Qual è il link?
Si pensa che i latticini siano collegati all'asma. Bere latte o mangiare latticini non causa l'asma. Tuttavia, se hai un'allergia al latte, può scatenare sintomi simili all'asma.
Inoltre, se hai l'asma e un'allergia al latte, i latticini possono peggiorare i sintomi dell'asma. Circa il 45% dei bambini con asma ha anche allergie ai latticini e ad altri alimenti. I bambini con allergie alimentari hanno fino a quattro volte più probabilità di avere asma o altre condizioni allergiche rispetto ai bambini senza allergia alimentare.
Sia l'asma che le allergie alimentari sono scatenate dalle stesse reazioni. Il sistema immunitario va in overdrive perché confonde un alimento o un altro allergene come attaccante. Ecco come i latticini possono scatenare i sintomi dell'asma e alcuni dei miti del latte esistenti.
Che cos'è l'asma?
L'asma è una condizione che rende le vie aeree strette, infiammate o irritate. Le vie respiratorie o i tubi respiratori passano dalla bocca, dal naso e dalla gola nei polmoni.
Quasi il 12 percento delle persone ha l'asma. Sia i bambini che gli adulti possono avere questa malattia polmonare. L'asma può essere una condizione di lunga durata e potenzialmente letale.
L'asma rende difficile respirare perché rende le vie aeree gonfie e infiammate. Possono anche riempirsi di muco o liquido. Inoltre, i muscoli rotondi che circondano le vie respiratorie possono stringere. Questo rende i tuoi tubi respiratori ancora più stretti.
I sintomi dell'asma includono:
- dispnea
- fiato corto
- tosse
- oppressione toracica
- muco nei polmoni
Latticini e asma
Il latte e altri prodotti caseari non causeranno l'asma. Questo è vero sia che tu abbia un'allergia al latte o meno. Allo stesso modo, se hai l'asma ma non un'allergia al latte, puoi tranquillamente mangiare latte. Non scatenerà i sintomi dell'asma o peggiorerà la situazione.
La ricerca medica conferma che i latticini non sono correlati al peggioramento dei sintomi dell'asma. Uno studio su 30 adulti con asma ha dimostrato che bere latte di mucca non ha peggiorato i sintomi.
Inoltre, uno studio del 2015 ha scoperto che le madri che hanno mangiato un'elevata quantità di prodotti lattiero-caseari durante la gravidanza hanno avuto bambini con un minor rischio di asma e altri disturbi allergici, come l'eczema.
Allergia al latte
La percentuale di persone con un'allergia al latte è bassa. Circa il 5% dei bambini ha un'allergia al latte. Quasi l'80% dei bambini sviluppa questa allergia alimentare durante l'infanzia o l'adolescenza. Gli adulti possono anche sviluppare un'allergia al latte.
Sintomi di allergia al latte
Un'allergia al latte può causare reazioni respiratorie, allo stomaco e alla pelle. Alcuni di questi sono simili ai sintomi dell'asma e includono:
- dispnea
- tosse
- fiato corto
- gonfiore delle labbra, della lingua o della gola
- prurito o formicolio attorno alle labbra o alla bocca
- rinorrea
- occhi pieni di lacrime
Se questi sintomi allergici si verificano contemporaneamente a un attacco d'asma, rendono più difficile respirare. I sintomi dell'allergia al latte includono anche:
- orticaria
- vomito
- mal di stomaco
- crampi allo stomaco
- movimento intestinale lento o diarrea
- colica nei bambini
- movimento sanguinante dell'intestino, di solito solo nei bambini
In casi gravi, una reazione allergica ai latticini può causare anafilassi. Ciò porta a gonfiore alla gola e restringimento dei tubi respiratori. L'anafilassi può portare a bassa pressione sanguigna e shock e richiede cure mediche immediate.
Latte e muco
Uno dei motivi per cui i latticini possono essere collegati all'asma è perché si pensa che causi più muco nel corpo. Le persone con asma possono avere troppo muco nei polmoni.
Il National Ashma Council of Australia sottolinea che il latte e i latticini non fanno sì che il corpo produca più muco. In alcune persone con allergia o sensibilità ai latticini, il latte può addensare la saliva in bocca.
Cosa causa un'allergia al latte?
