La vitamina B-12 è necessaria per un sistema nervoso sano e cellule del sangue sane. Il modo migliore per ottenere la vitamina B-12 è attraverso la dieta. Questa importante vitamina si trova in carne, pesce, pollame e latticini. Se non mangi abbastanza di questi alimenti, potresti lasciarti con una carenza.
Esistono altri modi per sviluppare una carenza. Ad esempio, avere il diabete mellito può aumentare il rischio di avere un deficit di B-12 perché può essere un effetto collaterale della metformina, un trattamento comune per il diabete mellito di tipo 2. Uno studio del 2009 ha scoperto che il 22% delle persone con diabete di tipo 2 era basso nel B-12. I risultati dello studio suggeriscono che la metformina ha contribuito alla carenza.
Continua a leggere per imparare i sintomi della carenza di B-12, cosa potrebbe significare per la tua salute generale e cosa puoi fare al riguardo.
Carenza di vitamina B-12: come ci si sente
I sintomi della carenza di vitamina B-12 possono inizialmente essere lievi e non sempre evidenti. Se sei leggermente basso con B-12, potresti non avere alcun sintomo. Alcuni dei primi sintomi più comuni sono:
- stanchezza
- debolezza
- perdita di appetito
- perdita di peso
- stipsi
Potrebbe essere facile respingerli come reclami minori. Tuttavia, nel tempo, l'insufficiente B-12 può portare a problemi più grandi.
Cause della carenza di vitamina B-12
B-12 si trova principalmente nei prodotti di origine animale. Non si verifica naturalmente nelle piante.
Di conseguenza, le persone che non mangiano carne o latticini, come vegetariani e vegani, possono essere a rischio di carenza di vitamina B12. Alcuni cibi vegetariani, tra cui cereali per la colazione e barrette energetiche, possono essere arricchiti con B-12.
Consumare abbastanza vitamina B-12 non è l'unico problema. Il tuo corpo deve anche essere in grado di assorbirlo in modo efficiente.
Alcuni farmaci possono rendere più difficile per il tuo corpo l'assorbimento di B-12, tra cui:
-
farmaci contro il reflusso acido e l'ulcera peptica, tra cui:
- famotidina (Pepcid AC)
- lansoprazolo (Prevacido)
- omeprazolo (Prilosec)
- ranitidina (Zantac)
- metformina (Glucophage, Glumetza), un comune trattamento del diabete di tipo 2
- cloramfenicolo, un antibiotico
Un'altra causa della carenza di vitamina B-12 è l'eccesso di offerta del fattore strumentale (IF), una proteina creata dalle cellule dello stomaco. Queste cellule dello stomaco possono essere vulnerabili agli attacchi del sistema immunitario e ciò può causare un calo nella produzione di IF. Se è necessario per assorbire la vitamina B-12 nella dieta nell'intestino tenue.
Perché la carenza di B-12 è grave
Livelli molto bassi di vitamina B-12 possono causare gravi complicazioni, tra cui l'anemia.
Anemia significa che non hai abbastanza globuli rossi sani (globuli rossi). Poiché i globuli rossi sono necessari per trasportare ossigeno nel flusso sanguigno, l'anemia priva le tue cellule di ossigeno tanto necessario.
Secondo uno studio del 2015 sul Journal of Oral Pathology Medicine, meno del 20 percento di quelli che avevano carenza di vitamina B-12 avevano anche un'anemia perniciosa, un tipo di anemia specifica per quelli con carenza di B-12.
I sintomi dell'anemia includono:
- fatica
- pelle pallida
- dolore al petto
- vertigini
- mal di testa
Un altro possibile sintomo di una carenza di B-12 è la perdita del senso del gusto e dell'olfatto. I sintomi più gravi comprendono battito cardiaco accelerato o irregolare e mancanza di respiro.
La carenza di B-12 può anche portare a neuropatia periferica con sintomi che possono includere intorpidimento, debolezza, dolore e parestesia (sensazione di bruciore o prurito della pelle). Di solito si fa sentire su braccia, mani, gambe e piedi. Alcune persone avvertono intorpidimento, formicolio o sensazione di spinosità.
B-12 basso tende ad essere associato ad alti livelli di un aminoacido chiamato omocisteina. Ciò può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
Una grave carenza di B-12 a lungo termine può causare:
- perdita di mobilità
- difficoltà a camminare
- deliri
- depressione
- perdita di memoria con demenza
- convulsioni
Neuropatia diabetica e neuropatia B-12: è difficile dire la differenza
Una delle potenziali complicanze del diabete mellito è la neuropatia, chiamata anche danno ai nervi. È causato dagli effetti avversi della glicemia alta per un lungo periodo.
I sintomi più comuni della neuropatia diabetica sono quelli sopra descritti per la neuropatia periferica che spesso colpisce braccia, mani, gambe e piedi.
La neuropatia diabetica può anche interessare altre parti del corpo, incluso il tratto gastrointestinale (GI).
Non devi avere il diabete per sviluppare la neuropatia. La carenza prolungata di B-12 può anche danneggiare i nervi.
Che tu abbia il diabete o no, i sintomi della neuropatia non dovrebbero essere ignorati.
Come viene diagnosticata la carenza di B-12
Se hai sintomi di carenza di B-12, consulta immediatamente il medico. Alcuni dei sintomi, soprattutto all'inizio, possono essere vaghi. Possono anche essere causati da una varietà di altre cose.
Un semplice esame del sangue può determinare se il problema è basso B-12. Se hai il diabete e / o un deficit di B-12, il medico vorrà eseguire una storia completa e un esame fisico per valutare completamente te.
Anche i livelli di glucosio nel sangue verranno presi in considerazione per quanto riguarda il diabete mellito.
I livelli raccomandati di B-12 variano in base all'età. La maggior parte degli adolescenti e degli adulti ha bisogno di 2,4 microgrammi (mcg) al giorno. I bambini hanno bisogno tra 0,4 e 1,8 mcg al giorno, a seconda della loro età.
Cosa fare se si hanno sintomi di carenza di B-12
Mantenere sani i livelli di zucchero nel sangue può aiutarti a controllare l'assorbimento di B-12. Oltre alla dieta, l'esercizio fisico regolare e un sonno adeguato possono spesso aiutare. Il medico può consigliare un piano di trattamento su misura per le tue esigenze.
È possibile che venga consigliato di aumentare B-12 nella dieta. Buone fonti di vitamina B-12 includono:
- carne rossa
- pesce
- pollame
- uova
- latticini
- vongole
- fegato di manzo
Gli alimenti che possono essere fortificati con B-12 includono:
- lievito alimentare, che sono fiocchi vegetariani dal sapore di formaggio
- cereale
- pane
- tofu
Assicurati di leggere attentamente le etichette nutrizionali.
Il medico può anche consigliarti di assumere integratori orali di vitamina B-12, soprattutto se hai una dieta vegetariana o vegana. Se sei gravemente carente, possono farti iniezioni di B-12.
Seguire i consigli del medico per evitare gravi complicanze della carenza di B-12. Organizza anche i test di follow-up per assicurarti di essere sulla strada giusta.
