All'inizio ho iniziato la dieta chetogenica (cheto) a malincuore. Ho un profondo odio personale per le diete e tutte le false promesse che di solito portano con sé. Come qualcuno con un passato di disturbo alimentare, ho trascorso innumerevoli ore con nutrizionisti e terapisti imparando come dovrebbe essere una relazione sana con il cibo - e so che non sta tagliando interi gruppi alimentari in nome della perdita di peso.
Ma ho endometriosi allo stadio 4. Ciò significa fondamentalmente che sono completamente sterile e che i miei periodi possono essere atroci. Ho avuto tre importanti interventi chirurgici otto anni fa che sembravano fare la differenza, ma ultimamente il dolore è tornato. E un'isterectomia è stata sul tavolo come il mio prossimo passo.
Quindi, quando sono tornato a casa da una crociera all'inizio di quest'anno, mi sento come una merda assoluta - perché mangiare e bere come se non ci fosse un domani può farlo a una ragazza con una condizione infiammatoria - ho deciso di provare Keto. Non per la perdita di peso, ma per i presunti benefici anti-infiammatori.
Come ho già detto, l'ho fatto a malincuore. Negli ultimi 10 anni, ho provato innumerevoli diete anti-infiammatorie. L'unico che è stato persino vicino ad aiutare è stato il basso-FODMAP, che ho iniziato dopo la diagnosi di SIBO, o piccola crescita eccessiva batterica intestinale (una sfortunata conseguenza di tutti i miei interventi chirurgici addominali).
Alcune di quelle diete in realtà mi hanno fatto sentire peggio - cosa che ho scoperto in seguito potrebbe essere stato perché stavo aggiungendo più alimenti a cui sono personalmente sensibile, come l'aglio, all'anti-latticini, anti-glutine, anti-caffeina, diete anti-alcoliche e anti-divertenti che stavo assumendo.
All'inizio ho immerso le dita dei piedi nella dieta cheto, iniziando a metà ciclo con piani di pasto abbastanza facili e di base. Uova strapazzate di formaggio e pancetta a colazione, insalate di formaggio di capra e pancetta a pranzo, pollo rosticceria Costco con crema di formaggio e asparagi sul lato per cena, oltre a quanti cucchiai di burro di arachidi volevo. (Dovrebbe probabilmente essere notato che mangio molto burro di arachidi.)
La prima settimana è stata terribile. Quella influenza cheto di cui parla la gente? Non è uno scherzo. Ho avuto difficoltà a camminare in macchina per guidare mio figlio a scuola quasi tutte le mattine. Mi sono sentito assolutamente orrendo. Ma ci sono riuscito, perché lo avrei fatto per 30 giorni puramente, così da poter scrivere su quale carico di sciocchezze era l'intera dieta. E non potrei farlo a meno che non gli abbia dato un colpo giusto.
Ho smesso di desiderare dolci e pane e mi sentivo per lo più soddisfatto dei miei pasti grassi che mi permettevano ancora di gustare alcuni dei miei preferiti, come formaggio, burro di arachidi e olive kalamata.
Quindi, è successo qualcosa di ancora più strano. Circa due settimane dopo l'inizio della dieta cheto, andai in bagno e mi resi conto di aver iniziato le mestruazioni.
Ora, a molte donne potrebbe sembrare del tutto normale. Ma so che le donne con endometriosi grave capiranno che cosa folle è immaginare di iniziare il ciclo senza nemmeno saperlo. Per me, i crampi e il dolore di solito iniziano ore - e talvolta giorni - prima che inizi il mio ciclo mestruale. So sempre che sta arrivando.
Ma quel giorno, mentre sedevo in bagno a fissare il sangue sulla carta igienica, non sentivo nulla.
Quella miracolosa assenza di dolore continuò nei giorni successivi. Mentre il mio ciclo di solito richiede un'attenta calibrazione degli strumenti per la gestione del dolore, in genere opto per la microdosaggio di marijuana piuttosto che prendere gli antidolorifici che mi sono stati prescritti, principalmente perché sono una mamma single che ha bisogno di eliminare il dolore ma anche ancora deve essere funzionale - ho preso un totale di tre Tylenols in questo periodo e non ho trascorso più di 15 minuti su una piastra riscaldante - qualcosa che ho tirato fuori per lo più dall'abitudine piuttosto che dall'effettivo bisogno.
È stato il periodo più semplice che penso di aver mai avuto in tutta la mia vita.
E ora, mi odio per averlo detto, ma … non credo che sarò mai in grado di tornare indietro. Se Keto ha fatto questo, se Keto mi ha dato un periodo senza dolore … contami. Non dovrò mai più avere un altro pezzo di pane.
Mi preoccupo ancora di come le persone iniziano la dieta cheto per perdere peso, senza necessariamente fare le ricerche o fare i passi per assicurarsi che stiano ancora ricevendo una gamma completa di nutrizione necessaria. Ma per scopi terapeutici, devo dire che sono rimasto stupito dai risultati che ho sperimentato. E potrei essere appena diventato una di quelle persone che sollecitano con entusiasmo i benefici medici di una dieta di moda.
Mi oderei per questo, se non fossi così incredibilmente eccitato dalla promessa di futuri periodi senza dolore.
Leah Campbell è una scrittrice ed editrice che vive ad Anchorage, in Alaska. È una madre single per scelta, dopo una serie di eventi fortuiti che hanno portato all'adozione di sua figlia. Leah è anche autrice del libro “Single Infertile Female” e ha scritto ampiamente su temi di infertilità, adozione e genitorialità. Puoi connetterti con Leah tramite Facebook, il suo sito Web e Twitter.