Un'allergia ai latticini o al latte si verifica quando il sistema immunitario va in overdrive e pensa che il latte e i latticini siano dannosi. La maggior parte delle persone con allergia ai latticini è allergica al latte di mucca. Alcune persone possono anche avere una reazione contro il latte di altri animali come capre, pecore e bufali.
Se hai un'allergia al latte, il tuo corpo sta reagendo contro le proteine presenti nel latte. Il latte contiene due tipi di proteine:
- La caseina costituisce l'80 percento delle proteine del latte. Si trova nella parte solida del latte.
- Le proteine del siero di latte costituiscono il 20 percento del latte. Si trova nella parte liquida.
Potresti essere allergico ad entrambi i tipi di proteine del latte o solo uno. Gli antibiotici somministrati alle vacche da latte possono anche essere collegati alle allergie al latte.
Alimenti con proteine del latte
Evitare tutti i prodotti lattiero-caseari in caso di allergia ai latticini. Leggi attentamente le etichette degli alimenti. Le proteine del latte vengono aggiunte a un numero sorprendente di alimenti confezionati e trasformati, tra cui:
- miscele di bevande
- bevande energetiche e proteiche
- tonno in scatola
- salsicce
- tramezzini
- gomma da masticare
Le alternative al latte includono:
- latte di cocco
- latte di soia
- latte di mandorla
- latte d'avena
Allergia al latte e intolleranza al lattosio
Un'allergia al latte o ai latticini non è la stessa dell'intolleranza al lattosio. L'intolleranza al lattosio è una sensibilità o intolleranza alimentare. A differenza del latte o delle allergie alimentari, non è collegato al sistema immunitario.
Adulti e bambini intolleranti al lattosio non possono digerire correttamente il lattosio o lo zucchero del latte. Questo accade perché non hanno abbastanza di un enzima chiamato lattasi.
Il lattosio può essere scomposto solo dalla lattasi. L'intolleranza al lattosio provoca principalmente effetti digestivi, non respiratori. Alcuni sintomi sono simili a quelli che si verificano in un'allergia al latte:
- crampi allo stomaco
- dolore addominale
- gonfiore e gassiness
- diarrea
Diagnosi di un'allergia al latte
Consulta il tuo medico se hai qualche tipo di sintomo dopo aver bevuto latte o mangiato latticini. Uno specialista in allergie può fare un test cutaneo e altri test per scoprire se hai un'allergia o un'intolleranza al latte. Gli esami del sangue possono anche mostrare se hai altre allergie alimentari.
Il medico esaminerà anche la tua storia medica e i tuoi sintomi. A volte un test potrebbe non dimostrare di avere un'allergia alimentare. Può essere utile tenere un diario alimentare.
Un'altra opzione è quella di provare una dieta di eliminazione. Questa dieta rimuove i prodotti lattiero-caseari per alcune settimane, quindi li aggiunge lentamente. Registra tutti i sintomi e informa il medico.
trattamenti
Trattamenti allergici al latte
Le allergie ai latticini e ad altri alimenti vengono trattate evitando completamente il cibo. Tieni una penna per iniezione di epinefrina a casa, a scuola o dove lavori. Questo è molto importante se sei a rischio di anafilassi.
Trattamenti per l'asma
L'asma è trattato con farmaci da prescrizione. Probabilmente avrai bisogno di più di un tipo di farmaco. Questi includono:
- Broncodilatatori. Questi aprono le vie aeree per prevenire o curare un attacco d'asma.
- Steroidi. Questi farmaci aiutano a bilanciare il sistema immunitario e prevenire i sintomi dell'asma.
Puoi trovare deliziose alternative al latte. Ecco i nove migliori sostituti non caseari per il latte.
La linea di fondo
L'asma può essere una condizione pericolosa per la vita. Consultare il medico se si hanno sintomi di asma o allergie. Partecipa a tutti gli appuntamenti di follow-up e fai sapere al tuo medico se hai qualche cambiamento nei sintomi.
I prodotti lattiero-caseari non sembrano peggiorare l'asma in quelli senza allergia ai latticini. Se pensi di avere un'allergia al latte o ad altri alimenti, informi immediatamente il medico. Le reazioni allergiche possono scatenare o peggiorare i sintomi dell'asma in alcune persone.
Parlate con il vostro medico o nutrizionista circa la migliore dieta per asma e allergie. Porta sempre con te farmaci e prescrizioni per l'asma extra. Un inalatore di broncodilatatori o una penna per iniezione di epinefrina possono salvarti la vita se hai una reazione grave.
