Cos'è un'allergia alla pera?
Sebbene le pere siano state utilizzate da alcuni medici per aiutare i pazienti con altre allergie alla frutta, un'allergia alla pera è ancora possibile, sebbene molto rara.
Le allergie alla pera si verificano quando il sistema immunitario interagisce con la pera e percepisce alcune delle sue proteine come dannose. Rilascia quindi diverse sostanze in tutto il corpo, principalmente istamina e immunoglobulina E, per rimuovere l'allergene dal sistema. Questa è nota come reazione allergica.
La Mayo Clinic rileva che le allergie alimentari colpiscono circa dal 6 all'8% dei bambini piccoli (di età inferiore ai 3 anni) e fino al 3% degli adulti.
Le allergie alimentari sono talvolta confuse con intolleranze alimentari. L'intolleranza è una condizione molto meno grave e non coinvolge il sistema immunitario. I sintomi tendono ad essere limitati ai problemi di digestione.
Con un'intolleranza alimentare, potresti essere ancora in grado di consumare piccole quantità di pera. Ad esempio, alcune persone intolleranti al lattosio possono ancora mangiare regolarmente formaggio perché sono in grado di assumere una pillola di enzima lattasi per facilitare la digestione.
Sintomi di allergia alla pera
Le reazioni allergiche alle pere possono essere innescate dalla presenza di una quantità molto piccola del frutto. Le reazioni possono variare in gravità. I sintomi includono:
- gonfiore del viso, della lingua, delle labbra o della gola
- prurito della pelle, compresi orticaria e sblocchi dell'eczema
- prurito o formicolio in bocca
- respiro sibilante, congestione del seno o difficoltà respiratorie
- nausea o vomito
- diarrea
Le persone con gravi allergie alla pera possono anche avere una reazione nota come anafilassi, che può essere pericolosa per la vita.
Dovresti consultare immediatamente un medico se tu o qualcuno che conosci manifesta uno dei seguenti sintomi:
- serraggio delle vie respiratorie
- gonfiore della gola o della lingua al punto che è difficile respirare
- polso debole e rapido
- grave calo della pressione sanguigna, che può causare shock alla persona
- vertigini o vertigini
- perdita di conoscenza
Prevenzione e trattamento delle allergie alla pera
Se si verificano sintomi di allergia alla pera, ci sono alcuni passaggi che è possibile adottare per alleviarli, tra cui:
- I farmaci antistaminici da prescrizione o da banco, come la difenidramina (Benadryl), possono aiutare ad alleviare diversi sintomi per reazioni minori.
- Se sei a rischio di reazioni più gravi, parla con il tuo medico di come ottenere una prescrizione per un autoiniettore di epinefrina di emergenza, come un EpiPen o un Adrenaclick. Questi dispositivi sono in grado di fornire una dose di emergenza salvavita per i farmaci.
Se pensi di aver sviluppato un'allergia alla pera, il modo migliore per prevenire una reazione è evitare di mangiare o bere cose che contengono pera. Ciò include il cibo che viene preparato su una superficie che è stata utilizzata anche per preparare la pera.
Per le allergie estreme, considera di indossare un braccialetto di allerta medica in modo che le persone intorno a te possano aiutarti se una reazione viene inaspettatamente scatenata.
Sindrome da polline-cibo
La sindrome da polline-cibo, nota anche come sindrome allergica orale, si verifica quando gli allergeni presenti nel polline si trovano in frutta cruda (come pere), verdure o noci.
Quando il tuo sistema immunitario rileva la presenza di un potenziale allergene (simile a un polline a cui sei allergico) nel tuo cibo, gli allergeni reagiscono in modo incrociato e scatenano una reazione.
Sintomi e trattamento della sindrome pollinico-alimentare
La sindrome da polline-cibo ha sintomi simili a un'allergia alimentare. Tuttavia, tendono ad andare via rapidamente una volta che il cibo viene ingerito o rimosso.
I seguenti sintomi sono generalmente limitati a un'area intorno alla bocca, come lingua, labbra o gola:
- prurito
- formicolio
- rigonfiamento
Bere un bicchiere d'acqua o mangiare un pezzo di pane può essere utile per neutralizzare una delle sensazioni di cui sopra.
Fattori di rischio della sindrome pollinico-alimentare
Se sei allergico a determinati tipi di polline, hai più probabilità di sperimentare la sindrome del polline-cibo mentre mangi le pere. Tuttavia, potresti essere in grado di mangiare pere cotte senza alcuna reazione. Questo perché le proteine del cibo cambiano quando riscaldate.
Altri fattori di rischio della sindrome pollinico-alimentare includono:
- Essere allergici al polline di betulla. Se hai un'allergia al polline di betulla, potresti provare una reazione a pere, mele, carote, mandorle, nocciole, sedano, kiwi, ciliegie, pesche o prugne.
- Della tua età. La sindrome da polline-cibo di solito non appare nei bambini piccoli ed è più comune negli adolescenti o nei giovani adulti.
- Mangiare la buccia Le reazioni tendono ad essere più gravi quando si consuma la buccia di un frutto.
L'asporto
Se pensi di avere una reazione allergica alle pere, fissa un appuntamento con il tuo medico o un allergologo. Possono confermare la tua allergia attraverso i test e spiegare il modo migliore per gestire i sintomi in futuro.
