Includiamo prodotti che riteniamo utili per i nostri lettori. Se acquisti attraverso i link in questa pagina, potremmo guadagnare una piccola commissione. Ecco il nostro processo.
Panoramica
Quando hai la psoriasi, ridurre i trigger è una parte importante della gestione delle tue condizioni ed evitare le riacutizzazioni. Le riacutizzazioni della psoriasi possono essere causate da una varietà di fattori scatenanti. Questi fattori scatenanti possono includere maltempo, stress in eccesso e determinati alimenti.
Diamo un'occhiata agli alimenti che hanno maggiori probabilità di innescare una riacutizzazione della psoriasi. Ci sono alcuni alimenti che sono utili da incorporare e alcune diete da considerare quando si crea un piano di trattamento per la psoriasi.
Gli alimenti elencati di seguito sono stati segnalati per scatenare riacutizzazioni, ma potrebbero non interessare tutte le persone colpite dalla psoriasi.
Alimenti da evitare se si ha la psoriasi
Con la psoriasi, è importante evitare cibi che possono scatenare un'infiammazione. L'infiammazione e la risposta del sistema immunitario possono portare a una riacutizzazione.
Carni rosse e latticini
Sia la carne rossa che i latticini, in particolare le uova, contengono un acido grasso polinsaturo chiamato acido arachidonico. Ricerche precedenti hanno dimostrato che i sottoprodotti dell'acido arachidonico possono svolgere un ruolo nella creazione di lesioni psoriasiche.
Gli alimenti da evitare includono:
- carne rossa, in particolare manzo
- salsiccia, pancetta e altre carni rosse lavorate
- uova e piatti a base di uova
Glutine
La celiachia è una condizione di salute caratterizzata da una risposta autoimmune al glutine proteico. È stato scoperto che le persone con psoriasi hanno marcatori aumentati per la sensibilità al glutine. Se hai la psoriasi e una sensibilità al glutine, è importante eliminare gli alimenti contenenti glutine.
Gli alimenti da evitare includono:
- grano e derivati del grano
- segale, orzo e malto
- pasta, pasta e prodotti da forno contenenti grano, segale, orzo e malto
- alcuni alimenti trasformati
- alcune salse e condimenti
- birra e bevande al malto
Alimenti trasformati
Mangiare troppi alimenti trasformati e ipercalorici può portare a obesità, sindrome metabolica e una varietà di condizioni di salute croniche. Alcune condizioni come queste causano infiammazione cronica nel corpo, che può essere collegata a riacutizzazioni della psoriasi.
Gli alimenti da evitare includono:
- carni lavorate
- prodotti alimentari preconfezionati
- frutta e verdura in scatola
- tutti gli alimenti trasformati ricchi di zucchero, sale e grassi
nightshades
Uno dei fattori scatenanti più comunemente segnalati per le riacutizzazioni della psoriasi è il consumo di ombretti. Le piante di Nightshade contengono solanina, che è noto per influenzare la digestione nell'uomo e può essere una causa di infiammazione.
Gli alimenti da evitare includono:
- pomodori
- patate
- melanzane
- peperoni
alcool
Le riacutizzazioni autoimmuni sono legate alla salute del sistema immunitario. Si ritiene che l'alcol sia un fattore scatenante della psoriasi a causa dei suoi effetti distruttivi sui vari percorsi del sistema immunitario. Se hai la psoriasi, potrebbe essere meglio bere alcolici con molta parsimonia.
Cibi da mangiare se hai la psoriasi
Con la psoriasi, una dieta ricca di cibi anti-infiammatori può aiutare a ridurre la gravità di una riacutizzazione.
Frutta e verdura
Quasi tutte le diete anti-infiammatorie includono frutta e verdura. Frutta e verdura sono ricchi di antiossidanti, che sono composti che riducono lo stress ossidativo e l'infiammazione. Una dieta ricca di frutta e verdura è raccomandata per condizioni infiammatorie come la psoriasi.
Gli alimenti da mangiare includono:
- broccoli, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles
- verdure a foglia verde, come cavoli, spinaci e rucola
- bacche, tra cui mirtilli, fragole e lamponi
- ciliegie, uva e altri frutti scuri
Pesce grasso
Una dieta ricca di pesci grassi può fornire all'organismo omega-3 antinfiammatori. L'assunzione di omega-3 è stata collegata a una diminuzione delle sostanze infiammatorie e dell'infiammazione generale.
I pesci da mangiare includono:
- salmone, fresco e in scatola
- sardine
- trota
- merluzzo
Va notato che ci sono ancora più ricerche che devono essere fatte sul legame tra omega-3 e psoriasi.
Oli salutari per il cuore
Come i pesci grassi, alcuni oli vegetali contengono anche acidi grassi antinfiammatori. È importante concentrarsi su oli che hanno un rapporto più elevato di acidi grassi omega-3 e omega-6.
