciolto, rimuovi dal fuoco e aggiungi la vaniglia.
- Versare metà del composto in una padella per muffin foderata e metterlo nel congelatore.
- In una ciotola media aggiungi il burro di cocco, lo sciroppo d'acero e la polvere di matcha, mescolando insieme fino a formare una pasta (aggiungi più polvere di matcha se necessario).
- Rimuovi la teglia per muffin dal congelatore e distribuisci equamente la pasta di matcha, quindi aggiungi il rimanente cioccolato. Riposizionare in congelatore o frigorifero fino a quando non è pronto o pronto per essere mangiato!
Due frullati per aumentare il metabolismo
Se vuoi migliorare la tua esperienza di pianificazione dei pasti per aumentare il metabolismo, i frullati sono sempre la scelta giusta per una colazione veloce o anche uno spuntino!
Frullato di Matcha
Per 2 persone
Tempo: 5 minuti
Ingredienti:
- 3 tazze di latte di noci a scelta
- 2 misurini di matcha in polvere
- 2 cucchiaini sciroppo d'acero
- 1/4 cucchiaino. estratto di vaniglia
- 1-2 tazze di ghiaccio
Indicazioni:
- Aggiungi tutti gli ingredienti a un frullatore ad alta velocità, mescolando fino a quando ben combinato.
- Servi e divertiti!
Frullato di burro di noci e gelatina
Per 2 persone
Tempo: 5 minuti
Ingredienti:
- 3 tazze di latte di noci a scelta
- 1 cucchiaio. burro di noci a scelta
- 1 banana congelata
- 1/2 tazza di mirtilli
- 1/2 tazza di lamponi
- 1 1/2 cucchiaino. lino macinato (opzionale *)
- 1 1/2 cucchiaino. sciroppo d'acero (opzionale *)
Indicazioni:
- Aggiungi tutti gli ingredienti desiderati a un frullatore ad alta velocità, mescolando fino a quando ben combinato.
- Servi e divertiti!
Come soddisfare le esigenze del tuo corpo
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1. Esercitati frequentemente
Oltre ai cambiamenti nella dieta, le abitudini di vita sono la chiave per aumentare il metabolismo. Come accennato in precedenza, l'esercizio fisico e la massa muscolare possono dare una spinta al tuo metabolismo.
Anche solo camminare o fare jogging regolarmente per 20-30 minuti da due a tre volte alla settimana può avere un impatto enorme sui livelli di energia.
2. Resta al passo con le proteine
Alimentare il tuo corpo con i cibi giusti è un serio cambiamento di gioco. Uno di quegli alimenti è una fonte di proteine.
Le proteine aumentano il tasso metabolico dal 15 al 30 percento. Quando si consumano pasti con proteine, ti danno energia mentre ti aiutano a sentirti pieno per un periodo di tempo più lungo, il che aiuta a regolare il peso corporeo.
3. Evitare di ridurre l'apporto calorico
Molte persone credono che ridurre l'apporto calorico per lunghi periodi di tempo comporterà una rapida perdita di peso.
Anche se questo può essere vero, ciò che non capiscono è che potrebbero diventare suscettibili a una pletora di problemi di salute, compresi quelli a metabolismo lento.
Segni che il tuo corpo ha un metabolismo lento
- aumento di peso o incapacità di perdere peso
- fatica
- frequenti mal di testa
- bassa libido
- pelle secca
- cervello annebbiato
- la perdita di capelli
È importante notare che se si verifica uno di questi sintomi, è necessario verificare sempre con il proprio medico! Avere una o più di queste condizioni può essere noto come sindrome metabolica, che aumenta il rischio di malattie gravi come malattie cardiache, ictus o diabete.
Quando si tratta di trattare la sindrome metabolica, il medico spesso raccomanderà cambiamenti nello stile di vita. Andare con questa lista della spesa sarà un buon inizio!
Ayla Sadler è una fotografa, stilista, sviluppatrice di ricette e scrittrice che ha lavorato con molte delle aziende leader nel settore della salute e del benessere. Attualmente risiede a Nashville, nel Tennessee, con marito e figlio. Quando non è in cucina o dietro la telecamera, probabilmente puoi trovarla a spasso per la città con il suo bambino. Puoi trovare altre sue opere qui.
