5 Tonici Antinfiammatori

2024 Autore: Jesus Peterson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 11:19

Se vivi con una malattia autoimmune, sei ben consapevole che il cibo può alleviare il dolore o peggiorarlo.

Ciò è dovuto al ruolo del cibo nel combattere o nell'aiutare l'infiammazione.

"L'infiammazione che è andata oltre la fase di guarigione acuta è stata implicata in quasi tutte le condizioni di salute cronica e in una serie di condizioni autoimmuni, come l'artrite reumatoide e la sclerosi multipla", afferma Michelle Simon, dottore naturopata autorizzata e presidente dell'Istituto per Medicina naturale.

Ma i cibi che metti nel tuo corpo possono aiutare.

"I rimedi della medicina naturopatica, come tonici e brodi con ingredienti naturali, antinfiammatori e agenti immunodulanti, possono aiutare a sostenere il naturale processo di guarigione del corpo", aggiunge Simon.

Ecco cinque bevande sostenute dalla ricerca che possono aiutare a combattere l'infiammazione nel tuo corpo.

Condividi su Pinterest

1. Bicarbonato di sodio + acqua

Un recente studio del Journal of Immunology ha scoperto che bere un tonico di bicarbonato di sodio e acqua può aiutare a ridurre l'infiammazione.

Ma fai attenzione con questo: alcuni studi suggeriscono che potrebbero esserci effetti collaterali dannosi nell'ingestione di bicarbonato di sodio regolarmente nel tempo, come danni al fegato e perdita ossea. Anche questo nuovo studio ha limitato l'assunzione a due settimane.

Usa questo tonico per alleviare l'infiammazione a breve termine. Ma non più di un mese, avverte Simon.

Benefici del bicarbonato di sodio

facilmente accessibile
dice al corpo di calmare la sua risposta autoimmune
dovrebbe essere consumato solo a breve termine

Provalo: combina 1/4 cucchiaino. bicarbonato di sodio con 8-12 once. d'acqua.

2. Prezzemolo + succo verde zenzero

Gli studi hanno scoperto che il principio attivo del prezzemolo, il carnosolo, colpisce l'infiammazione causata dall'artrite reumatoide, spiega Simon.

Lo zenzero è un noto antinfiammatorio. Previene la produzione di molecole infiammatorie come prostaglandine e leucotriene, nonché citochine pro-infiammatorie. Questi sono un tipo di proteina presente nelle cellule, afferma Simon.

Benefici dello zenzero

contiene gingerolo, un potente antinfiammatorio
può aiutare a ridurre il dolore muscolare e il dolore
aiuta la digestione

Provalo: prepara il tuo succo a casa. Aggiungi a uno spremiagrumi:

1 grossa manciata di prezzemolo
2 tazze di spinaci
1 mela verde
1 limone
1 piccolo cetriolo
2 o 3 gambi di sedano
1 a 2 pollici di zenzero

Condividi su Pinterest

3. Limone + tonico alla curcuma

"Numerosi studi hanno dimostrato che la curcumina, il principio attivo presente nella curcuma, può aiutare a ridurre la risposta infiammatoria del corpo e fornire sollievo per dolori articolari e infiammazione causati da artrite reumatoide e sclerosi multipla", afferma Simon.

In effetti, uno studio di analisi pubblicato all'inizio di quest'anno in Neurological Sciences ha scoperto che la curcumina era una potente sostanza anti-infiammatoria e antiossidante. Potrebbe aiutare a controllare proteine, enzimi e citochine nei disturbi correlati al sistema nervoso centrale, inclusa la sclerosi multipla.

Un bonus di questo tonico (che è stato modificato da Minimalist Baker): lo zenzero e il limone aiuteranno la digestione, aggiunge Simon.

Benefici della curcumina

aiutare con l'infiammazione cronica
fornire protezione antiossidante neutralizzando i radicali liberi
combattere la degenerazione cerebrale

Provalo: in una piccola casseruola, combina:

1 cucchiaio. curcuma fresca grattugiata
1 cucchiaio. zenzero fresco grattugiato
il succo di 1 limone
la scorza di quel limone
3 tazze di acqua filtrata

Opzionale:

1 a 2 cucchiaini. sciroppo d'acero o miele crudo
un pizzico di pepe di Cayenna

Portare a ebollizione a fuoco medio-medio-alto, quindi spegnere il fuoco. Fare attenzione a non farlo bollire completamente.

