Panoramica
La ricotta piccante è un alimento base di molte diete ipocaloriche. Non sorprende che sia diventata una dieta da sola.
La dieta della ricotta è una dieta ipocalorica a basso contenuto di carboidrati. È pensato per aiutarti a perdere peso velocemente. Ecco uno sguardo ai pro e contro di questa dieta crash.
Nozioni di base sulla dieta della ricotta
Non esiste una versione ufficiale della dieta della ricotta. È semplicemente un piano alimentare in cui mangi solo ricotta ad ogni pasto per almeno tre giorni. Alcune persone mangiano anche frutta e verdura fresche con moderazione.
Alcol, succo di frutta, bibite e altre bevande zuccherate sono di solito evitati.
Pro della dieta della ricotta
- Probabilmente perderai peso velocemente.
- La dieta è facile da seguire e non è richiesta la cottura.
- La ricotta è ricca di proteine.
Pro della dieta della ricotta
Il principale vantaggio della dieta della ricotta è la rapida perdita di peso. Qualsiasi dieta che limita notevolmente le calorie di solito porta alla perdita di peso. Tuttavia, potresti perdere peso soprattutto dell'acqua e non grasso.
È economico
La ricotta è anche economica e facile da trovare. Una grande vasca di solito costa solo pochi dollari al supermercato. Questo rende la dieta della ricotta attraente se hai un budget limitato.
È conveniente
La dieta della ricotta è conveniente. Non ci sono ricette complicate o liste della spesa. Non devi contare calorie o punti o pesare il cibo.
La ricotta è portatile e facile da imballare, quindi puoi portarla con te al lavoro o a scuola.
È una dieta ricca di proteine
La ricotta è ricca di proteine. Una tazza di ricotta a basso contenuto di grassi ha ben 28 grammi (g) e solo 163 calorie.
Gli alimenti ad alto contenuto proteico digeriscono lentamente. Questo ti aiuta a sentirti sazio più a lungo e ti rende meno incline a mangiare troppo.
Le proteine aiutano anche a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e aiutano a costruire i muscoli. Scopri altri vantaggi delle proteine.
La linea di fondo
Se ti piace il gusto della ricotta, probabilmente ti piacerà questa dieta, almeno a breve termine. Puoi cambiarlo riempiendo i tuoi pasti di ricotta con condimenti, tra cui:
- cannella
- Noce moscata
- Pepe
- Zenzero
- Miscele di spezie indiane
Contro della dieta della ricotta
- C'è poca varietà nella dieta, quindi potresti annoiarti facilmente e non soddisferai le tue esigenze nutritive.
- La dieta è calorica restrittiva e può far entrare il corpo in modalità di fame.
- La ricotta non contiene fibre.
Contro della dieta della ricotta
Come ogni piano alimentare restrittivo, anche la dieta della ricotta ha i suoi lati negativi.
Manca di varietà
Se mangi solo ricotta tutto il giorno, potresti annoiarti e abbandonare la dieta. Ciò potrebbe causare abbuffate e infine sabotare i tuoi obiettivi di perdita di peso.
Può scatenare voglie
Le restrizioni dietetiche possono scatenare voglie di cibo. I risultati di uno studio del 2017 hanno scoperto che le persone con diete limitate hanno sperimentato più voglie di cibo e hanno mangiato grandi quantità di alimenti che bramavano.
È una dieta priva di fibre
La ricotta non contiene fibre. L'assunzione giornaliera raccomandata (RDI) di fibra è di 25 g per le donne di età compresa tra 19 e 50 e 38 g per gli uomini di età compresa tra 19 e 50 anni. Le persone sopra i 50 anni richiedono un po 'meno.
Una dieta a basso contenuto di fibre è collegata a costipazione, emorroidi e malattia diverticolare.
Le fibre aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue e abbassano il colesterolo. A meno che non ci sia una ragione medica per limitare le fibre, è importante mangiare il più possibile ogni giorno.
I pericoli di una dieta ipocalorica
Potresti aver sentito che il tuo corpo entra in "modalità di fame" quando limiti il numero di calorie che mangi. Questo può essere vero per le diete a lungo termine, ma è improbabile che accada se limiti le calorie solo per alcuni giorni.
Tuttavia, se mangi calorie limitate su base regolare e non fai attività fisica, il tuo metabolismo potrebbe rallentare e causare una perdita di peso al plateau.