Gli oli da mangiare includono:
- olio d'oliva
- olio di cocco
- Olio di semi di lino
- olio di cartamo
Supplementi nutrizionali
Una revisione del 2013 della letteratura di ricerca ha dimostrato che gli integratori alimentari possono aiutare a ridurre l'infiammazione nella psoriasi. Olio di pesce, vitamina D, vitamina B-12 e selenio sono stati tutti studiati per la psoriasi.
I benefici dell'integrazione con questi nutrienti possono includere una diminuzione della frequenza e della gravità delle riacutizzazioni.
Diete da considerare
Non tutte le diete fanno bene alla psoriasi. Ecco alcune opzioni che potresti prendere in considerazione quando scegli la dieta migliore per la tua condizione.
Dieta Dr. Pagano
Il Dr. Pagano era ben noto nella comunità di salute e benessere per il suo approccio alla guarigione della psoriasi attraverso la dieta. Nel suo libro, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, descrive come una dieta e uno stile di vita sani possono migliorare la psoriasi in modo naturale.
L'approccio dietetico del Dr. Pagano comprende:
- consumando elevate quantità di frutta e verdura
- limitare cereali, carne, frutti di mare, latticini e uova
- evitando completamente carne rossa, ombretti, agrumi, alimenti trasformati e altro ancora
Un sondaggio del 2017 di oltre 1.200 persone con psoriasi ha indicato che la dieta Pagano è una delle diete di maggior successo per migliorare i risultati della psoriasi.
Senza glutine
Nelle persone che hanno sia la psoriasi che la sensibilità al glutine, una dieta priva di glutine può fornire qualche miglioramento. Un piccolo studio del 2018 ha scoperto che anche le persone con lievi sensibilità al glutine possono trarre beneficio dal seguire una dieta priva di glutine.
Dei 13 partecipanti sottoposti a dieta priva di glutine, tutti hanno osservato un miglioramento delle loro lesioni psoriasiche. Il più grande beneficio è stato osservato per quei partecipanti con la più forte sensibilità.
Vegano
Una dieta vegana può anche aiutare le persone con psoriasi. Questa dieta è naturalmente povera di cibi infiammatori come carne rossa e latticini. È ricco di alimenti anti-infiammatori come frutta, verdura e oli sani.
Come la dieta del Dr. Pagano, anche la dieta vegana ha mostrato risultati favorevoli nei partecipanti allo studio con psoriasi.
Parla con il tuo medico di seguire una dieta vegana, poiché devi stare attento a prendere tutti i nutrienti di cui hai bisogno.
mediterraneo
La dieta mediterranea è ben nota per i suoi numerosi benefici per la salute, incluso un ridotto rischio di alcune malattie croniche. Questa dieta si concentra su alimenti ricchi di antiossidanti e grassi sani. Limita gli alimenti che sono spesso considerati pro-infiammatori.
In uno studio del 2015, i ricercatori hanno scoperto che le persone con psoriasi hanno meno probabilità di consumare una dieta di tipo mediterraneo rispetto alle loro controparti sane. Hanno anche scoperto che coloro che aderivano a elementi della dieta mediterranea avevano una gravità della malattia inferiore.
Paleo
La dieta paleo pone l'accento sul consumo di cibi integrali ed evitando cibi trasformati. Poiché molti alimenti integrali contengono composti anti-infiammatori, questa dieta può rivelarsi utile per le persone con psoriasi.
A differenza della dieta del dottor Pagano, comporta mangiare molta carne e pesce. Tuttavia, la ricerca del 2017 suggerisce che la dieta paleo è la terza dieta più efficace nelle persone con psoriasi.
Dieta con protocollo autoimmune
La dieta del protocollo autoimmune (AIP) si concentra sull'eliminazione di alimenti che potrebbero causare infiammazione. Questa dieta è incredibilmente restrittiva e comprende principalmente verdure e carne, con alcuni oli ed erbe mescolati.
Potrebbe non essere appropriato per le persone con psoriasi, poiché troppa carne è considerata un fattore scatenante per le riacutizzazioni. Inoltre, non intende essere un intervento dietetico a lungo termine.
Keto
Questa popolare dieta a basso contenuto di carboidrati ha molti benefici per la salute propagandati, come la perdita di peso e il miglioramento dei marker nutrizionali. È vero che ridurre i carboidrati può aiutare a ridurre l'assunzione di alimenti trasformati.
Tuttavia, ridurre i carboidrati significa anche ridurre molti frutti e verdure anti-infiammatori. Richiede anche aumentare le proteine dalla carne. Poiché alcuni alimenti chetonici possono essere fattori scatenanti nelle persone con psoriasi, questa dieta potrebbe non essere raccomandata.
L'asporto
Molte condizioni autoimmuni come la psoriasi possono beneficiare di cambiamenti nella dieta. Se hai la psoriasi, potresti trovare utile includere molti alimenti anti-infiammatori, come frutta, verdura e oli sani.
Potresti anche voler evitare cibi pro-infiammatori, come carne, latticini e alimenti trasformati. Questi cambiamenti nella dieta possono aiutare a ridurre la frequenza e la gravità delle fiammate.
È sempre meglio rivolgersi a un medico o un nutrizionista per ulteriori informazioni su come la dieta può aiutare a controllare le tue condizioni.
