Panoramica
Che si tratti di involtini di cannella o cannella su toast, la cannella è una spezia ideale per molte persone. Quindi, cosa fai se hai una diagnosi di allergia alla cannella? Forse è una diagnosi recente e stai cercando di scoprire quanto influenzerà la tua vita. Ecco uno sguardo al quadro generale.
Cannella 101
La cannella proviene dalla corteccia degli alberi originari della Cina, dell'India e del sud-est asiatico. A volte è pubblicizzato per il suo uso nella medicina alternativa, anche se il National Institutes of Health afferma che in genere mancano prove cliniche a supporto delle proprietà medicinali della cannella.
La cannella è spesso usata per insaporire cibi e altri oggetti. Lo puoi trovare comunemente in:
- gomma da masticare
- dentifricio
- Salsa di mele
- fiocchi d'avena
- colazione cereali
- prodotti da forno, come biscotti, muffin, torte, torte, biscotti e pasticcini
- caramelle
- collutorio
- tè e caffè aromatizzati
Quali sono i sintomi di una reazione allergica?
Una piccola percentuale di persone manifesta una reazione allergica dopo l'ingestione o il contatto con la cannella. Le allergie alle spezie rappresentano circa il 2% delle allergie e spesso sono sotto diagnosticate. Questo perché le allergie alle spezie possono essere difficili da rilevare negli esami della pelle e del sangue.
Se hai una reazione allergica, potresti riscontrare:
- formicolio, prurito e gonfiore delle labbra, del viso e della lingua
- gonfiore in altre parti del corpo
- problemi di respirazione
- dispnea
- congestione nasale
- orticaria
- prurito
- dolore addominale
- diarrea
- vertigini
- nausea
- vomito
- svenimenti
Una reazione rara ma grave è nota come anafilassi. Ciò può causare shock. Dovresti cercare immediatamente assistenza medica se tu o qualcuno intorno a te ha una reazione anafilattica.
Cosa provoca una reazione allergica?
La cannella è uno dei più comuni fattori scatenanti dell'allergia alle spezie. Respirare, mangiare o toccare la spezia può scatenare una reazione allergica in alcune persone.
Sebbene sia raro, le reazioni possono essere causate dal sapore artificiale di cannella che si trova nella gomma, nel dentifricio e nei collutori. Una rara reazione alla cannella artificiale si chiama stomatite da contatto, che può causare bruciore o prurito in bocca. La buona notizia è che la condizione migliora non appena si smette di ingerire il sapore di cannella.
L'alcool cinnamilico o la cinnamaldeide possono essere usati nelle fragranze e possono anche innescare una reazione.
I sintomi di un'allergia possono variare da lieve starnuto a anafilassi potenzialmente letale. L'anafilassi può verificarsi quando il tuo corpo tenta di neutralizzare l'allergene con anticorpi. È necessario un contatto minimo con l'allergene per innescare gli anticorpi. La quantità necessaria per innescare una reazione può diminuire con ogni contatto. Il tuo corpo potrebbe essere sotto shock se questo accade.
Se tu o qualcuno intorno a te subisci uno shock anafilattico, consulta immediatamente un medico.
Diagnosi di un'allergia alla cannella
Potrebbero essere necessari più test per diagnosticare un'allergia alla cannella. Il medico può ordinare un esame del sangue per rilevare l'ipersensibilità alla spezia attraverso gli anticorpi nel sangue. Un test del cerotto può anche essere usato per determinare quali sintomi stai riscontrando.
Se ritieni di avere un'allergia alla cannella o alle spezie, fissa un appuntamento con il tuo medico. Insieme, puoi analizzare i sintomi e determinare cosa fare dopo.
Come trattare un'allergia alla cannella
Se si verificano sintomi di una reazione allergica, si consiglia di assumere un farmaco antistaminico, come Benadryl. Tuttavia, dovresti prendere solo la versione pillola. È stato segnalato che la versione liquida contiene cannella come aroma.
Un antistaminico dovrebbe fornire sollievo in meno di 15 minuti.
Se prevedi il contatto con questo allergene e il medico ha chiarito che il contatto moderato è OK, si consiglia anche un antistaminico. Questo preparerà il tuo corpo e limiterà o ridurrà la gravità di tutti i sintomi che potresti riscontrare.
Rivolgersi al più presto a cure mediche di emergenza in caso di problemi respiratori.
Come gestire la tua allergia e prevenire reazioni future
Un allergologo può aiutarti a capire meglio la tua allergia e a lavorare con te per sviluppare un piano d'azione. I piani di gestione personalizzati di solito includono trigger di tracciamento che provocano una reazione. Un altro trattamento comune prevede un rigoroso elusione, sebbene possa essere una cosa molto difficile da fare.
È essenziale leggere attentamente le etichette sugli alimenti e sui prodotti per la cura personale. Sul prodotto dovrebbe essere presente un elenco completo degli ingredienti e gli ingredienti sono elencati dalla concentrazione più alta a quella più bassa.
La Food and Drug Administration americana non regola le spezie, il che rende difficile leggere le etichette e sapere quali prodotti contengono cannella. Essere consapevoli del fatto che le fragranze e gli aromi non devono essere elencati per nome chimico specifico e sono spesso genericamente indicati come "fragranza".
Oltre a leggere le etichette, dovrai pensare in anticipo a dove stai mangiando. Se stai andando a mangiare fuori, probabilmente dovrai parlare con il personale del ristorante. Se hai intenzione di viaggiare, pianifica dove troverai il tuo cibo e se devi fornirne uno tutto tuo.
L'asporto
Anche se avere allergie alla cannella può richiedere di limitare la dieta e i prodotti che usi, sono gestibili. Dovresti fissare un appuntamento con il tuo medico il prima possibile se sospetti di avere un'allergia alla cannella. Insieme, puoi lavorare per diagnosticare i sintomi e elaborare un piano d'azione.
Se sei consapevole della tua allergia alla cannella, sappi che non sei solo in questo. Lavora con il tuo medico o un allergologo per sviluppare un piano di trattamento personalizzato. Un piano personalizzato ti consentirà di adattare il tuo consumo regolare o l'uso del prodotto per soddisfare al meglio le tue esigenze.
