Che cos'è il manganese?
Il manganese è un elemento naturale e un nutriente minerale essenziale. È importante per mantenere una buona salute, sebbene il manganese possa essere tossico ad alti livelli.
La carenza di manganese è rara ma può verificarsi, soprattutto con determinate condizioni mediche. Continua a leggere per sapere cosa fa il manganese e cosa significa se hai un deficit.
Cosa fa il manganese?
Il manganese è importante per diverse funzioni nel tuo corpo.
Metabolismo
Il tuo corpo contiene numerose proteine chiamate enzimi. Gli enzimi aiutano ad accelerare le reazioni chimiche. Il manganese è un componente necessario di numerosi importanti enzimi nel tuo corpo che lavorano per elaborare carboidrati, aminoacidi e colesterolo.
Proprietà antiossidanti
Un antiossidante impedisce ai radicali liberi dannosi di danneggiare le cellule. Un enzima contenente manganese presente nelle cellule è il principale disintossicante dei radicali liberi.
Salute e sviluppo osseo
Il manganese è essenziale per gli enzimi che aiutano a formare ossa e cartilagine.
La guarigione delle ferite
Il manganese è presente in un enzima che fornisce un amminoacido chiamato prolina. Proline è necessaria per la produzione di collagene nelle cellule della pelle. La formazione di collagene è essenziale per la guarigione delle ferite.
Quali sono i sintomi di una carenza?
Poiché il manganese si trova in molti alimenti nelle nostre diete quotidiane, le segnalazioni di carenza di manganese sono rare.
Una persona che ha una carenza di manganese potrebbe manifestare i seguenti sintomi:
- scarsa crescita ossea o difetti scheletrici
- crescita lenta o compromessa
- bassa fertilità
- ridotta tolleranza al glucosio, uno stato tra normale mantenimento del glucosio e diabete
- metabolismo anormale di carboidrati e grassi
Cause comuni
La carenza di manganese potrebbe essere causata dal fatto di non avere abbastanza manganese nella dieta. Tuttavia, secondo la revisione dell'Istituto di medicina sui micronutrienti alimentari, in persone altrimenti sane non è stata osservata una carenza clinica nel manganese dovuta alla dieta.
Le persone con le seguenti condizioni potrebbero essere a rischio di livelli di manganese inferiori all'ideale:
- epilessia
- osteoporosi
- diabete
- insufficienza pancreatica esocrina (incapacità di digerire il cibo a causa di una carenza di enzimi digestivi prodotti dal pancreas)
- persone che sono in emodialisi
- bambini con malattia di Perthes (una rara condizione in cui viene interrotto il flusso sanguigno all'osso della coscia)
- bambini con fenilchetonuria (una malattia ereditaria in cui i livelli ematici di fenilalanina sono elevati)
Come viene diagnosticata
I livelli di manganese nel sangue possono essere valutati mediante un semplice esame del sangue. Per eseguire il test, il medico dovrà prelevare un campione di sangue da una vena del braccio.
Secondo Mayo Clinic Laboratories, l'intervallo di riferimento normale per il manganese negli adulti è compreso tra 4,7 e 18,3 nanogrammi per millilitro (ng / mL). È necessario utilizzare sempre gli intervalli di riferimento forniti con il report di laboratorio quando si interpretano i risultati. Consultare il proprio medico se avete domande.
Come viene trattato
Negli studi sull'esaurimento del manganese, i sintomi si sono attenuati quando ai soggetti è stata somministrata un'integrazione di manganese.
Se hai un deficit di manganese, il medico probabilmente prescriverà l'integrazione di manganese. Ti suggeriranno anche di provare a includere nella tua dieta cibi più ricchi di manganese.
Secondo il Linus Pauling Institute, l'apporto giornaliero adeguato di manganese è di 2,3 milligrammi al giorno negli uomini adulti e 1,8 milligrammi al giorno nelle donne adulte.
Quali sono le complicazioni?
Gli effetti della carenza di manganese non sono stati ben studiati nell'uomo.
Tuttavia, è stato riscontrato che la carenza di manganese negli animali causa difetti scheletrici come:
- colonna vertebrale curva
- arti più corti e più spessi
- articolazioni allargate
Inoltre, le gravide che erano carenti di manganese hanno dato alla luce una prole che presentava problemi di movimento significativi. Questi includevano una mancanza di coordinamento e stabilità.
Quali alimenti sono ricchi di manganese?
Alcuni esempi di alimenti che sono buone fonti di manganese includono:
- noci, come mandorle e noci pecan
- fagioli e legumi, come fagioli di lima e pinto
- farina d'avena e crusca di cereali
- pane di farina integrale
- riso integrale
- verdure a foglia verde, come gli spinaci
- frutti, come ananas e acai
- cioccolato fondente
Cibi o integratori ricchi di ferro hanno dimostrato di ridurre l'assorbimento del manganese. Anche il fosforo e il calcio possono ridurre la ritenzione di manganese, ma in quantità inferiore rispetto al ferro.
Pericoli di troppo manganese
Nonostante sia essenziale per molte importanti funzioni corporee, il manganese può essere tossico in grandi quantità.
La tossicità per inalazione del manganese è un rischio professionale per alcuni lavoratori. Ciò è particolarmente vero per saldatori e fonderie che sono esposti a polveri o aerosol che contengono manganese.
Il manganese per inalazione può causare infiammazione dei polmoni. I sintomi potrebbero includere tosse e bronchite. Le persone hanno anche sperimentato un effetto tossico del manganese quando i livelli nell'acqua potabile sono troppo alti.
Il manganese può anche avere un effetto neurotossico in grandi quantità. I sintomi includono disturbi psicologici e una riduzione della funzione motoria.
L'asporto
Il manganese è un nutriente essenziale necessario per molte importanti funzioni corporee. Generalmente, la maggior parte delle persone è in grado di consumare abbastanza manganese attraverso la propria dieta regolare.
Se sei preoccupato di avere un deficit di manganese o se hai una condizione che ti mette a rischio di livelli di manganese inferiori a quelli ottimali, parla con il tuo medico delle tue preoccupazioni.