Posizionare un piccolo filtro sopra i bicchieri di servizio e dividere il liquido tra due tazze.

Conservare gli avanzi filtrati in frigorifero fino a due o tre giorni. Quando sei pronto da mangiare, riscalda sul piano cottura fino a quando non è appena caldo.

Condividi su Pinterest

4. Brodo d'ossa

"In particolare il brodo di ossa di polli, non di manzo o maiale o pesce, sostiene la salute delle articolazioni attraverso il condroitin solfato e la glucosamina presenti nella cartilagine, ed è una buona fonte di aminoacidi antinfiammatori come prolina, glicina e arginina", afferma Simon.

Benefici del brodo di ossa

combatte l'infiammazione
contiene collagene, che aiuta a sostenere la salute delle articolazioni
può favorire un sonno, una funzione mentale e una memoria migliori

Provalo: in un fornello lento da 10 litri, combina:

2 libbre di ossa di pollo (preferibilmente da polli ruspanti)
2 zampe di gallina
1 cipolla
2 carote
2 gambi di sedano
2 cucchiai. aceto di mele
1 gallone d'acqua

Opzionale:

1 mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaio. o più di sale marino
1 cucchiaino. grani di pepe
altre erbe di tuo gradimento

Fai bollire per 24 a 48 ore, scremando il grasso di tanto in tanto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

Scartare i solidi e filtrare il resto in una ciotola attraverso uno scolapasta. Lasciare raffreddare il brodo a temperatura ambiente, quindi coprire e raffreddare.

5. Frullato alimentare funzionale

Gli alimenti integrali sono sempre i migliori, ma ci sono una manciata di polveri alimentari funzionali che aiutano a fornire una tonnellata di antiossidanti e antinfiammatori in una bevanda, afferma Gabrielle Francis, una dottoressa naturopata autorizzata ed erborista con sede a New York City.

Polveri cariche di bioflavonoidi e antiossidanti da fonti come zenzero, rosmarino e curcuma possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ridurre l'infiammazione nel corpo.

Altre polveri alimentari funzionali possono aiutare a guarire i problemi intestinali che perdono, permettendoti di assorbire più nutrienti mantenendo fuori gli allergeni e le tossine che causano l'infiammazione, aggiunge Francis.

Il suo frullato include anche olio di fegato di merluzzo artico. È caricato con acidi grassi omega-3, che possono sopprimere le proteine che promuovono l'infiammazione cronica.

Il suo frullato include anche le vitamine A e D. Gli studi dimostrano che le carenze di vitamina A e D possono contribuire all'infiammazione cronica.

Ci sono una manciata di ingredienti più costosi in questo frullato rispetto a quelli più economici sopra. Ma se hai provato altri rimedi alternativi e non hanno funzionato per ridurre l'infiammazione, questa potrebbe essere un'ottima opzione.

Benefici dell'olio di fegato di merluzzo

contiene vitamine A e D, entrambi potenti antiossidanti
è una fonte di acidi grassi omega-3 antinfiammatori
può aiutare a ridurre i dolori articolari nelle persone con artrite reumatoide

Provalo: in un frullatore, combina:

2 misurini di Metagenics Ultra-InflammX
1 cucchiaio. Disegni per Health GI Revive
1/2 cucchiaino. Disegni per la sinergia probiotica della salute
1 cucchiaio. olio di fegato di merluzzo artico
1 misurino per Health Paleo Greens
1 cucchiaio. Disegni per Salute Paleo Reds
12 a 16 once. acqua purificata

Opzionale:

1/4 tazza di frutti di bosco biologici congelati
1/2 tazza di riso, canapa o latte di cocco

Rachael Schultz è uno scrittore freelance che si concentra principalmente sul perché i nostri corpi e cervelli lavorano nel modo in cui funzionano e su come possiamo ottimizzare entrambi (senza perdere la sanità mentale). Ha lavorato nello staff di Shape and Men's Health e contribuisce regolarmente a una serie di pubblicazioni nazionali su salute e fitness. È più appassionata di escursioni, viaggi, consapevolezza, cucina e caffè davvero, davvero buono. Puoi trovare il suo lavoro su rachael-schultz.com.