Uno studio del 2015 ha rilevato che le persone in sovrappeso e che seguivano una dieta ipocalorica senza esercizio fisico perdevano peso. Hanno anche sperimentato un calo del loro metabolismo e ridotto la loro attività fisica nel tempo.
Anche i partecipanti allo studio che si sono esercitati e hanno seguito una dieta ipocalorica hanno perso peso, ma il loro metabolismo non ha rallentato.
La dieta della ricotta è sana?
La ricotta è una buona fonte di alcune vitamine e minerali, ma ne contiene solo piccole quantità o nessuna.
Se mangi solo ricotta per tutto il giorno, non otterrai l'RDI di tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare bene. Potresti perdere energia durante il giorno, soprattutto se ti alleni.
Ricotta e sodio
Una tazza di ricotta a basso contenuto di grassi contiene oltre 900 mg di sodio. Questo è vicino al 40 percento della RDI. Se mangi diverse porzioni durante il giorno, passerai rapidamente alla RDI di sodio.
Troppo sodio può portare a:
- ritenzione idrica
- gonfiore
- gonfiore
- aumento di peso
Questo sconfigge l'obiettivo di perdita di peso veloce di una dieta a rischio.
Gli effetti collaterali possono essere temporanei, ma se si segue frequentemente la dieta della ricotta e si consuma costantemente troppo sodio, possono verificarsi gravi problemi, come:
- ipertensione
- aumento del rischio di infarto e ictus
- insufficienza cardiaca
- danno ai reni
- osteoporosi
Modi sani per gustare la ricotta
Puoi tagliare calorie e grassi dalla tua dieta e promuovere una sana perdita di peso sostituendo la ricotta con altri alimenti. Ecco alcuni suggerimenti:
- Aggiungi la ricotta al tuo frullato mattutino.
- Ricotta superiore con frutti di bosco freschi, mango o ananas per uno spuntino sano.
- Sostituisci la ricotta con maionese in insalata di pollo e insalata di uova.
- Sostituisci la ricotta con panini come maionese o burro con toast.
- Ricotta sostitutiva per la ricotta nelle lasagne.
- Cospargi la ricotta con germe di grano ricco di fibre, semi di lino, semi di chia o semi di canapa.
Provare la dieta
Se stai cercando di adattarti al tuo abitino nero preferito entro il fine settimana, la dieta della ricotta può aiutarti a perdere qualche chilo veloce. Tuttavia, non è salutare a lungo termine.
Se vuoi provare la dieta, fallo per il minor tempo possibile e mangia varietà a basso contenuto di sodio di ricotta.
Per i massimi nutrienti, aggiungi la tua ricotta con frutta fresca o noci o semi tritati. Mangia anche un paio di spuntini sani ricchi di fibre ogni giorno.
È anche importante bere molta acqua durante il giorno.
Porta via
Se sei sano, mangiare la ricotta esclusivamente per alcuni giorni probabilmente non ti farà del male.
Se lo fai regolarmente, tutte le scommesse sono disattivate. Potresti diventare carente di nutrienti e iniziare un ciclo di dieta yo-yo che rende difficile mantenere un peso sano a lungo termine.
Invece di usare la ricotta come base di una dieta a rischio, incorporarla in un piano alimentare sano che promuova la perdita e il mantenimento a lungo termine del peso.
Fonti dell'articolo
- Rapporto di base: 01016, formaggio, cottage, basso contenuto di grassi, 1% di grassi del latte. (Nd). Estratto da
- Gidus, T. (2008, 8 giugno). Proteine per mantenerti sazio. Estratto da
- Rischi per la salute e malattie legate al sale e al sodio. (Nd). Estratto da
- Staff della clinica Mayo. (2015, 22 settembre). Fibra alimentare: essenziale per una dieta sana. Estratto da
- Polivy, J., Coleman, J., & Herman, CP (2005, dicembre). L'effetto della privazione sulle voglie di cibo e sul comportamento alimentare su coloro che mangiano senza restrizioni. Disturbi alimentari, 38 (4), 301-309. Estratto da
- Redman, LM, Heilbronn, LK, Martin, CK, de Jonge, L., Williamson, DA, Delany, JP e Ravussin, E. (2009). Compensazioni metaboliche e comportamentali in risposta a restrizione calorica: implicazioni per il mantenimento della perdita di peso. PLoS ONE, 4 (2), e4377. Estratto da
