Oggigiorno non mancano le caselle di abbonamento. Dall'abbigliamento e il deodorante alle spezie e all'alcool, puoi organizzare che arrivi quasi tutto - confezionato e carino - alla tua porta. Così a lungo, commissioni!
Non posso dire di essere ancora salito sul treno della scatola di abbonamento, ma faccio un'eccezione per la mia scatola di abbonamento per i pasti. E non si tratta solo di praticità (anche se questo è certamente un bonus). In realtà ha reso la mia vita molto più semplice come persona nel recupero del disturbo alimentare.
Vedete, cucinare vivendo con un'alimentazione disordinata è … complicato, per non dire altro.
Innanzitutto, c'è una lista della spesa. Mentre questo processo è diventato più facile per me nel corso degli anni, è comunque incredibilmente scatenante sedermi e decidere quali alimenti vado a mangiare e quando.
Faccio fatica con l'ortoressia, un disturbo alimentare che comporta un'ossessione malsana per un'alimentazione "sana".
Ricordo di essere stato sveglio tutta la notte a pianificare i miei pasti e spuntini (fino al più piccolo boccone di qualcosa) con giorni di anticipo. Decidere quali alimenti consumerò in anticipo può essere comunque stressante.
Poi c'è la spesa vera e propria. Faccio già fatica con questo compito settimanale, dal momento che vivo con il disturbo dell'elaborazione sensoriale e l'ansia. Sono facilmente sopraffatto dagli spazi con molta gente, suoni e movimento (AKA, Trader Joe è di domenica).
Nel momento in cui entro in un negozio di alimentari, sono completamente perso. Anche le liste della spesa ben preparate non possono fare molto per aiutare l'ansia che provo mentre sono di fronte a uno scaffale sovraffollato, fornito di cinque versioni dello stesso articolo.
Quale marca di burro di arachidi è la migliore? Dovrei scegliere il formaggio magro o magro? Yogurt regolare o greco? Perché ci sono così tante forme di pasta ???
Ottieni l'immagine.
Fare la spesa può essere travolgente per chiunque, ma quando hai una storia di cibo disordinato, c'è un ulteriore livello di paura e vergogna che prende ogni decisione apparentemente piccola che circonda il cibo.
A volte, è più semplice NON prendere la decisione: andarsene senza prendere nessuno dei marchi di burro di arachidi
Ci sono state numerose volte in cui ho lasciato il mercato senza ottenere tutto ciò che volevo o di cui avevo veramente bisogno, semplicemente perché in quel momento il mio corpo era entrato in modalità lotta o fuga. E dato che non puoi combattere un barattolo di burro di arachidi, ho preso il volo … direttamente dal negozio.
Ecco perché avevo bisogno di qualcosa che rendesse l'acquisto, la preparazione e il consumo di cibo a casa il più semplice possibile. Stecca: caselle di abbonamento.
Alcuni consigli per navigare in modo sano nella tua casella di abbonamento
Pronto a provare le scatole di abbonamento per i pasti? Sto usando il servizio da oltre un anno, quindi lascia che ti dia alcuni consigli come compagno guerriero di recupero.
1. Butta via la pagina dei fatti nutrizionali (o richiedi che non sia inclusa)
Piuttosto di recente, Blue Apron (il servizio che utilizzo) ha iniziato a inviare una stampa dei dati nutrizionali per ogni pasto nella loro confezione settimanale.
Non sono sicuro dei protocolli di altre aziende quando si tratta di condividere informazioni nutrizionali, ma il mio consiglio è: Gettare. Questo. Pagina. Lontano.
Seriamente, non guardarlo nemmeno - e se ti senti a tuo agio nel farlo, controlla con il servizio clienti per vedere se può essere completamente escluso dalla tua scatola.
Se sei come me e sei stato ossessionato dal conteggio delle calorie e dalle etichette nutrizionali per anni, una pagina come questa farà solo del male
Piuttosto, sii orgoglioso del fatto che stai preparando un pasto fatto in casa e stai facendo qualcosa di nutriente per il tuo corpo. Non lasciare che le paure intorno a ciò che dovresti o non dovresti mangiare ostacolino la tua pratica di recupero attivo.
2. Attenersi alla propria zona di comfort … all'inizio
Prima del mio abbonamento per i pasti, non avevo mai cucinato la carne. Molte delle mie paure basate sul cibo riguardavano in realtà i prodotti di origine animale.
In effetti, sono stato vegano per anni perché era un modo "semplice" per limitare il mio consumo di cibo (questa non è l'esperienza di tutti con il veganismo, ovviamente, ma è così che si è intersecato con il mio disturbo alimentare in particolare).
Blue Apron offre molte opzioni proteiche a base di carne e inizialmente ero molto intimidito. Quindi, mi sono attaccato a quello che sapevo e a quello che mi sentivo a mio agio a mangiare per un po ': un sacco di noodles, scodelle di riso e altri piatti vegetariani.
Dopo un po 'di tempo, però, ho ordinato il mio primo piatto a base di carne e alla fine ho vinto la mia paura per tutta la vita di carne cruda. È stato incredibilmente potente, e ti incoraggio a metterti a tuo agio con i tuoi cibi e piatti sicuri, qualunque essi siano per te, e poi avventurarti!
3. Condividi i tuoi pasti con una persona cara
Preparare e mangiare cibo da solo può essere spaventoso, specialmente se stai sperimentando un pasto al di fuori della tua zona di comfort.
Ho scoperto che avere il mio compagno o un amico seduto con me mentre cucino, e poi condividere un pasto con me, è incredibilmente confortante e gratificante.
Il cibo unisce le persone e quando vivi con una relazione interrotta con il cibo, è facile sentirsi disconnesso dagli aspetti sociali del mangiare. Quale modo migliore per entrare in contatto con una persona cara e ristabilire una sana relazione con il mangiare che condividere qualcosa di delizioso che hai creato?
L'asporto
Se ti senti stressato per fare la spesa o cucinare, potresti voler esaminare un servizio di abbonamento pasto.
Ho scoperto che ha alleviato molto stress dalla mia routine settimanale e mi ha fatto cucinare per la prima volta nella mia vita. Ci sono così tanti tra cui scegliere, quindi fai un po 'di shopping per la casella di abbonamento giusta per te.
Brittany è una scrittrice ed editrice con sede a San Francisco. È appassionata della consapevolezza e del recupero alimentari disordinati, a cui guida un gruppo di supporto. Nel suo tempo libero, ossessiona il suo gatto ed è strana. Attualmente lavora come redattore sociale di Healthline. Puoi trovarla prosperare su Instagram e fallire su Twitter (sul serio, ha circa 20 follower).
