Circa 40 milioni di americani soffrono di un disturbo d'ansia. E quasi tutti noi abbiamo provato l'ansia come una risposta naturale a determinate situazioni.
Se vivi con stress cronico o ansia, potresti passare gran parte della tua vita quotidiana a gestirlo con strumenti come terapia, consapevolezza, esercizio fisico e farmaci anti-ansia.
Ma sapevi che l'ansia può essere scatenata da determinati alimenti che mettiamo nei nostri corpi?
Questo non vuol dire che questi strumenti e approcci non siano necessari per affrontare l'ansia: sono spesso opzioni salutari per lo stile di vita di qualsiasi persona. Ma se l'ansia sta ancora incidendo sulla tua vita, potrebbe valerne la pena dare un'occhiata al tuo piatto.
Continua a leggere per cinque alimenti che scatenano ansia e suggerimenti su cosa mangiare invece.
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1. Alcol
Che ci crediate o no, quella bevanda che state bevendo per reprimere la vostra ansia sociale sta effettivamente peggiorando.
"Anche se può sembrare che calma i nervi, l'alcol può avere un impatto negativo sull'idratazione e sul sonno, entrambi i quali possono scatenare sintomi di ansia quando vengono soppressi", afferma Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autore di "Belly Fat for Dummies “.
L'alcol modifica i livelli di serotonina e dei neurotrasmettitori nel cervello, il che peggiora l'ansia. E quando l'alcol svanisce, potresti sentirti ancora più ansioso.
Bere con moderazione - o circa due porzioni di alcol al giorno - è in genere sicuro, a condizione che il medico ti dia l'approvazione.
Prova invece: non esiste un vero sostituto dell'alcol. Se ti piace il sapore, ma non hai bisogno degli effetti collaterali, considera la birra analcolica. Le bevande che sembrano speciali, come i mocktail o l'acqua frizzante con amari fantasiosi, possono anche essere un buon sostituto nelle situazioni sociali.
2. Caffeina
In primo luogo, vogliono portare via la tua bevanda e ora il caffè? Purtroppo sì.
Secondo la National Coffee Association, il 62 percento degli americani beve il caffè su base giornaliera e la quantità media giornaliera è leggermente superiore a 3 tazze per bevitore di caffè. Ma il nostro rituale mattutino preferito potrebbe effettivamente causare più danni che benefici.
"Alti livelli di caffeina possono non solo aumentare l'ansia e il nervosismo, ma anche ridurre la produzione di serotonina chimica nel corpo, causando un umore depresso", afferma Palinski-Wade.
In genere, la caffeina è sicura a basse dosi. Ma dosi elevate possono causare effetti spiacevoli, in particolare ansia e nervosismo.
Inoltre, tieni presente che diversi integratori e farmaci includono caffeina e possono contribuire a creare sentimenti ansiosi, tra cui l'erba di San Giovanni, il ginseng e alcuni farmaci per il mal di testa.
Prova invece: il tè Matcha è un'ottima alternativa al caffè per un ronzio pulito meno i nervosismi. Questo grazie alla L-teanina, nota per i suoi effetti rilassanti, senza sonnolenza.
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3. Alimenti stagionati, fermentati e coltivati
Un piatto di carne e formaggio con un bicchiere di vino rosso sembra incredibilmente rilassante, giusto?
In teoria sì, ma secondo la scienza non tanto.
Cibi integrali come carne di manzo, latte e uva diventano gourmet quando vengono stagionati, fermentati e coltivati (vedi: bistecca, formaggio e vino).
Ma durante il processo, i batteri scompongono le proteine alimentari in ammine biogeniche, una delle quali è l'istamina. L'istamina è un neurotrasmettitore che aggrava la digestione, gli ormoni e il sistema cardiovascolare e nervoso. In soggetti sensibili, può scatenare ansia e insonnia.
Prova invece: per ridurre al minimo l'intolleranza all'istamina, scegli sempre cibi freschi e integrali. Cerca la data "confezionata" di carne e pesce. Meno tempo ci vuole per arrivare da dove è stato creato sul tavolo, meglio è.
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4. Zucchero aggiunto subdolo
Non c'è modo di evitare lo zucchero il 100 percento delle volte, poiché si verifica naturalmente in molti degli alimenti che amiamo mangiare, come la frutta.
Ma lo zucchero aggiunto contribuisce all'ansia generale.
"Gli zuccheri aggiunti fanno sì che il tuo zucchero nel sangue vada su un giro sulle montagne russe di punte e incidenti e con esso, anche la tua energia va su e giù", dice Palinski-Wade. "Quando lo zucchero nel sangue si schianta, il tuo umore si inasprisce e i livelli di ansia possono aumentare."
Il corpo rilascia insulina per aiutare ad assorbire l'eccesso di glucosio e stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, ma una scarica di zucchero rende il corpo troppo duro per tornare alla normalità, causando alti e bassi.
Il consumo di grandi quantità di zucchero trasformato può innescare sentimenti di preoccupazione, irritabilità e tristezza.
Gli alimenti che rientrano nella categoria di zuccheri aggiunti che dovresti considerare di evitare o ridurre al minimo non sembrano tutti dessert. Condimenti come il ketchup, alcuni condimenti per insalata, pasta e pane bianco possono contenere tutti livelli elevati di zucchero aggiunto.
Prova invece: Fortunatamente, non devi negare il tuo debole per i dolci se rinunci allo zucchero trasformato. La stevia, l'eritritolo e lo sciroppo di Yacon sono sostituti naturali dello zucchero. Riempi il tuo piatto con frutta e verdure naturalmente dolci, come le patate dolci.
5. Crema per la nonna convenzionale
Se stai tagliando il caffè, potresti anche tagliare la crema. Molte persone in questi giorni stanno cercando di monitorare la quantità di latticini che consumano.
Passare a una crema tradizionale non convenzionale potrebbe sembrare una soluzione, ma questi sostituti sono fonti di oli idrogenati, noti anche come grassi trans, che sono ricchi di colesterolo LDL e possono abbassare il colesterolo HDL. Questi grassi sono stati collegati a depressione, ansia e altri problemi di salute mentale.
Prova invece: se stai bevendo decaffeinato e vuoi ancora uno spruzzo di qualcosa di cremoso, i cibi integrali sono sempre la scelta migliore. Il latte e la panna sono migliori della crema tradizionale non tradizionale. Se stai tagliando il latte, prendi in considerazione il latte di mandorle o di soia.
