Panoramica
Avere il diabete di tipo 2 significa che dovresti essere consapevole di ciò su cui fai uno spuntino. Dovrai fare del tuo meglio per tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Se stai contando i carboidrati, un sacchetto di patatine o alcuni biscotti non lo taglierà.
Ma il tempo della merenda non deve essere complicato o noioso. Ecco alcuni spuntini da prendere che possono essere salutari quando hai il diabete di tipo 2.
1. Una manciata di noci
Le noci sono un'ottima fonte di proteine, grassi sani e vitamine. Inoltre, sono super facili da afferrare quando sei di fretta. Pecan, noci di macadamia, arachidi, noci e mandorle sono tutte scelte fantastiche.
Mentre le noci sono a basso contenuto di carboidrati, sono anche ad alto contenuto di calorie, quindi dovrai guardare le dimensioni della tua porzione. Una porzione di noci è all'incirca 1 oncia o 28 grammi. Ciò significa circa 24 mandorle, 12 noci di macadamia o 35 arachidi.
Gli studi dimostrano che l'assunzione di almeno cinque porzioni alla settimana di frutta a guscio è significativamente associata a un minor rischio di malattie cardiovascolari. Quindi, sentiti libero di rendere questo il tuo spuntino quotidiano.
2. Bastoncini e hummus di verdure
Carote, peperoni, cetrioli e bastoncini di sedano sono ottimi per immergersi nell'hummus. Queste verdure colorate sono anche ricche di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti.
L'hummus è composto da ceci, che lo rendono ricco di proteine e fibre. I ceci hanno un basso indice glicemico, il che significa che l'hummus non causerà un picco nel livello di zucchero nel sangue.
3. Burro di arachidi e bastoncini di sedano
Il sedano non contiene praticamente calorie, ma molte fibre e antiossidanti. Immergi un po 'di sedano in un cucchiaio o due di burro di arachidi per ottenere proteine extra per mantenerti pieno e controllare il livello di zucchero nel sangue.
4. Yogurt greco a basso contenuto di grassi con frutti di bosco
Lo yogurt greco è ricco di proteine e un'ottima fonte di calcio. Assicurati di scegliere yogurt bianco e non zuccherato. Evita qualsiasi yogurt aromatizzato o zuccherato poiché probabilmente contiene tonnellate di zucchero e carboidrati.
Completa il tuo yogurt con alcuni lamponi, more o mirtilli per aggiungere un po 'di dolcezza. Queste bacche sono ricche di antiossidanti e fibre, ma sorprendentemente a basso contenuto di zucchero.
5. Popcorn
I popcorn saltati in aria sono un'ottima opzione per le persone con diabete di tipo 2. La quantità di fibra nei popcorn ti aiuterà a mantenerti pieno e ti impedirà di cedere alle voglie di dolci.
Tieni presente che la maggior parte delle calorie nei popcorn provengono da carboidrati, quindi assicurati di guardare le dimensioni della tua porzione. Obiettivo per circa 3 tazze di popcorn scoppiato, che contiene circa 19 grammi di carboidrati e 165 calorie.
Puoi acquistare popcorn pre-scoppiato, ma assicurati di controllare i fatti nutrizionali. Evita i grassi idrogenati e gli zuccheri aggiunti. Stai lontano anche dai popcorn in stile cinema, perché contiene molti grassi e sale malsani.
6. Formaggio a pasta filata
Puoi acquistare formaggi stagionati a basso contenuto di grassi per quando hai davvero fretta di uscire. Il formaggio è ricco di proteine e contiene piccoli carboidrati. Tuttavia, il formaggio può essere ricco di sodio, quindi assicurati di leggere l'etichetta.
Il sodio può aumentare la pressione sanguigna e portare a problemi cardiaci. Prova a scegliere un'opzione a basso contenuto di sodio quando possibile. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di mangiare meno di 2.300 milligrammi di sodio al giorno.
7. Uova sode
Le uova bollenti richiedono solo 10-15 minuti e puoi prepararle in anticipo per la tua settimana impegnativa. Le uova sono una meravigliosa fonte di proteine e contengono solo mezzo grammo di carboidrati.
8. Mele a fette e burro di mandorle
Questo spuntino è super veloce e facile da preparare. Taglia una mela e immergi le fette in un cucchiaio di burro di mandorle acquistato in negozio per un trattamento sano e abbondante ricco di fibre e proteine.
Se sei preoccupato di controllare le dimensioni della tua porzione, puoi acquistare singoli pacchetti di burro di mandorle per rendere più semplice misurare una porzione in movimento.
9. Olive
Le olive contengono una tonnellata di grassi sani, insieme a ferro, calcio, fibre e vitamina A. Le olive sono anche abbondanti di fitonutrienti, che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Uno spuntino veloce da 5 a 10 olive potrebbe essere sufficiente per soddisfare un desiderio di cibo. Una porzione di otto olive Kalamata ha solo circa 2 grammi di carboidrati e 90 calorie.
10. Frutta congelata
Se hai voglia di un gelato, potresti essere in grado di soddisfare il tuo prurito con una tazza di frutta congelata. Mango, uva, mirtilli, lamponi e fragole hanno un sapore straordinario sia freschi che congelati.
11. Brindisi di avocado
Gli avocado sono poveri di carboidrati e carichi di grassi e fibre sani. In effetti, il grasso monoinsaturo e il grasso polinsaturo presenti negli avocado possono aiutare ad aumentare i livelli di colesterolo HDL (buono) e ridurre il rischio di infarto e ictus.
Gli avocado hanno anche pochi carboidrati, il che significa che non causeranno un picco di zucchero nel sangue.
Distribuisci circa la metà di un avocado su un pezzo di pane integrale tostato per uno spuntino soddisfacente.
12. Gelatina senza zucchero
La gelatina senza zucchero non contiene nulla di nutriente, ma se sei dell'umore giusto per qualcosa di dolce, puoi prendere uno di questi snack durante la tua uscita.
Puoi aggiungere una cucchiaiata di topping senza zucchero per un trattamento più saporito. Per renderlo uno spuntino più abbondante, aggiungi fino a 1 tazza di ricotta parzialmente scremata se ne fai la tua.
13. Acqua normale
Prima di fare uno spuntino, prendi qualche sorso d'acqua. Puoi facilmente confondere la sete di fame. Una volta che sei idratato, potresti scoprire che non hai bisogno di uno spuntino dopo tutto.
Porta via
Quando hai il diabete di tipo 2, puoi fare uno spuntino intelligente mirando a cibi ricchi di proteine e fibre, ma a basso contenuto di sodio e zucchero. Conosci le dimensioni delle porzioni in anticipo e non dimenticare di contare i carboidrati nel tuo piano alimentare complessivo.
L'American Diabetes Association consiglia che uno spuntino amico del diabete dovrebbe avere meno di 20 grammi di carboidrati.
